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TRASMESSI: Sono gli entremets dei Francesi; piatti di minor conto, che si servono tra una portata e l'altra. Prendete grammi 500 di fagiolini ben teneri e levate loro le punte e il filo se [...]
Questa pasta sfoglia Home made è davvero molto buona risulta poco unta ed estremamente friabile ve la consiglio. Ingredienti 200 g di farina 00 50 g di farina di avena 250 g di [...]
[la seconda parte, perché se c'è una prima parte c'è anche la seconda, sarà la prova sul campo della busta] Marchio Lobo Prodotto da Globo Food LTD Prodotto in Thailandia Nome sulla [...]
Guai a chi me la tocca...Il giovedì sera, rigorosamente la tele in sala è mia e solo mia.DEVO vedere Lorraine Pascale sul canale di Gambero Rosso, non ce n'è per nessuno!Solitamente sono [...]
Finalmente tocca a me, proprio a me, ospitare questo mese questo progetto! uso le parole delle ideatrici per rendere meglio l’idea, chi meglio di loro potrebbe? cliccate sulla frase e [...]
Le Cassatelle di Pasqua sono un dolce tipico di questa festa che ci arriva dalla Sicilia, in particolare dal trapanese. Qui vengono comunemente chiamati cassateddi: il dolce con la ricotta, [...]
Ingredienti :• 4 tuorli• 1 uovo• 300 gr. di farina 00• 300 gr. di radicchio tardivo di Treviso• 70 gr. di cantuccini alle mandorle Sapori di Siena • 150 gr. di Robiolino di [...]
Ecco che cosa ci dice Giulia (http://www.rossa-di-sera.com) "Avrei dovuto chiarire una cosa riguardante la base prima di iniziare, ma ho pensato di farlo dopo aver creato il gelato poco [...]
Buongiorno!!! Come state? Io arrivo sempre a casa tardi e di consequenza non ho mai voglia di scrivere il post da pubblicare il giorno.. Di ricette ne ho parecchie, ma dopo essere stata [...]
Prima, però, le considerazioni finali su Jerusalem che, in soldoni, si traducono nella solita domanda: lo compriamo o no, questo libro? Quali sono i pregi, i difetti, le [...]
D'inverno mangio spesso i carciofi e questo è uno dei modi di cucinarli che più mi piace : )))il carciofo si deve necessariamente mangiare con le mani, anzi, le fogli esterne "si succhiano" ad [...]
E quando la voglia di cucinare scarseggia..piatto unico! Sempre gustoso però! ;)Ingredienti e dosi per 4 persone275 g di petto di pollo190 g di riso Basmati100 g di anacardi tostati non salati1 [...]
Evviva la pausa... il morso gustoso di un buon panino caldo e profumato che richiama un momento, quella della merenda, da condividere con gli amici, per staccare dallo studio, dal gioco, dal [...]
Mio malgrado – e vi prego di notare l’abilità nel fingere uno stato di imbarazzo che nemmeno mi sfiora – mi vedo costretta a confermare quanto scritto qualche giorno fa: non [...]
Vive la France! Certamente la cucina italiana non ha assolutamente nulla da invidiare alla cucina d’oltralpe ma non si può negare che alcuni piatti della tradizione francese siano [...]
Dopo il post del panbrioche senza impasto, fatto, rifatto e piaciuto tantissimo, ecco qua i cinnamon rolls di Sara che ha postato qualche tempo fa sul suo blog.L'impasto è quasi lo [...]
A proposito di cose "Golose"... Oltre alla pasta fresca, sono le Brioches ad attirare la nostra attenzione nei nostri "viaggi golosi"... Per questo motivo la colazione odierna la offriamo [...]
Sottotitolo: l’unico lato positivo della malattia! Devo ammettere che non è poi così male essere a casa, bloccata a letto da una influenza fortissima… …certo bisogna avere [...]
Ho trovato, al mercato, i primi fiori di zucca……Come non fare il risotto che sa tanto di primavera? Ingredienti: 10 fiori di zucca 300 gr. di riso carnaroli una zucchina mezzo [...]
la pizza con il lievito madre… Ingredienti per la pasta: 500 gr. di farina 0, 150 gr. di lievito madre, a temperatura ambiente, rinfrescato la sera prima , 250 gr. di acqua calda a [...]
Il ricordo di queste caramelle risale alla mia infanzia quando, durante "la passeggiata", mio padre me li comprava in una bancarella al corso Vittorio Emanuele di Salerno. Il corso non era [...]
Scroll down for English versionMa è veloce veloce o è lento lento? Tutte e due! Molti di voi ricorderanno la ricetta del pane veloce veloce pubblicata tempo fa, quello che s'impasta con la [...]
Oggi nevica da matti ed è tutto coperto da un manto bianchissimo e pure un pochino “antipatico” ( la neve in città non è tanto piacevole per me) ma nella mia cucina c’è il [...]
Questo è un dolce che vuol vedere la persona in viso, cioè per riuscir bene richiedepazienza ed attenzione. Ecco le dosi:Farina d'Ungheria o finissima, grammi 250.Burro, grammi [...]
