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Mai una Pasqua senza uova, come possono mancare. Religiosa, sociale o culturale che sia, questa tradizione delle uova sembra affondare le sue radici dalla notte dei tempi. Ma perchè colorare [...]
Quando ho visto questa ricetta sono rimasta affascinata e nello stesso tempo perplessa, per la presenza di uno "strano" ingrediente che si trova all'interno questo impasto.Ma proprio per questo, [...]
Ross, di A casa di Ross, --NON RIESCO A METTERE IL LINK, poi verifico Ross tutto bene?Mi da blog inesistente---ha risposto al mio perentorio invito a sganciare al ricettina..Eccola qui:Ve la [...]
INGREDIENTI Per 4/6 persone 4 cipollotti 2 cipolle rosse 200g di cavolfiori pugliesi 8 zucchine novelle con fiore 1 cuore di sedano bianco 4 mazzetti di radicchio rosso 2 mazzetti di ravanelli [...]
Le fragole sono buonissime! Quando sono rosse e mature, mi piacciono al naturale. Con panna o gelato, al contrario, non le amo. Possono essere anche prepararle è in insalata, con zucchero [...]
E' perfetto con un secondo di carne e aggiunge un tocco "dolce" alle verdure. Più sono tagliate sottili, più diventeranno croccanti, anzi, simili a chips, ma attenzione a diminuire i tempi di [...]
Angelo PerettiCi sono, nel mondo del vino e degli appassionati di vino, delle cose che proprio non capisco. Una è questa: come sia possibile che il Recioto della Valpolicella sia [...]
MARE IN TEMPESTAMi sono sempre piaciute le storie. Per intenderci non le favole, storie vere, quelle i cui personaggi potevi poi incontrarli nella realtà, quelle che ti facevano fantasticare [...]
TEMPO: 1 ora | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La pasta al formaggio. Una delizia del palato. Un modo per inventarsi mille [...]
Dell'aranciata senza arancia che sta per essere autorizzata dall'UE avete già letto anche sul sito del Gambero di giovedì scorso. Ma ecco un elenco delle ardite creazioni culinarie made in [...]
Secondo Coldiretti è scandaloso il via libera comunitario alla commercializzazione di vino rosé ottenuto miscelando vini bianco e rosso.Infatti sarà possibile acquistare [...]
Sono appena stati pubblicati i dati dell'ennesima ricerca americana sui consumi alimentari . (Archives of internal medicine, vol. 169 (6): 562-571) .Questa volta sono state studiate 500.000 [...]
Se siete stati educati fin da piccoli a comportarvi bene a tavola, e non soltanto per far bella figura in società, ma soprattutto per il piacere personale di sentirsi sempre a posto anche [...]
Ho già relazionato, nelle due ultime uscite della rassegna stampa settimanale WineWebNews (leggete qui e poi ancora qui) delle reazioni sdegnate che ha suscitato lo strampalato progetto [...]
Cambio aria ... E' quello che io e Lele abbiamo pensato di fare per il fine settimana appena trascorso. Dopo aver dato una sbirciatina alle previsioni meteo e dopo aver messo quattro cose in [...]
TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Veloce, fresca, economica.. è la panzanella! Piatto a base di [...]
Eh già! dal 27 Aprile potrebbe funzionare proprio così.. Il vero rosè ( o rosato) si produce con uve rosse la cui polpa e buccia vengono lasciate a macerare, ma se a fine Aprile [...]
L'Unione Europea spesso è pericolosa per la qualità.In questo caso si tratta di una prima approvazione in commissione della metodologia di assemblaggio di vini rossi e bianchi per produrre [...]
La primavera, oltre ad una splendida giornata di sole, mi ha portato questi bellissimi regali dellaCompagnia del Cavatappi1 vasetto di pomodorini di Gragnano Paccheri rigati [...]
ora il contorno della serata zuccosa. E’ molto buono che si fa da sè, l’abbiamo accompagnato con un’isalatina dell’orto del babbo di Andrea…bella fresca! zucca, [...]
Durante il mio soggiorno studio in Andalusia, la mamma di una mia amica ci ha preparato un giorno questa ricetta davvero particolare: delle cipolle cotte al forno e ripiene di ceci. Credo [...]
Langhe. Toccata&Fuga.Per visitare proficuamente un territorio tanto affascinante servirebbe sicuramente del tempo. Io purtroppo ne ho sempre poco, ma questa toccata e fuga langarola è stata [...]
Sta arrivando la primavera, stagione secondo me ideale per visitare un po’ tutte le città d’arte, soprattutto Genova. In Liguria nella seconda metà di marzo si comincia a stare davvero [...]
Uvaggio: Sangiovese 85%, Cabernet sauvignon, Malvasia nera, Canaiolo Mah. Forse che, certo, è rimasto un po' in cantina. Però è assaggio che appare stanco, anche a guardare il colore, [...]
"Filastrocca di primavera/ più lungo è il giorno,/più dolce la sera./ Domani forse tra l'erbetta/spunterà qualche violetta:/ Oh prima viola fresca e nuova!/ beato i l primo che ti trova,/ [...]
