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Zuppa di patate e ceciIn genere a casa mia non andiamo pazzi per zuppe, minestre & affini. A parte qualche rara eccezione. Almeno in questo siamo coerenti :-)) Diciamo che siamo più [...]
Strano cosa a volte si finisce per riportare dai viaggi. Questo cavolo qui sopra, simile e diverso dal cavolo nero e dal cavolo fiolaro, (ma pure qualcuno ci ha detto dal cavolo di Natale [...]
una preparazione davvero gustosa che dovete davvero provare, vi metto la mia versione anche se non è quella originale....ingredienti800 gr di manzetta ( ottima la mascella, o... spalla, [...]
Omaggio a Donna Letizia Saper stare a tavola Bicchiere Quando i bicchieri da vino sono molti, nell'incertezza ci si regola incominciando da sinistra verso destra. Un bicchiere va riempito [...]
Chissà se nel 2012 riuscirò a mettere a punto un planning familiare “a prova di bomba”, l’ideale sarebbe arrivare alla fine della giornata senza la sensazione di essere uscita [...]
Ok, ritorno, un po' controvoglia, lo ammetto. Fino a ieri pomeriggio ero al mare e ora sono di nuovo a Milano, pronta per andare a lavoro. 9 ore dall'arrivo a Milano e il ritorno alla [...]
Buongiorno, buon lunedì, buona settimana! Avete ripreso finalmente la vita normale? Abbandonato le vacanze? Era ora!!! Mi sono sentita un pò sola soletta in questo periodo, fortuna che.... [...]
Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida, mescolatevi 50 g di farina bianca, impastate, formate un panetto e lasciatelo lievitare coperto per 2 ore.Su un piano da lavoro, mescolate la [...]
Stavo quasi per dimenticarla...sono in ritardo? questa è l'ultima ricetta natalizia....gli struffoli napoletani di Bianca...dai...poi tutti a dieta!!!! ingredienti:500 g di farina3 [...]
Pomodori pelati, aglio, olive nere, un buon extravergine e peperoncino, tanto peperoncino!Fine settimana impegnativo. Nonostante la festività dell'Epifania, ho dovuto risolvere un po' di [...]
(English version below) Ero indecisa se mettere la ricetta o meno.. ho fatto un paio di tentativi non avendo il lievito madre, ho provato diverse ricette, e la migliore era senza dubbio quella [...]
Li ho chiamati cosi, in quanto li trovo tali per il sapore del vino e la salsina cremosa col formaggio fuso!!! Sono un secondo sfizioso, accompagnati da purè e seguiti da insalatina, [...]
pasta e fagioli un classico in tutte le versioni che preferite... provatela in questa zuppa tutto sapore....ingredienti:250 gr di maltagliati all'uovo300 gr di fagioli cannellini 200 gr di [...]
Buongiorno... archiviate le feste si torna alla normalità.. ed io ancor prima di smontare gli addobbi in casa.. ho cambiato completamente abitino al blog... :-DIn questo periodo dovrete [...]
Primo veloce, economico adatto anche a single sempre alla ricerca di piatti veloci pratici ma soprattutto essenziali nell'esecuzione. Più che una ricetta potremmo [...]
Primo veloce, economico adatto anche a single sempre alla ricerca di piatti veloci pratici ma soprattutto essenziali nell'esecuzione. Più che una ricetta potremmo considerarla una [...]
INGREDIENTI 250gr. di riso 1l. di latte 200gr. di zucchero 1 grossa noce di burro 2 uova 800gr. di ciliegie 250gr. di biscotti secchi 1 limone 100gr. di gelatina di ciliegie [...]
Per utilizzare tutta la frutta secca avanzata nelle festività ho fatto questo pane rustico... mi sembra anche un bel modo per festeggiare il giorno della befana. Buono con queste due farine [...]
Molto buono e genuino!Ricetta di Glutine leggermente modificata...Ingredienti300 g di farina 0150 g di farina integrale possibilmente biologica20 g di lievito madre essiccato,la ricetta [...]
Ricomincio a scrivere sul blog dopo una lunga pausa ed è un po’ difficile riprendere il filo del discorso…Ripesco, fra le tante ricette che ho da mettere a posto per essere pubblicate, una [...]
INGREDIENTI 600gr. di polmone di vitello 60gr. di burro 3 cipolle 1 carota sedano salvia 2 pomodori tritati (o, in alternativa, 1 cucchiaio di salsa) aglio brodo vegetale parmigiano [...]
O posto adesso la ricetta del panettone o salto il turno fino al prossimo anno, magari a qualche lettore punge vaghezza di provarlo per la befana, perché no? Anche quest’anno l’Antro, come [...]
INGREDIENTI8 fusi di pollo 50 g di di burro1 rametto di rosmarino1 spicchio di aglio1 pompelmo1 limonesalepepePreparazionePulite e lavate i fusi di pollo.In una casseruola fate rosolare il [...]
Eccomi qui, a scrivere il primo post dell'anno... come al solito sono sempre un pò di ritardo sulla mia tabella di marcia! :) Questa ciambella svedese è un pane dolce ed è perfetta per [...]
Buon anno a tutti!Vi auguriamo un 2012 ricco di felicità e salute!Dopo questi giorni di abbuffate e mangiate, eccoci con una ricetta light.L'ho preparata ieri sera a mio marito ed ora [...]
