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Pausa risotti per pochi giorni....i fornelli però sono sempre in fermento e vista la mia ultima ricca collaborazione con l'azienda CODAP "multinazionale specializzata nella produzione e [...]
Sono passati 24 anni da quando, nel giro di 10 giorni, decidemmo di sposarci. Era la metà di agosto e la prima data disponibile risultò essere il 5 settembre 1987.Ci conoscevamo da meno di un [...]
Ovunque nel mondo si mangia pasta ripiena o condita con sughi ed intingoli, ma è solo l’Italia ad avere il primato nella tradizione dei primi piatti. Solo in Italia, infatti, grazie [...]
Buongiorno a tutti ho preso in prestito lo slogan di alcune delle donne italiane per parlare di piccole conserve casalinghe, se non ora quando....... è solito infatti per tutto il mese di [...]
Questa è la ricetta dei ghiaccioli al gusto di lampone, che potrete benissimo preparare a casa vostra, magari con l’aiuto dei vostri bambini. In questo modo avrete sempre uno snack fresco [...]
Mettete sul fuoco una casseruola con due cucchiai d’olio ed un po’ di burro e fate imbiondire ½ cipolla insieme ad un pizzico di timo.Aggiungete quindi degli scampi e lasciate rosolare il [...]
Non impazzisco per le lasagne però …però questa ricetta mi è piaciuta .Sarà ‘colpa’ degli ingredienti, cosi buoni da mangiare anche singolarmente… Mettete insieme la burrata…i [...]
Ciotola da portata Omada DesignDevo dire che sinceramente questa estate non si può definire calda, anzi...almeno finora!Come vi dicevo al mare il tempo è stato un pò pazzerello...per essere [...]
E oggi nel mio orto in terrazzo di città ho raccolto la cicoria catalogna, quella con i cui germogli si fanno le puntarelle, per capirsi, e l'ho usata [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 20 piccoli bigne’ 2 uova 90gr. di zucchero 35gr. di farina tipo “00″ 220gr. di [...]
Un contorno di verdure ideale per accompagnare piatti a base di carne: la panatura croccante rende questa ricetta veramente appetitosa! INGREDIENTI per 4 persone - 3 zucchine - 1 melanzana - 3 [...]
D'estate le insalate a base di verdura, frutta e proteine sono un piatto unico , gratificante ma che non appesantisce. Gli abbinamenti sono infiniti , questa è la ricetta che io ho ideato per [...]
Ovunque nel mondo si mangia pasta ripiena o condita con sughi ed intingoli, ma è solo l’Italia ad avere il primato nella tradizione dei primi piatti. Solo in Italia, infatti, grazie [...]
Di DanielaOk ok lo so che d'estate fa caldo, ma io, impavida, con una famiglia di divoratori naturali di confetture alle spalle non posso fare a meno di produrne di tutti i tipi e di tutti [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 350 g di pappardelle, preferibilmente fresche. Per il condimento: 100 g di prosciutto a dadini, 3 salsicce, 400 g di funghi misti surgelati, 200 g [...]
Per 6 persone: 400 gr. di riso - 300 gr. di carne di manzo tritata - 250 gr. di piselli freschi - 200 gr. di fegatini di pollo - 15 gr. di funghi secchi - parmigiano grattugiato - 1 salsiccia [...]
E’ tempo di peperoni, adesso li si mangia in tutti i modi, in tutte le salse e rimanendo in tema, vi propongo di conservare proprio i vostri peperoni sottovetro, a mo’ di salsa, [...]
Non amo molto guardare la televisione, al massimo ascolto i telegiornali quando la radio fa le bizze. Però, ho sempre amato il genere poliziesco, fin da piccola.Impazzivo per Ellery Queen e per [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 4 caccavelle 50gr. di burro 250gr. di salmone affumicato 100gr. di noci sgusciate [...]
INGREDIENTI per 4 persone800 g di lonza di maialesalviarosmarinovino bianco seccoburro1 l di lattesalepepefarinaPreparazioneMettete il pezzo di carne intero in una terrina, e fatelo a marinare [...]
Sgusciate le uova, mettete i tuorli in un recipiente resistente al calore e gli albumi in una capace ciotola. Unite ai tuorli lo zucchero e montateli 10 minuti con una frusta a mano oppure 3 con [...]
Versate il latte freddo in una ciotola, ammollatevi i fogli di gelatina 10 minuti. Mettete la panna e il baccello di vaniglia in una casseruola. Unite lo zucchero a velo setacciato, cuocete 3 [...]
Insalata miramareIngredienti:- 300 g di calamari- 300 g di cernia in tranci- 500 g di cozze- 300 g di gamberi- 3 spicchi di aglio- 2 gambi di sedano- 5 cucchiai di olio extravergine di oliva- [...]
Dosi per: / Difficolta’ : facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 160 g nocciole 150 g zucchero 200 g cioccolato fondente 100 g cacao amaro 200 ml di latte 120 ml olio di [...]
[Click here to read the English Version]Capita alle volte di fare degli incontri insoliti, così...per caso...Fu proprio un incontro casuale quello che accadde poco più di un mesetto fa, tra un [...]
