Platessa allo spumante su crema di finocchi al curry

dal 14 December 2015 su zibaldoneculinario.blogspot.com

...e oggi PESCE!
sì, nonostante non sia venerdì, nonostante non sia giornata di magro, si è deciso di proporre qualche ricetta con questo ingrediente per la nostra rubrica di Light and Tasty, perchè il pesce fa bene, è poco calorico, contiene acidi grassi utilissimi per la nostra salute e perchè è pure buono!
Quindi aumentiamo il nostro consumo di pesce, vediamo di cucinarlo più volte alla settimana e il nostro fisico ci ringrazierà!
Per la mia ricetta di oggi ho preso spunto da una zuppetta di finocchi dello chef Sander, l'ho rielaborata parecchio, però l'idea della c [...leggi]

tags : ricetta persico forno fuoco brut zucca filetto pentola mescolando ingredienti
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Come riprendersi da una sbronza quando non si hanno più vent’anni

Come riprendersi da una sbronza quando non si hanno più vent’anni

Ho compiuto trent’anni! Sono ancora giovane! Vado ai concerti! (anche se voglio sempre sedermi perché mi fanno male le ginocchia se sto in piedi a lungo). Quello che il mio corpo non fa [...]

tags : mica stampa inferno
dal 23 October 2013 su:
vino pane e pizza
Scarpaccia mediterranea con farina integrale

Scarpaccia mediterranea con farina integrale

Una variante della scarpaccia, piatto povero della Versilia, dove viene preparato sia in versione dolce che salato. Questa versione oltre agli ingredienti originali è arricchita da pomodorini, [...]

tags : farina ricette salato forno pizza olive ricetta capperi mescolando pomodorini
dal 23 June 2014 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza
La dieta Scarsdale

La dieta Scarsdale

La dieta Scarsdale, che non può essere effettuata per più di due settimane, consente di perdere peso in modo consistente. Come tutte le diete necessita di essere fatta sotto il [...]

dal 16 October 2011 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Pizza semintegrale al brie

Pizza semintegrale al brie

Oggi vi proponiamo una pizza un po’ rustica, con una buona parte di farina integrale miscelata con la tradizionale tipo 0, e con formaggio brie a fette oltre alla consueta mozzarella fior [...]

dal 4 July 2014 su:
formaggi pane pasta riso alcolici
Capricci (hipster, datevi una regolata con questi 20 cibi)

Capricci (hipster, datevi una regolata con questi 20 cibi)

L’adolescenza trentacinquenne è diventata condizione aspirazionale per tutti. La frase che avete appena letto non c’entra con questo post ma è abbastanza eccentrica per aprirne uno [...]

dal 22 April 2014 su:
ricetta vino alcolici
Non si vive di soli hamburger: top 20 dei migliori panini italiani

Non si vive di soli hamburger: top 20 dei migliori panini italiani

Leggenda vuole che il panino gourmet nasca a Milano, città di michette e pranzi veloci. Fatto sta che accanto al fenomeno hamburger, e alla dilagante mania di lordarsi le mani con il grasso [...]

dal 20 February 2014 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Commenti su Pasta madre o lievito di birra? (prima parte) di Graziella Carnevali

Scusate, un altro esempio, anche se fuori tema. Ieri una bambina sgridava un’altra perché per merenda mangiava un dolce. Davvero, la sgridava: non sai che gli zuccheri fanno male, ti [...]

tags : latte torta frutta farina lievito zucchero
dal 27 August 2013 su:
dolci pane pasta riso alcolici
Ricetta Girelle di pane bicolore ai semi

Ricetta Girelle di pane bicolore ai semi

Le girelle (o spirali) di pane bicolore ai semi sono un modo semplice ma alternativo di servire il pane a tavola e sono particolarmente indicate per aperitivi e buffet con fantasiosi stuzzichini [...]

dal 28 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso
Festa a Vico 2012. I ritratti degli chef emergenti al Bikini

