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Nelle immagini, tre tipici e popolari piatti della Grecia vera, scambiata dai turisti provinciali e ora anche dai ricercatori (il primo fu Ancel Keys) per la patria della cosiddetta "Dieta [...]
E’ noto ai ricercatori, ma non al pubblico, e neanche ai medici pratici (come non capirli: hanno a che fare sempre con malati, e non hanno certo il tempo e la forma mentis per studiare [...]
E’ noto ai ricercatori, ma non al pubblico, e neanche ai medici pratici (come non capirli: hanno a che fare sempre con malati, e non hanno certo il tempo e la forma mentis per studiare [...]
Qualche settimana fa sono stata a Pienza, in Toscana e ho mangiato dei pecorini favolosi, accompagnati da marmellate e miele.........Tornata a casa, con il mio bel bottino di pecorini vari, mi [...]
Domani alle ore 19 sarò presso lo spazio Luisa Beccaria, in via San Carpoforo 9 a Milano. Ho ricevuto un invito per una presentazione di un vino che mi ha interessato subito: Brera, il primo [...]
Torta ai Fichi e all'Arancia Sempre per rimanere in terra di Francia ho preparato la "mia torta di fichi" mia perchè è una ricetta che ogni anno per il mese di settembre mi piace preparare e [...]
Spiegare perchè il Taurasi sia un vino fantastico, non inferiore ai più grandi vini italiani, è cosa complicata, soprattutto per la scarsa conoscenza del vitigno (aglianico) e il poco [...]
Come ormai sapete è da qualche anno che dalla mia alimentazione ho eliminato alcune cose ( frumento, latte e latticini-di vacca-,zucchero raffinato, cioccolata, carni rosse...etc...tranquilli, [...]
Una veletta di carta cela la bellezza del distillato come fosse una splendida donna. Appena “spogliata” sviluppa una colorazione che cattura gli occhi, splendido colore, riflessi solari [...]
Il primo fast food, il primo cibo pronto della storia, è stato il pane. Ma curiosamente non lo mangiavano né i ricchi né i poveri. Era d'orzo, segale o altri cereali, basso come oggi focacce [...]
Il primo fast food, il primo cibo pronto della storia, è stato il pane. Ma curiosamente non lo mangiavano né i ricchi né i poveri. Era d'orzo, segale o altri cereali, basso come oggi focacce [...]
IL VINO DI DON GIOVANNIIl marzemino è un vino storico, citato anche dal grande Mozart in DON GIOVANNI (avete presente quando fa una autocitazione di un'altra sua opera facendo cantare a [...]
Cliccare per ingrandireE' SOLO UN GRAFICO INDICATIVO. Piramide alimentare? In fondo è solo "elementare", un manifesto di educazione didattica popolare, un modo visivo semplice e approssimativo [...]
Cliccare per ingrandireE' SOLO UN GRAFICO INDICATIVO. Piramide alimentare? In fondo è solo "elementare", un manifesto di educazione didattica popolare, un modo visivo semplice e approssimativo [...]
di Pasquale Brillante* La giornalista Alma Torretta e Pasquale Brillante hanno condotto la degustazione di Ottaviano Dopo la degustazione dei bianchi del Soave, dell’Etna e del Vesuvio, [...]
