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L'attività di controllo è importante per difendere il prestigio di un vino come il Chianti che si classifica con oltre 800mila ettolitri al primo posto tra le denominazioni di origine italiane [...]
Che strano Paese il nostro, talmente affogato nella corruzione, a tutti i livelli, completamente eviscerato di qualsiasi barlume di etica da portarci a diffidare di tutto e tutti, più che altro [...]
Anche Villa Petriolo ha preso parte alla grande kermesse enogastronomica promossa da Slow Food "Vignaioli e vignerons": lunedì 7 dicembre, nella bellissima Piazza Santissima Annunziata di [...]
Anteprima della nuova annata del Sangiovese di Romagna tra le ceramiche di Faenza. 21-22 febbraio 2010 Miseo Internazionale delle Ceramiche - Faenza.Il Sangiovese? Un vitigno ancora da [...]
Ieri sera è stata veramente una bella occasione per gli appassionati della degustazione: 11 produttori toscani hanno presentato la loro annata 1997, nel Palazzo Sacrati Strozzi, sede della [...]
Indagati enologi, produttori: secondo l'accusa, contraffatti almeno dieci milioni di litri di vino considerati di pregio Il vino miscelato in Abruzzo Chi pensava che fosse finita deve aspettare [...]
Virgilio Pronzati Rùfina: osmosi territorio-vino. A conferma della civiltà del vino in Toscana, la nascita della prima “denominazione dei vini” planetaria, fatta in [...]
Belle notizie in arrivo dalla Puglia, da una terra che più la frequento e più mi entra nel cuore. Il nostro “educational tour”, già annunciato qui, organizzato dall’Associazione Pro [...]
Santa Maria Novella è lì, a due passi, e la Buca esiste anche lei da tempo, sin dalla fine del 1800, 1886 esattamente, quando fu proprio un Mario ad inaugurarla.L’interno sembra un set [...]
Il video che vedete qua sotto, pubblicato da Andrea, contiene alcune interessanti opinioni sulle dinamiche della comunicazione in rete (oddio come l’ho detta bene) espresse da Paolo De [...]
Mauro PasqualiParlare di vini dolci, è come ripercorrere la storia dell’enologia. Tutte le fonti storiche, tutti i reperti archeologici conosciuti, tutte le tradizioni ed i testi letterari [...]
Un'occasione di incontro fra cantine e consumatori nell'atmosfera conviviale delle festività natalizie. Sabato 5 e domenica 6 dicembre nella suggestiva cornice del Boutique Hotel Cellai di [...]
Con "Sì, è gusto" ricca scelta di piatti medievali. Il Gallo Nero di Siena è uno dei 31 ristoranti aderenti al circuito enogastronomico che arricchisce il festival "La Città del Sì" e offre [...]
Vino italiano o vino internazionale? Varietà italiana o varietà internazionale? O blend, cioè vino ibrido? Io mi schiero subito per la soluzione vino da vitigno autoctono, mi piace anche [...]
Al Grand Hotel con Carlo Conti per brindare all'Eccellenza di Toscana domenica 13 dicembre. Il presentatore fiorentino e il padre del Brunello Franco Biondi Santi, sommelier ad honorem nel corso [...]
Una delle cose che ci ha colpiti durante la presentazione della Guida Michelin Italia 2010, è stata la gragnuola di ristoranti costretti alla chiusura durante l’annus horribilis 2009. [...]
MERANO - Esiste un'aristocrazia che viaggia per l'Europa e nel mondo, come quella descritta da Proust nella Recherche, anche per la cucina. Un'aristocrazia che in quanto tale non [...]
Recentemente presentata alla stampa la Guida ViniBuoni d'Italia 2010, a cura di Mario Busso e Luigi Cremona. Touring Editore. Ispirata alla tradizione enologica italiana e volta a valorizzare le [...]
Luigi Bellucci Per il terzo anno consecutivo ho l’onore e il piacere di partecipare alla consueta kermesse novembrina che il Consorzio del Rùfina, sì ormai possiamo chiamarlo [...]
Foto di Alena Fialova'Da poco presentata alla stampa la Guida ViniBuoni d'Italia 2010, a cura di Mario Busso e Luigi Cremona. Touring Editore.Ispirata alla tradizione enologica italiana e volta [...]
Gli anziani piu' in forma d'Europa si trovano in Italia dove gli over 65 rappresentano ben il 20,1 per cento della popolazione per effetto di una speranza di vita che è pari a 78,8 anni per gli [...]
Vendemmia 2009 a Villa Petriolo - Foto di Alena Fialova'Il Comune di Cerreto Guidi partecipa alla manifestazione "Vignaioli e Vignerosns", organizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con [...]
Anteprima della nuova annata del Sangiovese di Romagna tra le ceramiche di Faenza. Il 20 ed il 21 febbraio 2010, al Miseo Internazionale delle Ceramiche a Faenza.Il Sangiovese? Un vitigno ancora [...]
Redazione di TigullioVino.it Il Sangiovese? Un vitigno ancora da scoprire. E’ questa la provocazione del Convito di Romagna, consorzio che riunisce alcune fra le migliori aziende [...]
Lunedì sera gran bevuta fra amici. Il tema era "la Toscana".Abbiamo iniziato accompagnando crostini di fegatino e crostino di lardo e noci con un ottimo Guardamondo Riserva 2006 dell’Az. [...]