Festa a Vico 2012. I ritratti degli chef emergenti al Bikini

Esuberante come al solito la partecipazione degli chef emergenti alla serata del lunedì della Festa a Vico tradizionalmente riservata a loro nella “solita” location del Bikini, [...]

tags : soia pecorino trebbiano nduja bianco martino gnocco lucana zenzero porcini
dal 8 June 2012 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Cookies 2 | John Cage, la macrobiotica e la ricetta dei biscotti alle mandorle

Cookies 2 | John Cage, la macrobiotica e la ricetta dei biscotti alle mandorle

Che il compositore John Cage, oltre ad aver rivoluzionato il concetto di musica in epoca contemporanea, fosse anche un cuoco provetto è risaputo. Le sue doti culinarie erano leggendarie nella [...]

tags : albicocche vegana funghi frutta farina forno dieta bio vin sala
dal 8 April 2014 su:
ricetta frutta verdura
Lista non definitiva dei migliori vini con il tappo a corona. Uh, ho detto “tappo a corona”?

Lista non definitiva dei migliori vini con il tappo a corona. Uh, ho detto “tappo a corona”?

Il tappo a corona non è l’anello di congiunzione tra il vino e la birra ma una pratica chiusura che identifica quasi sempre una speciale categoria di vini: i rifermentati in bottiglia. Se [...]

dal 18 February 2014 su:
vino alcolici ricetta
Libera colazione in libero stato (d’animo)

Libera colazione in libero stato (d’animo)

Un rito, una rassicurazione, il primo passo del buon risveglio, una convenzione da dimenticare. Mamma colazione ci dice chi siamo e come ci piace cominciare. Ho classificato, senza pretesa di [...]

dal 24 April 2012 su:
alcolici dolci pane e pizza

Commenti su Pasta madre o lievito di birra? (prima parte) di Matteo Giannattasio

@Stefano: pane e carboidrati fanno ingrassare non “sopratutto” ma soltanto se assunti in gran quantità, quindi consumi del buon pane nella giusta misura. L’insulina nel sangue [...]

tags : forno birra pane fibre farina glutine digestione panettone zucchero lievito
dal 23 August 2013 su:
pane pasta riso dolci
La dieta del riso

La dieta del riso

La dieta del riso è molto indicata per ridurre il gonfiere percepito e in questo modo depurarsi. Il riso infatti favorisce l'attenuare della ritenzione idrica.Ecco come seguire la dieta del [...]

dal 23 April 2013 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Muffin al tè al gelsomino per un nuovo inizio

Muffin al tè al gelsomino per un nuovo inizio

Quando ne hai provate un po’ arrivi alla conclusione che resta solo una possibilità: giocare. Per questo il 2014 sarà un anno all’insegna del Parco Giochi. Per giocare bisogna [...]

dal 7 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Festa a Vico 2014. I piatti di successo degli chef emergenti

Festa a Vico 2014. I piatti di successo degli chef emergenti

Partecipazione corale degli chef (un centinaio), tanto, tantissimo pubblico per la prima di Festa a Vico 2014 dedicata agli emergenti. Le vie del centro di Vico Equense sono state invase da una [...]

tags : farina marino gelato bufala verdure salsa latte doc alba capri
dal 9 June 2014 su:
frutta verdura vino locali
Passione bistecca: le 20 migliori steakhouse degli Stati Uniti

Passione bistecca: le 20 migliori steakhouse degli Stati Uniti

Steakhouse non è traducibile, cioè “bisteccheria” non si può sentire. A ben guardare nemmeno steak si può rendere semplicemente con “bistecca”. Diciamo che dai primi del Novecento [...]

tags : forno danese salsa dolci bacon burro maiale bianco tartufi spinaci
dal 22 July 2013 su:
carne e pesce locali ricetta

Commenti su La sindrome della galletta di riso di inzivio

La quantità di calorie per 100 grammi non significa un fico secco: il riso o altri cereali ne contengono di più del pane, ma da un punto di vista nutrizionale sono di gran lunga superiori al [...]

tags : riso fico pane grammi calorie galletta
dal 18 March 2014 su:
pane pasta riso frutta verdura