Risultati: 90 per biancostato
Gnocchetti al Grana Padano in brodo

Gnocchetti al Grana Padano in brodo

Che vi stiate preparando per il cenone di San Silvestro, che stiate pensando al pranzo di Capodanno, che siate su un aereo verso mete lontane, che stiate scendendo a gran velocità su una pista [...]

tags : fuoco farina grana brodo pizza riserva ricetta ingredienti biancostato formaggio
dal 31 December 2015 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Involtini di verza con ripieno di carne e formaggio su fonduta difontina

Involtini di verza con ripieno di carne e formaggio su fonduta difontina

A casa mia la domenica era tradizione fare il brodo di carne, che poi avremmo consumato, per minestre serali e risotti.Sarà per questo motivo che continuo a preferire quello di carne, a quello [...]

tags : forno fuoco farina ricetta verdure salsa latte brodo noce punta
dal 9 November 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Biancostato con manioca (Vaca atolada)

Biancostato con manioca (Vaca atolada)

Clicca qui per il video “Vaca atolada” è un piatto tipico delle regioni interne del Brasile, in particolar modo di Minas Gerais. Ci sono alcune versioni sull’origine di questo [...]

tags : fuoco bianco pulire manzo brodo kg riso aglio ricetta cipolle
dal 21 March 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Zuppa verde (Caldo verde)

Zuppa verde (Caldo verde)

Clicca qui per il video Il “caldo verde” (la traduzione letterale sarebbe “brodo verde”), una specialità della regione del Minho nel nord di Portogallo, è uno dei [...]

tags : pugliese farina pentola fuoco brodo mais aglio tagliare ingredienti gastronomia
dal 11 March 2015 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale
Il pranzo di Natale perfetto. Ricette dei secondi

Il pranzo di Natale perfetto. Ricette dei secondi

Il pranzo di Natale (antipasti, primi) non sarebbe lo stesso se sulla tavola non troneggiassero i grandi secondi della tradizione. Ovvero, ricchi vassoi di arrosti e lessi. Con buona pace di [...]

tags : cappello del prete carote forno salsa farina fuoco cognac ricette grammi bianco
dal 9 December 2014 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Brodo di carne o vegetale: 5 errori da non fare

Brodo di carne o vegetale: 5 errori da non fare

Non esiste brodo degno di questo nome, di carne o vegetale, che non sia quello casalingo. Per una volta sono d’accordo con il telecuoco Simone Rugiati di Cuochi e Fiamme noto, tra le [...]

tags : ricette sciapo ricetta verdure risotto ortaggi salsa amaro brodo porro
dal 11 November 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Milano. Lesso, ristorante comfort food in caso di autunno freddo

Milano. Lesso, ristorante comfort food in caso di autunno freddo

Il meteo è decisamente impazzito da qualche mese. Dopo l’estate quasi fredda, dovremmo avere un autunno caldo. E forse l’inverno più freddo che mente umana ricordi. Io vi anticipo [...]

tags : cappello del prete forno frutta ricetta salsa gelato lardo sala vini prete
dal 22 September 2014 su:
carne e pesce locali ricetta
Come ha fatto il panino al pastrami di Katz’s Deli a diventare il più famoso del mondo?

Come ha fatto il panino al pastrami di Katz’s Deli a diventare il più famoso del mondo?

Giurami che sei andato al Katz’s Deli l’ultima volta a New York, giura che quando hai chiesto un “Mile High”, sì, certo, il panino al pastrami, eri un po’ [...]

tags : rosato segale panino manzo punta chili aglio vapore classico biancostato
dal 10 September 2014 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

abon abon: la carne spettinata

Spunta e rispunta prepotente la mia passione per la cucina orientale quando meno me lo aspetto. In genere quando nel quotidiano preparo molti pasti di seguito senza un progetto, semplicemente [...]

tags : aglio brodo
dal 5 July 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso
5 errori da non fare preparando il lesso freddo

5 errori da non fare preparando il lesso freddo

Banale dire che, con il caldo degli ultimi giorni, c’è voglia di piatti freddi e possibilmente leggeri, per non affaticare ulteriormente i nostri poveri corpi provati dall’afa. Io, da brava [...]

tags : cappello del prete verdure grammi vapore capperi vongole testina vitello fiocco cinese
dal 16 June 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Verrigni go to Madesimo! Il superspaghettino fritto

Verrigni go to Madesimo! Il superspaghettino fritto

Buongiorno!Stefano Masanti, Francesca e Gaetano VerrigniOggi vi voglio raccontare la storia di Verrigni, l'antico pastificio rosetano dal 1898, una pasta italiana di lusso.Dopo tre anni circa di [...]

tags : pecorino rosato sforzato bianco fritto ricetta vitello fragole salsa penne
dal 2 April 2014 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Oggi è lunedì, quindi brodo di carne

Oggi è lunedì, quindi brodo di carne

Buon lunedì a tutti.Oggi postiamo la ricetta del brodo di carne, una delle preparazioni di base più importanti, e piatto tipico del lunedì. Infatti, prima che nelle nostre case ci fossero le [...]

tags : salsa fuoco manzo brodo kg chili ricetta verdure pomodorini ingredienti
dal 10 March 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Il profumo del …. Risotto con funghi Porcini e Castelmagno

Il profumo del …. Risotto con funghi Porcini e Castelmagno

Quando sono in Oltre Po amo molto andare a camminare, o a pedalare, all’aria aperta, quando non piove o scende il nebbione classico dalla zona si intende… a quello ancora non ci sono [...]

tags : burro bosco fuoco marino manzo brodo zona riso noce funghi
dal 16 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Come ottenere un brodo limpido, evitando la schiumatura

Come ottenere un brodo limpido, evitando la schiumatura

Già, evitando quella operazione noiosa eppure ritenuta tanto  necessaria nelle prime fasi della preparazione per ottenere un brodo limpido. Durante la sua cottura, infatti, la carne [...]

tags : ricette verdure carote fuoco brodo manzo gallina pentola bollitura biancostato
dal 7 January 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Bollito misto alla milanese.

