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Il 24 dicembre, la cena della Vigilia rappresenta un momento speciale per molte famiglie italiane, valorizzando la cucina tradizionale. Tra i piatti simbolo di questa ricorrenza, il fritto [...]
La ricetta del giorno di oggi è quella di un secondo piatto molto appetitoso che vede come protagonista il pesce condito con una salsina agrumata davvero appetitosa. Se state cercando [...]
Ci sono 10 trucchi che permettono di risparmiare mentre si cucina e tagliare il consumo in bolletta: ecco che cosa fare. È necessario credere nell’importanza dei piccoli gesti. Per questo [...]
La Merenda di Natale di Cracco è già sulla bocca di tutti. Ecco perché questo delizioso dessert costa così tanto. Carlo Cracco è uno dei nomi più conosciuti all’interno del settore [...]
Oggi vi suggeriamo di deliziare i vostri ospiti con un dolcetto facile e veloce tipico delle festività natalizie, preparatene in abbondanza perché sarà preso d’assalto! La ricetta che [...]
Lo zucchero non manca mai in casa, ma a volte non ce ne prendiamo abbastanza cura: la nonna mi ha spiegato come rimediare a questo pasticcio. Ci sono alcuni prodotti che, in casa, sono dei veri [...]
La pasta sfoglia la utilizziamo in diverse preparazioni in casa, ma non è facile da conservare. Andiamo a vedere come possiamo farlo senza correre rischi. Si tratta di una preparazione base con [...]
Il pesce marinato è buonissimo, ma sapete quanto tempo ci vuole per prepararlo? Tutti sbagliano ed è un vero peccato, oggi vi spieghiamo come fare. In questi giorni di festa potrebbe essere [...]
L'articolo Le crepes al salmone sono la ricetta facile che dona un tocco di classe al tuo menù delle feste proviene da Ricette della Nonna. Le crepes, o crespelle, donano sempre un tocco di [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 23 al 29 dicembre proviene da LA CUCINA DI ASI.
Meno conosciuta del fratello origano e in certa misura confondibile (almeno a prima vista) con quest’ultimo, la maggiorana è una pianta aromatica non sempre presente sullo scaffale [...]
di Marco Milano Doppio riconoscimento per il Jumeirah Capri Palace premiato per 50 Top Italy 2025 sia per il ristorante “L’Olivo”, terzo per la categoria “Luxury”che per Ermanno Zanini [...]
La besciamella perfetta esiste e a svelarne i trucchi e segreti è il noto chef stellato, che di questa salsa ne ha fatta un’arte. Amata in mille ricette, la besciamella è una delle salse [...]
Come vi avevo promesso nell’articolo dedicato alla ricetta dei waffle dolci (che trovate qui) ho sperimentato la cottura sulla stessa piastra di questi biscotti speziati alle mandorle. [...]
Idee gustose per le festività natalizie Sulle tavole di casa Parodi non manca mai un centrotavola commestibile, perfetto per arricchire l’atmosfera delle feste: una corona di pan brioche [...]
Quando arriva il freddo non c’è niente di meglio di una serata dedicata a film e serie tv in compagnia: niente popcorn, ecco come sorprendo tutti. In inverno non sempre la voglia di uscire si [...]
In principio era il Fantacalcio: più che un hobby un secondo lavoro, con compagni e coniugi degli appassionati rassegnati alle aste di inizio stagione che si protraggono fino a notte [...]
Quando si hanno ospiti a pranzo o cena, portarsi avanti in cucina è fondamentale: così tengo i cibi in caldo senza accendere il forno. Avere ospiti è sempre una gioia, soprattutto in un [...]
A Natale a casa mia non può mancare il roast beef con le patate come secondo piatto: insieme sono semplicemente irresistibili. Il roast beef è una preparazione a base di carne tipica del mondo [...]
Quest'idea carina la cupola di salmone affumicato con avocado e formaggio cremoso l'ho vista su di un social e mi è sembrata una ricettina facile senza troppo sbattimento che però possa fare [...]
A volte per il clickbait fa più l’albero genealogico che l’evento in sé. È successo a Masterchef Italia, al momento nel pieno dello svolgimento. Protagonista [...]
Una carta mette a rischio la salute di tutti perché a contatto continuamente con ciò che mangiamo: ecco perché non bisogna mai usarla. In cucina è essenziale la sicurezza durante la [...]
Buonissima, talmente buona che riuscirà a sorprenderti: è la besciamella fatta in casa, che renderà migliore ogni tua ricetta. Hai mai pensato di preparare la besciamella da te? Se la [...]
Avete ragione, nel calendario dell’avvento di Fun&Food, quest’anno, sono davvero capitate un sacco di ricette dolci. Oggi non fa eccezione: vi presento un “biscotto” a [...]
Questo è un piatto che piace a grandi e piccini e lo potete preparare in poche mosse seguendo la nostra ricetta del giorno. Se volete preparare un piatto speciale per i vostri familiari ma non [...]
