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Ho trovato finalmente il metodo per ottenere delle polpettine di manzo extra morbide e deliziose: il segreto arriva direttamente dalla cucina di mia nonna! Io me la cavo piuttosto bene a [...]
L’immaginario collettivo (e se è per questo, anche la vita vera) è pieno zeppo di ruoli di genere. Specie per quanto riguarda la sfera del lavoro, in cui la figura maschile è prevalente. [...]
L'articolo PAN DI SPAGNA: ricette dolci e varianti golose proviene da LA CUCINA DI ASI.
Si conclude con grande successo la seconda edizione di Ischia Safari on Tour “Viaggio nel Gusto”, un’esperienza straordinaria che ha trasformato il Grand Hotel Villa Serbelloni [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Quali aromi si usano in questa ricetta? Il Porkolt si caratterizza per l’abbondanza di sapori. La lista degli ingredienti, infatti, è molto lunga e [...]
Tra i vari frutti, ce n’è uno perfetto per regolare l’intestino e dimagrire. Può essere mangiato sia così che usato nelle ricette: ecco qual è. È risaputo da tutti che frutta e verdura [...]
Se devi pulire le tue scarpe da ginnastica bianche, sappi che non ti servono costosi detergenti: ti bastano questi 2 ingredienti che hai a casa. È tornata la primavera e con essa anche i [...]
Niente crema frangipane, io la crostata me la faccio con un cuore cremoso di ricotta e cioccolato: viene uno spettacolo per la merenda del weekend! La crostata a casa mia non vede stagioni: la [...]
Ecco che cosa mangiano i romani in occasione di Pasqua: le ricette della tradizione che non possono proprio mancare. Pasqua, oltre ad essere una ricorrenza molto importante per i cristiani, è [...]
È proprio il caso di dire che c’è aria di novità. Il quartiere Santa Rita a Torino si fregia di una nuova, golosissima aggiunta giusto in tempo per l’estate imminente. Apre il secondo [...]
Milano accoglie con entusiasmo una nuova proposta gastronomica che porta con sé l’autenticità e la passione della cucina partenopea: Don Vincè. Un progetto firmato da Vincenzo Capuano, [...]
Il frigorifero riveste un ruolo di primaria importanza in ogni casa, poiché protegge gli alimenti da un deterioramento precoce e contribuisce alla loro salubrità. A volte, però, si verificano [...]
Oggi una frittata primavera con biete fave e grana anzi raspadura, un piatto unico adatto alla stagione e con prodotti che troviamo sui banchi del mercato e nel reparto ortofrutta nei [...]
Le mie montanare al pomodoro sono speciali, non seguo la classica ricetta. Il mio segreto sta nell’impasto, la scelta degli ingredienti è fondamentale, scopri quali sono. Oggi ti voglio [...]
Daniele Bartocci, di recente vincitore del premio food ‘Parola d’Oro 2025’ per la comunicazione responsabile e inclusiva in Campidoglio e premiato tra le 100 personalità più influenti [...]
I segnali che la primavera è arrivata sono inequivocabili… A parte starnuti da pollini, fazzoletto sempre pronto all’uso, stratificazione a cipolla, ombrellino pronto in borsa che [...]
È un saluto sereno quello che la chef Marianna Vitale dedica al suo Sud, ristorante che si è ritagliato a buon diritto un posto nella storia gastronomica della Campania, e ha portato la stella [...]
Non lo avevo mai visto prima, ho trovato il pollo vegano al supermercato e mi è venuto subito il lampo di genio: usalo come ho fatto io e ti lecchi i baffi! Quando l’ho visto per un [...]
di Laura Guerra Popolare e divertente da guardare su Tik tok, raffinato e piacevole scoprire da Aria Restaurant a Napoli. Ti arriva così, con sorniona e capace piacevolezza, la cucina di Paolo [...]
Avevo due zucchine dimenticate in frigo, non le ho affatto gettate: aggiungendo due uova ho ottenuto un piatto unico da leccarsi i baffi e pure veloce! A volte, purtroppo, ho la tendenza a [...]
Questa crema di carote con mandorle e pomodori secchi è deliziosa ed avvolgente, dai sapori, aromi e consistenze che si sposano a meraviglia! Che bello che è arrivata la primavera!Adoro [...]
Pochi prodotti in frigo, una fame da lupi e l’ora di pranzo che incombe: ecco la ricetta che fa per te. Sembra una semplice pasta in bianco, ma nasconde un condimento da favola. Non c’è [...]
Quando ci si vuole concedere un dolcetto facile e veloce che sia super goloso è quasi scontato pensare al tiramisù, è uno dei dolci italiani classici a cui nessuno sa resistere. Sarà per il [...]
Per evitare che gli albumi si possano contaminare dai tuorli ecco come separare il tuorlo dall’albume correttamente con diversi trucchi. Nel mio frigo le uova non possono assolutamente [...]
Nessuno si sarebbe mai aspettato che cosa succede dopo MasterChef: l’ex vincitore racconta tutta la verità. MasterChef è uno degli show cooking più amati e seguiti di sempre. [...]