Bollito misto alla milanese.

Ingredienti: per 6 persone. 800 g di codone o scamone di manzo 500 g di punta di vitello 500 g di testina di vitello 1 cipolla 1 costa di sedano 2 carote [...]

tags : barbera cappello del prete stradella pavese manzo salsa carote punta brodo uva
dal 3 January 2014 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
CARNE BOVINA: DESCRIZIONE E TAGLI

CARNE BOVINA: DESCRIZIONE E TAGLI

Nella scelta di una ricetta per cucinare la carne di manzo, e’ importante saper distinguere la varie parti della carne, definiti “TAGLI”, per poter decidere cosa comperare, per non [...]

tags : fiorentina cappello del prete manzo collo spalla punta bianco brodo noce zona
dal 23 December 2013 su:
carne e pesce ricetta salumi
Il menu di Natale 2013 con le 10 ricette consigliate da Gustoblog

Il menu di Natale 2013 con le 10 ricette consigliate da Gustoblog

Ricette e consigli per non sfigurare con il parentame nella festa più importante dell’anno Si fa presto a dire Natale! Oltre al pranzo del 25 c’è il cenone della vigilia il 24 e per i [...]

tags : cappello del prete forno carote fuoco latte succo romana anice farina lamponi
dal 6 December 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Capelli d’Angelo all’Uovo con Verdure e Polpettine in Brodo

Capelli d’Angelo all’Uovo con Verdure e Polpettine in Brodo

Quando ero piccola trascorrevo le giornate a casa dei miei nonni insieme a mio fratello A., mentre i miei genitori erano a lavoro. Ho tantissimi ricordi di infanzia, molti dei quali sono legati [...]

tags : pachino carote marino farina bianco pulire fuoco latte noce bio
dal 4 December 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Non dateci un altro hamburger, sentiamo impellente il bisogno di pastrami

Non dateci un altro hamburger, sentiamo impellente il bisogno di pastrami

Carne succulenta, speziata, affumicata, racchiusa in due fette di pane di segale, un accenno di senape, sottaceti a corredo e tanta gioia. Il ricordo del pastrami sandwich mi sveglia nel mio [...]

tags : manzo collo punta brodo dieta aglio segale panino affumicata biancostato
dal 10 September 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura
ALLEVATORE 3.0 - LA CARNE CHE HAI SEMPRE SOGNATO

ALLEVATORE 3.0 - LA CARNE CHE HAI SEMPRE SOGNATO

Chiudete gli occhi, immaginate lo scenario migliore in cui avreste voluto fossero vissuti gli animali che ogni giorno trovate al banco della carne o che intravedete passando in autobus nella [...]

tags : scalzo vitello bosco vacca kg muscolo brasato biancostato pancetta naturale
dal 27 June 2013 su:
carne e pesce ricetta alcolici
Gnocchi in Brodo

Gnocchi in Brodo

Gnocchi in Brodo Per la ricetta cucinata con la tecnica della lessatura vi presento gli gnocchi in brodo, una preparazione diversa e originale, per un primo piatto leggero e saporito. La [...]

tags : fuoco carote farina latte manzo mais brodo reale stirate ricetta
dal 15 June 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
150 euro in più al mese. Ricette pratiche per mangiare bene risparmiando

150 euro in più al mese. Ricette pratiche per mangiare bene risparmiando

Basta poco per mangiare bene, ingegnarsi, bussare alla porta delle nonne, conoscere i prodotti e sapere dove comprare. Le mode alimentari ci intasano la dispensa di abitudini poco economiche, il [...]

tags : barolo miseria burro manzo dolci frutta maiale spalla pesci latte
dal 7 May 2013 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Due Chili in due Giorni

Due Chili in due Giorni

Che non è lo slogan di una dieta miracolosa, magari! Ma i piatti che ho cucinato per l’MTC di questo mese, il Chili con Carne, proposto da Anne (che consiglio a tutti di seguire   ). [...]

tags : manzo pollo dolci birra forno fuoco brodo aglio ceci kg
dal 23 April 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Conoscere la carne bovina, tagli, usi in cucina e caratteristiche

Conoscere la carne bovina, tagli, usi in cucina e caratteristiche

Mi sembra interessante conoscere i tagli della carne, come si chiamano, dove si trovano per quali preparazioni sono principalmente indicati e usati. In questo primo post vediamo i tagli in [...]

tags : punta spalla fiocco reale fesa kg noce vitello scamone espresso
dal 3 March 2013 su:
carne e pesce ricetta alcolici
Diario di una ricetta: brodo senza dado

Diario di una ricetta: brodo senza dado

In un mondo migliore il dado, con il suo odore tristemente inconfondibile, manco esisterebbe. Nel nostro di mondo, con le contraddizioni della realtà quotidiana, il dado non solo esiste ma [...]

tags : punta pesci cuoco amaro reale brodo kg porri aglio carote
dal 9 February 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura