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Mario PlazioQuinta e ultima parte dei miei assaggi di vini naturali effettuati a Dive Bouteille, nella Loira. Nei giorni scorsi ho raccontato di Champagne, Borgogna, Rhone, Alsazia, Jura. Per [...]
Buongiorno!! E Buon San Valentino a tutti!!!!!!!!! Oggi nonostante sia una giornata piena d’amore non vi lascerò una ricettina piena di cuoricini, ma semplicemente una ricetta di [...]
Nel corso degli anni ho scoperto che non c' è cosa più bella che regalare ai propri cari un emozione culinaria...Può sembrare stupido ma vedere il volto estasiato di chi assaggia ciò che hai [...]
E lo sapevo che non dovevo passare da Bucci... e lo sapevo che non dovevo passare nemmeno da quelle 4 sbarra 5 blogger che hanno già pubblicato i loro paté... E pure se questo mese partecipo [...]
Questa è una ricetta che ho visto fare da sempre a casa mia, sin da quando ero piccola. Mi ricordo quando cercavano di obbligarmi a mangiare anche i carciofi oltre al ripieno, ebbene sì, da [...]
Da un po' di tempo avevo in casa questa farina, ma non avevo mai avuto tempo. Soprattutto il trasloco mi aveva allontanato dalla voglia di impastare: non è semplice, infatti, trovare la voglia [...]
Tutti innevati? E infreddoliti?.... Io adesso sono in Toscana e oramai la neve si è sciolta, lasciando spazio ad un vento gelido. Questo è uno di quei piatti del mio babbo e devo dire che [...]
Lasciare riposare l'impasto per 1 ora, in una ciotola coperta.Reimpastare velocemente e stendere l'impasto formando dei bastoncini e tagliandoli in pezzetti grossi quanto una nocciola e [...]
Ciao a tutti.....speriamo che l'emergenza neve sia passata, non se ne può più, specialmente per quelle regioni che sono state colpite duramente, mi si stringeva il cuore sentire nei [...]
Un classico delle cene romantiche: San Valentino. La festa degli innamorati è un ottimo pretesto per sedersi a tavola in compagnia della propria fidanzata o del proprio fidanzato. Quale [...]
Questi sono panini che vengono letteralmente fatti fuori in quattro e quattro otto .. dalle bambine ..a questo punto vi sorgerà una domanda spontanea .. ma cos'è che non mangiano [...]
Vi va una ricettina semplice, gustosa e soffice da preparare al vostro amore martedì? Eccola!!! Questi flan sono deliziosi e saporiti...un antipasto che diventa una coccola!!!E mentre qui cade [...]
Eccoci qui, un'altra settimana sta per finire, una settimana ricca di esperienze ed emozioni che vi racconterò a breve, non appena avrò sistemato le 350 foto scattate! Tranquilli non le [...]
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Shoppingggggggggggggggg....! Però non sto parlando di abiti o altre chincaglierie varie ....si lo confesso per me comprare un libro di cucina è un pò come comprare un paio di scarpe [...]
Ce l'ho fattaaaaa....sono riuscita a postare un'altra ricetta prima che passassero 2 settimane dall'ultima...cui in casa pasticci si fanno progressi eh???? In realtà non mi sono ancora del [...]
Vellutata di zuccaVisto il perdurare del GELO più GELO, mi sto dando alla pazza gioia (si fa per dire). Sì, io che notoriamente ho una sorta di allergia per le sostanze liquide [...]
"In zimino" oppure "all'inzimino", è un modo di cucinare seppie, baccalà ed altri tipi di pesce con bietole o spinaci, il termine deriva dall'arabo "asseminu" che significa "salsa densa" come [...]
Cosa ne dite di una ricettuzza tutta francese a base di carne bianca avvolta da una salsina irresistibile? Oggi, vi propongo un piatto appartenente alla tradizione della cucina francese, [...]
Vi è capitato di cercare una ricetta su un giornale o in internet, farla e rendervi conto durante i vari passaggi che qualcosa non quadra? A me è capitato con la ricetta che vi posto oggi, [...]
Così come i miei pargoli si erano fatti la convinzione che partivamo per andare a trovare foodbloggers, adesso si sono convinti che ciò che arriva a tavola è il frutto di una partecipazione a [...]
…e invece è patè! Per l’esatezza patè di fagioli neri del Canada. Se devo essere sincera, quando ho comprato questi fagioli l’idea era di farci una bella zuppa, ma poi mi [...]
Pollo portoghese al Marsala Terra e mare forniscono al Portogallo ingredienti freschi e gustosi, che gli chef del luogo, ma prima di loro i contadini ed i pescatori, hanno riproposto con piatti [...]
Vi chiederete… e che polpette sono?? E chi è Tetta? Allora iniziamo dicendo che Tetta è una zia di mio marito, più che una zia una seconda mamma per lui ed in cucina è davvero un [...]
Alcune settimane fa ho ricevuto l'invito da parte di Martina del blog Lamponi e Tulipani a partecipare ad un gioco da lei organizzato e volto a scegliere il "guest-blog".Si trattava [...]
Giovedì 9 e venerdì 10 febbraio serata dai sapori spagnoli al ristorante 4 Eat. Lo chef propone un menù speciale, dedicato a chi fa il conto alla rovescia per le vacanze al sole o [...]
