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Una preparazione veloce profumatissima e sempre cremosa il semifreddo veloce al caffè! Un dolce da tenere a disposizione in freezer per ospiti improvvisi e per farci una coccolina dolce [...]
Crostata fredda di ricotta con tanta frutta fresca. Il dolce di oggi è il mio benvenuto al caldo e all’estate che avanza: è davvero facile da preparare, ha una base croccante e [...]
Quarto giorno di dieta #detox*. MI SENTO MEGLIO. Di base quello che sto facendo è variare la prima colazione, mangiando fibre e frutta, cercando di bere ancora più acqua e di mantenere un [...]
Una novità fresca, stuzzicante, originale, che ha il sapore del mare, in zona Garibaldi a Milano. E’ Alicetta – Bistrot a bordo, il nuovo ristorante che propone cucina a base di [...]
Se si dovesse scrivere un compendio sui “nuovi” maestri della cucina italiana, il nome di Enrico Crippa comparirebbe in vetta alla classifica. La recente scomparsa del Maestro Gualtiero [...]
Alla fine, l’epopea Melegatti si conclude nel modo peggiore: ieri il Tribunale di Verona ha dichiarato il fallimento della storica azienda (anno di fondazione 1894) con sede nel veronese a [...]
Ne avete provate parecchie. Mele, minestrone, sette giorni, dissociata… Risultati? Ehm, modesti. Ma tanto è già tempo di passare alla nuova dieta che promette di riuscire dove le altre [...]
Crema di ricotta al caffè, un dolce al cucchiaio con pochi ingredienti perfetto dopo pranzo o per uno spuntino veloce! Questo articolo è di proprietà del blog Mani Amore e Fantasia
Cheesecake cioccolato e caffè un dolce cremoso con un sapore intenso molto gradevole, ottimo anche il giorno dopo e perfetto per una pausa golosa pomeridiana. Confesso che preferisco preparare [...]
Oggi un dolce molto basico fatto con semplici ingredienti ma di qualità. Un dolce veloce per rimediare una cena al volo. Vi domanderete come mai ho voluto usare un caffè un po’ speciale [...]
Alla fine di questo post 10 di voi lettori di Dissapore, evidentemente nati sotto una buona stella, saranno felici. Se ne andranno all’Arrogant Sour Festival, il festival che [...]
Ho visto una foto sul web e mi sono precipitata a fare questi zuccherini spiritosi digestivi delle zollette di zucchero alcoliche(cioè spiritose)da servire come digestivo e coccola fine pasto [...]
A Venezia, questa è la settimana della Biennale di Architettura numero 16. Al centro dell’attenzione dovrebbero esserci padiglioni, architetti e feste esclusive. Invece si parla ancora di [...]
Il cannolo siciliano più buono è quello dei fratelli Biscari, i tre maestri pasticcieri del Caffè del Corso a Santa Cristina Gela, paesino di mille abitanti a 30 km da >> The [...]
Parma, grandi prodotti e tanti indirizzi rinomati per la cucina di tradizione, solida, gustosa, genuina. Ma da qualche anno a questa parte nella città che si è guadagnata il titolo di Città [...]
Indice Durante la primavera siamo andati come al solito sul territorio per testare ciò di cui vi parliamo, facendo un giro nello stupendo capoluogo toscano alla ricerca delle migliori [...]
Indice Nonostante una primavera climaticamente ballerina possiamo dare ufficialmente il via alla bella stagione che, a Bologna, è popolata dai tavolini che tutti i bar e le trattorie del [...]
Le prime parole riguardo al caffè dovrebbero essere “per favore” e “grazie”. Espletato questo scambio non di vuota cortesia ma di rispetto reciproco e appartenenza a un rito, parliamone [...]
Lavorare a un blog di cucina è un impiego a tutti gli effetti (ovviamente oltre alle 40 ore a settimana come ingegnere). Servono un programma editoriale, idee e ricette sempre nuove e in linea [...]
Se un tempo “biancomagiare” indicava un modo di preparare il cibo, basato sulle presunte virtù del colore bianco, simbolo di purezza (biancomangiare erano petto di pollo, mandorle, [...]
Più ci evolviamo a livello spirituale più diventiamo belli, perché la bellezza è l' emblema dei nostri progressi e del nostro duro lavoro(Sylvia Browne) Conversazioni con il [...]
Il gelato al caffè con latte condensato è il dolce perfetto per chi non abbia particolari abilità nella realizzazione del classico gelato, il quale - come ben sappiamo - richiede [...]
Tutto si potrebbe pensare, sostando dinanzi alla targa di marmo che dal 1741 segnala ai passanti l’hotel Ai Due Buoi e il ristorante che vi è annesso, salvo che ritrovare alla guida della [...]
È venerdì e, come in ogni weekend che si rispetti, anche l’editor intravinico si rilassa. E dopo una settimana passata a stappare e svuotare bottiglie di vino, arriva a casa, si sfonda [...]
Sarà ancora un tantino esterofilo, ma non ha più la cattiva reputazione di qualche anno fa, quando il New York Times –insolitamente rude– titolava: “Il brunch è per gli [...]
