Attenzione ai funghi velenosi: ecco che cosa succede se ne mangi uno e come riconoscere i segnali di un’avvelenamento.
L’autunno è la stagione dei funghi, un ingrediente gustoso e genuino che si può cucinare in tantissimi modi diversi. Essendo ricchi di vitamine D, K e vitamine del gruppo B, di sali minerali come selenio, potassio, rame e fosforo e di fibre, i funghi favoriscono la salute intestinale e il senso di sazietà. Inoltre, supportano la salute del sistema cardiovascolare e delle ossa e possono contribuire al benessere cerebrale.
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