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Trofie con piselli, prosciutto e crema di burrataFate rosolare una piccola cipolla tagliata a fettine sottili in due cucchiai di olio extravergine di oliva, unite 100 gr di prosciutto crudo [...]
Ricetta per persone n. 4 Note: - Ingredienti 1 tazzina di caffè ristretto100 g di zucchero200g di panna [...]
Se riuscite a mantenere le pere integre questa può essere una ricetta veramente da mangiare con gli occhi, raffinatissima. Oltre che sensazionale per il palato, perché il connubio [...]
Ingredienti :Per la Pasta Frolla :150 g di Miscela di farina e lievito MOLINO CHIAVAZZA150 g di Farina di riso MOLINO CHIAVAZZA100 g di Zucchero di [...]
E' un periodo particolare, pieno di impegni e pieno di novità che nemmeno io so da che parte prendere, ma tutto ciò che m'interessa lo coltivo, lo coccolo e cerco di prendemene [...]
Una ricetta per preparare in modo semplice non solo i funghi porcini, ma molte altre qualità di funghi: stufati in un soffritto di olio, burro, aglio e prezzemolo. Ingredienti per 4 persone: [...]
Ingredienti per 5 persone: 5 etti di riso per risotti 10 zucchine piccole verdi chiare 1 piatto di gamberetti sgusciati congelati 1 scalogno prezzemolo tritato 1 spicchio di aglio brodo vegetale [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 coniglio del peso di Kg.1,2 circa tagliato a pezzi 4 rametti di mirto 2 spicchi di aglio 1 bicchiere di vino rosato secco 2 cucchiai di pepe rosa in grani 4 cucchiai [...]
Ricetta per persone n. 6 Note: - Ingredienti 1 confezione di sfoglia surgelata1,5 kg di lambata di vitello120 [...]
Questa torta è un’evoluzione del risotto alla milanese, che aggiunge, se possibile, ancora più colore e gusto a una prelibatezza della cucina. Vediamo come procedere: Tritare finemente [...]
Rieccolo! ....è tornato più creativo che mai con questa sua versione delle patate duchesse (o duchessa)....e presto ci stupirà con una sorpresa!Sbucciate e tagliate 500 gr di patate, [...]
Ho combattuto per tutta l'estate con il caldo torrido e non ho mai abbandonato forno e fornelli, non mi sono mai arresa, e adesso mi ritrovo con le forze in calo, alla continua ricerca di [...]
Quest'estate purtroppo , come voi sapete , a causa del mio incidente , non sono riuscita ad andare in vacanza, ma il lato positivo è stato l'avervi avuto vicino , care foodblogger, in un [...]
Una ricetta davvero facile e molto veloce, per creare un dessert a base di frutta, ottimo per finire un pranzo, ma anche come un goloso spuntino o merenda: l’uva caramellata. Ingredienti: [...]
Tanto si lamentarono del sole e del caldo che piovve, e forte, molto [...]
Ingredienti:3 tuorli d'uovo;100gr di zucchero;1 bicchiere di liquore all'amaretto;50gr di farina bianca;1/2 litro di latte;4 dl di panna montata;150 gr di mandorle tostate.Sbattere i tuorli con [...]
INGREDIENTI per 6 persone300 g di fegatini di pollo1/2 cipolla200 ml di vino bianco1 cucchiaio di capperi tritati2 cucchiai olio d'olivabrodoburrosalepepepane toscanoPreparazioneRosolate la [...]
INGREDIENTI150 g di prugne nere100 g di cioccolato fondente30 ml di brandy3 cucchiai di panna da cucinaPreparazioneSbucciate e snocciolate le prugne, tritatele e lasciatele macerare per 1 ora in [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti circa + il riposo INGREDIENTI 6 pannocchie di mais già lessate 3 cucchiai di latte condensato zuccherato [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di carne mista (manzo, maiale) tritata 600gr. di pomodorini 1 grossa cipolla [...]
Sto per rivelarvi la ricetta di una ‘marmellata’ spaziale!!!!! Non ci credete ? Assaggiate questa marmellata ( in realtà è più una salsina che una marmellata) alle [...]
Basta capire quali sono le cose importanti. Spesso sono talmente ‘piccole’ che uno corre il rischio di perdersele strada facendo. Le ho tutte, qui intorno. Il piacere che provo nel leggere [...]
Di notte non sempre dormo, molte volte ne approfitto per ritagliarmi del tempo per me e girovagare per le strade mai deserte della rete.Salto da foto a foto divoratrice di informazioni, colori, [...]
Torta al cocco e cioccolatoIngredienti80 g di cioccolato fondente2 dl di panna fresca3 tuorli1 albume3 dl di latte180 g di zucchero10 g di gelatina in fogli100 g polpa di cocco grattugiata e [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti circa INGREDIENTI 8 grossi fichi maturi e sodi 200gr. di zucchero 1 stecca lunga di cannella la scorza di 1 [...]
