Sollevando il coperchio del contenitore accanto alla porta della bottega,se ne percepisce subito l'odore,anche se ci vuole un attimo prima che il cervello ne registri l'aroma sottile,lievemente [...]
Quella dei Buns è una ricetta molto facile che da sempre ottime soddisfazioni, non solo per la sicura riuscita ma anche per le varie declinazioni che questi panini super morbidi ci concedono. I [...]
Non so a voi ma per molta gente il buon andamento della giornata è strettamente legato al suo inizio, ovvero alla colazione che per me inizia più che volentieri con un dolce morbido e [...]
Ironia della sorte la prima ricetta di un secondo piatto su questo blog è vegetariana, ma dopo aver selezionato 11 burger vegetariani per Zootropio avevo un’irresistibile voglia di polpette [...]
E come tutti i mesi eccoci ad affrontare con entusiasmo ed impegno la sfida, ormai appuntamento fisso, proposta dall’MTChallenge. Questa volta la protagonista indiscussa è la brisé di [...]
Anche oggi vi offro un simpatico spunto per l'aperitivo del pranzo di Pasqua: biscottini salati a forma di uovo! Io li ho preparati in tre gusti differenti ( rosmarino, paprika e curcuma) per [...]
INGREDIENTI: 200 g. farina di ceci Molino Rossetto 300 mL. acqua 400 g. cipolle rosse (o altre verdure di stagione) 2 cucchiai olio evo 2 rizomi di curcuma fresca o 2 cucchiaini di [...]
La settimana scorsa, qui, avevamo presentato la prima delle due quiches per MTC.... oggi proponiamo la seconda... la cuoca sta pensando anche ad una terza, ma siamo sotto compleanno della Fatina [...]
E' un ottimo piatto soprattutto perchè fa tutto lui, quindi potete tranquillamente pulire la casa mentre la cena si prepara. Io l'ho accompagnato con patate, ma con il pollo, tutto è buono. [...]
Ormai manca poco! Tra poco arriverà il fine settimana della Pasqua e con lei la merenda fuori porta tipica della Pasquetta. Io adoro soprattutto la Pasquetta perché nella maggior parte delle [...]
Assolutamente gluten-free, poiché fatti di solo riso. A Terri, con affetto, da Lali ! Ingredienti per i ravioli: 5 cucchiai di riso Carnaroli 1 l e 1/2 di acqua sale qb farina di riso qb 1 [...]
Il colore delle spezie mi mette sempre un sacco di allegria, ideale per il primo giorno di primavera, anche se fuori il cielo è grigiolino ormai ci siamo: aspettiamo da un giorno [...]
Ingredienti per le “uova” (per 4 persone): 2-3 zucchine 1 tazza di semi di girasole (in ammollo per 1 notte) 1 manciata di aneto (optional) 2 spicchi di aglio sale qb 1 cucchiaino di [...]
Uno spuntino perfetto, o una splendida idea per un' aperitivo o una stuzzichino per accompagnare l'aperitivo. Leggero e delicato, ma con l'aggiunta di un peperoncino come si deve (un'opzione da [...]
Ed ecco la mia seconda proposta per la sfida MTC di questo mese.Avrei voluto fare una brisée con la curcuma, ma avevo da consumare la base preparata per fare la torta con broccoli e porri: pur [...]
Ed ecco la mia seconda proposta per la sfida MTC di questo mese.Avrei voluto fare una brisée con la curcuma, ma avevo da consumare la base preparata per fare la torta con broccoli e porri: pur [...]
Lo Zafferano Italiano è un prodotto d’eccellenza.Le caratteristiche dello zafferano italiano sono sicuramente superiori rispetto a quello proveniente da altri paesi, è più conveniente [...]
Siete di corsa ,dovete preparare pranzo e non sapete cosa fare?Oggi vi suggerisco la ricetta che ho preparato io per pranzo: riso basmati speziato ,leggero, veloce e molto buono.Il segreto della [...]
E la prima puntata del nostro glorioso contest #Sedici è andata.Pensavamo fosse più semplice, soprattutto ci aspettavamo che con poche ricette fosse più facile decretare i due vincitori. [...]
“In effetti devo confessarlo…predico bene ma razzolo un po’ peggio!” Senza dubbio faccio attenzione a quello che compro e il mio MUST è sempre quello di preparare dei [...]
Idea per un aperitivo particolare e sfizioso?Provate queste polpette speziate!Consiglio? Come la tradizione bolognese vuole e soprattutto come fa la mia nonna aggiungete un trito di mortadella [...]
Ingredienti (per 2 persone): 2 carciofi 1/2 cipolla quel che resta del gambo di radicchio (giusto perchè non si butta via niente e mi occhieggiava dal frigo ) 200 g di mezzemaniche aglio spezie [...]
Eh no, stavo quasi per non fare a tempo ma lo Slow Cooker Friday non può certo saltare visti i numerosissimi lettori e fan! Oggi, in linea con la settimana light, una ricetta vegetariana e [...]
Questa torta di patate altro non è che una rivisitazione super veloce del famoso gàteau di patate. Semplice, veloce e svuotafrigo oserei dire:)Ingredienti:750 gr di patate lesse35 gr grana [...]
Ingredienti: 500gr di farina integrale 250ml di acqua tiepida 10gr di sale 1 cucchiaino raso di bicarbonato Spezie e/o aromi a piacere (foglie di rosmarino, origano, semi di cumino, curcuma, [...]