Ischia: la vendemmia di Bajola

dal 26 September 2017 su anexperimentalcook.blogspot.com

A Ischia la viticoltura è da sempre perfettamente integrata nel paesaggio, ma si può fare di più: la viticoltura può diventare cura del paesaggio e volano per un tipo di turismo diverso, attento e rispettoso. Partendo da questa idea Francesco Iacono ha deciso di dare vita a un vino capace di esprimente ogni anno l’isola e il carattere della stagione.La bellezza dell'uva di Bajola a Ischia Il Bajola prende il nome dalla zona dell’isola in cui si trova il vigneto: 7000 mq di terrazze nel lato ovest dell’isola, l’Epomeo da un lato e il mare dall’altro. L’isola ci mette terreno vul [...leggi]

tags : sauvignon malvasia ischia zona uva vendemmia temperatura viticoltura malvasia delle lipari
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