In una ciotola mettete il tritato, aggiungete 1 uovo, il parmigiano, 1 cucchiaio di pangrattato, sale aromi e amalgamate bene il tutto.
Sciacquate e strizzate le fette di melanzana in modo cda togliere tutta l'acqua.
Appoggiate su un tagliere una fetta di melanzana, versate sopra metà dell'impasto di carne, appiattitela bene, appoggiatevi sopra un' altra fetta di melanzana.
Fate lo stesso lavoro con le altre 2 fette di melanzane e la carne rimasta.
In un piatto rompete 2 uova, aggiungete sale e aromi, 2 cucchiai di acqua e sbattete bene.
Bagnate il cordon bleu n [...leggi]
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Pubblicato in: Ricette al forno, Ricette con la besciamella, Ricette con le Melanzane, Ricette con le verdure, Ricette con le zucchine, Secondi Piatti[galleria id="8291"] La parmigiana bianca [...]
Pubblicato in: Piatti Freddi, Ricette con il melone, Ricette con il prosciutto, Ricette con l'aceto balsamico, Ricette con la pasta, Ricette della pasta fredda, Ricette Estive, Ricette Primi [...]
Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]
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