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Premetto: il titolo me l’ha suggerito il fidanzato al quale, a piccole dosi, sto inculcando un po’ di ricette vegane…e questa me l’ha chiesta lui, la sera di S.Stefano! [...]
![L’anno del Cavolo [Retrospettiva 2009]](http://128px.thumber.it/http://www.cavolettodibruxelles.it/wp-content/uploads/2009/01/zuppa_broccoli2_ssl.jpg)
Ecco, insieme al cavolendario l’altra piccola tradizione che mi sentirei di tenere viva è quella di, arirvati a fine anno, fare un po’ di recapitolativo… Per fare un [...]
Finalmente sono tornata! Non so per voi, ma per me è motivo di gioia! Quest’anno abbiamo festeggiato il Natale nella casina nuova e abbiamo invitato tutti a mangiare da noi un pranzo [...]
Ingrediente Principale:Prosciutto crudo - Riso - PiselliRicetta per persone n.10Note:IngredientiPer il ripieno:500 g riso500 g piselli4 uova sodeun peperone rosso400 g formaggio da [...]
Qusto risotto colorato e profumato l’ho proposto per il ‘cenone’ della vigilia..essendo noi poco tradizionalisi ed essendo mia mamma una gran pigrona (qualcuno di voi avrà [...]
Quanto avete mangiato a Natale? Ecco una ricetta facilissima molto leggera e gustosissima. Non conoscevo i passatelli, questa meravigliosa pasta mantovana. La ricetta più semplice è farli in [...]
Prepariamo gli spaghetti alle vongole con pomodorini Ingredienti - 500 gr di vongole - pomodorini - aglio - olio di oliva - vino bianco - sale - pepe - prezzemolo fresco Preparazione Per [...]
Prepariamo gli spaghetti alle vongole in bianco Ingredienti - 500 gr di vongole - aglio - olio di oliva - vino bianco - sale - pepe - prezzemolo fresco Preparazione Per preparare [...]
Ingrediente Principale:Fagioli borlotti - Pane casereccio - Olio extravergine d'olivaRicetta per persone n.4Note:Ingredienti750 g di fagioli borlotti,1 dl d'olio extravergine d'olivaun trito di [...]
Ciao quella che sto per postarvi è una ricetta di una mia amica, Simona, siamo già stati due volte a cena a casa sua e di suo marito, ed è stata un'ottima padrona di casa...ha preparato tante [...]
Non c’è nulla da fare..le polpette sono sempre le polpette!!!! Ingredienti : 2 Patate di media grandezza Spinaci 400 gr circa di Ceci 2 Carote ½ Cipolla rossa Sedano Brodo vegetale [...]
Tocio, toccino, gravy, non so come si dica dalle vostre parti… E’ quel sughetto denso fatto coi resti di cottura di grasso animale. Per Natale l’ho veganizzato usando i funghi [...]
Ingrediente Principale:Riso - Cipolla - CurryRicetta per persone n.4Note:616 calorie a porzioneIngredienti300 g di riso del tipo che non scuoceuna piccola cipollaun cucchiaio di curryun litro [...]
questa era la seconda portata del pranzo di natale…e come detto prima,la consiglio anche per capodanno! ingredienti: seitan home made (mia mamma l’ha “insaccato” in [...]
Cibo consolatorio, da mangiare quando abbiamo bisogno di affetto, da accompagnare ad un riso bollito, ad una pasta all’uovo, oppure ad un petto di cappone bollito avanzato…altrimenti [...]
RISOTTO AI FUNGHI E ZAFFERANO Ingredienti per 3 persone: 3 etti di riso per risotti 50 gr di funghi porcini secchi 1 scalogno 1 bustina di zafferano 1 bicchiere di vino bianco Sale [...]
Ingrediente Principale:Pasta fresca all'uovo - AsparagiRicetta per persone n.4Note:530 calorie a porzioneIngredienti150 g di pasta fresca all'uovo per lasagne450 g di asparagi30 g di farina3 dl [...]
Dopo le abbuffate di Vigilia e pranzo di Natale..qualcosa di piu’ leggero!! Ingredienti: (per 1) 80g di cereali misti (io ho usato riso,orzo e farro) 1 zucchina 1\2 cipolla 200g zucca [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 scaloppine di vitello (circa 600 g), 50 g di farina, ½ bicchiere di marsala secco, 1 cipolla, 1 bicchiere di brodo vegetale o di acqua, olio extravergine d’oliva, [...]
Oggi, con la pancia strapiena dopo il cenone della vigilia e il pranzo di Natale, vi posto una ricetta light, da preparare domani per il pranzo di Santo Stefano. Ecco gli ingredienti per 4 [...]
Ingrediente Principale:Frutta candita mista - Cioccolato fondente - RhumRicetta per persone n.4Note:Ingredientiun quarto di latte100 g di zucchero100 g di frutta candita mista (scorza di [...]
Valgono 2,8 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola dalle oltre ventitre milioni di famiglie tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale, che per nove italiani su dieci [...]
crespelle vegan, inserito originariamente da LaGolosastra.Davvero. Di cuore.Anche se, sono sincera, non amo alla follia il Natale.Mi piace tutto il 'prima'. Mi faccio contagiare dall'atmosfera [...]
Ieri ho comprato il basmati…e ho avuto subito la voglia di farmelo!!! Ingredienti: (per 1) 100g di riso basmati una bustina di zafferano olio brodo vegetale(circa mezzo litro) 1 bel [...]
Questo è un post programmato, voi pensate che io sia qui a scrivere al computer e invece sono in cucina a contare i minuti fra il primo impasto del pandoro, la cottura dei panettoni [...]
