I peperoni con cipolla, capperi ed alici possono essere un contorno o un condimento per la pasta. Li ho abbinati con i tonnarelli un formato di pasta che mi piace molto, perché è consistente, poroso e aderisce bene il condimento.
Ingredienti:380 g di tonnarelli2 peperoni medi: verde e rosso 4 filetti di alici sott’olio1 cucchiaio di capperi sotto sale1 cipolla grande dorata1 spicchio di aglioolio extra vergine di olivapeperoncinosale
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