Ingredienti principali: carne di capra funghi prataioli fagioli borlotti Ingredienti: per 4 persone 200 g di lasagne fresche 200 g di [...]
Fusilloni con pesto di alici e agrumi Una pasta rapida, colorata, light e a un costo irrisorio. Che volete di più? Ecco a voi i fusilloni con un pesto di alici, pistacchio di Bronte, pinoli, [...]
Ingredienti principali: sugo di pomodoro tartufo nero di L’Aquila Parmigiano Reggiano Ingredienti: per 4 persone 1 kg di patate 500 g di farina 00 1 uovo 150 g di caprino [...]
. Ingredienti principali: aglio rosso di Sulmona erbe aromatiche pomodoro a filetti Ingredienti: per 6 persone [...]
Ingredienti per 4 persone:320 g di spaghetti400 g di asparagi (solo le punte)200 g di pomodori2 uova1 spicchio d'aglio50 g di pecorino grattugiato2 cucchiai d'olio e.v.o.salepepe in graniPulite [...]
Non mi ci vedo molto, ad essere seduta a Tavola con un Nobile...Ovvero, ho tante amiche nobili d'animo e forse qualcuna appartiene anche a qualche casata, ma se dico le parole Nobile [...]
“Lentius profundius suavius”.Alexander Langer. Giosuè Carducci, in villeggiatura nel Nord Italia, in una notte alpestre ed estiva, scrive la famosa ode “A una bottiglia di Valtellina [...]
Uva: insolia Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Chi si occupa da un po’ di tempo sa che questa splendida azienda della famiglia Zonin in provincia di [...]
Zuppa di vongole New York style (chowder) Non sono mai stata a New York, ma ho visto in vari film attori più o meno belli e famosi ordinare in ristoranti alla moda la zuppa di vongole o, come [...]
_ERSE, blend di Nerello Cappuccio e Nerello Mascalese, sulla tavola di Roberto Bosticco, importatore di Tenuta di Fessina a Praga_ “Ciò che vogliamo mettere in tavola sono dei vini che [...]
Mi sono imbattuto in questo Cannonau un po’ per caso. L’assaggio era infatti inserito in una batteria di grande varietà che spaziava da nord a sud, da est ad ovest. C’è [...]
Buongiorno a tutti...come state? Passato bene il fine settimana?Il mio fra pulizie e riordini del dopo-imbiancatura, ma finalmente tutto è terminato e sono felice.Ora non mi resta che [...]
Focacce, pizze fritte, arancini, panini, panzerotti, bombette, piadine: chi non ama il cibo di strada alzi la mano. Giovedì scorso si è svolta alla Città del Gusto del Gambero Rosso la [...]
La Regione Lombardia è caratterizzata da una grande variabilità territoriale viticola, patrimonio che permette di ottenere vini molto diversi tra loro. Dalle montagne di Valtellina si [...]
Degustazione > Rivetti MarioVitigno: Dolcetto - Bottiglia: 75 Alcol: 13% Lotto: 12-03 - Fascetta Doc AAB 06495236 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo sorgente € 4,00 Alla vista [...]
Degustazione > Rivetti MarioVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 Alcol: 13% - Lotto: 1206 - Fascetta Doc AAEB 06808116 - Bottiglie prodotte: 3.000- Prezzo sorgente € 3,50 Alla vista [...]
Degustazione > Rivetti MarioVitigno: Dolcetto - Bottiglia: 75 - Alcol: 14% Lotto: 1109/1 - Fascetta Doc AAB 08447456 - Bottiglie prodotte: 1.500 - Prezzo sorgente € 5,00 Alla [...]
Degustazione > Rivetti MarioVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 Alcol: 14% - Lotto: 13-09 - Fascetta Doc AAEB 07258736 - Bottiglie prodotte: 2.700 - Prezzo sorgente € 5,50 Alla [...]
Degustazione > Rivetti MarioVitigno: Chardonnay - Bottiglia: 75 cl Alcol: 13% - Lotto: 13-05 - Fascetta Doc AACA 03802895 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo sorgente € 4,00 Alla [...]
Degustazione > Rivetti MarioVitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 - Alcol: 14% - Lotto: 13-02 - Fascetta Doc AAA 06177362 - Bottiglie prodotte: 2.500 - Prezzo sorgente € 6,00 Alla vista [...]
Degustazione > Rivetti MarioVitigno: Favorita - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 13-06 - Fascetta Doc AACA 03774273 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente € 4,00 [...]
Ravioli con uovo Ecco un altro raviolo con dentro il tuorlo d’uovo. Perché quando mi viene una mania non c’è nulla che possa distrarmi. Stavolta l’ho condito semplicemente [...]
Dei vitigni coltivati fino al secolo scorso, prima della ricostruzione dopo il flagello della fillossera, menzionati in citazioni storiche, sono rimasti Croatina, Barbera, Malvasia e Verdea, [...]
Nei supermercati e nei negozi specializzati in surgelati si trovano confezioni in buste di funghi misti già pronti per l'uso. Per una perfetta cottura, passare il tortino vuoto al [...]
Buon sabato, l'altra sera ho voluto rifare un grande classico, direttamente dagli splendidi anni '80, le tagliatelle panna e salmone.......ma ho volute aggiornarle alla versione 2.0, ovvero le [...]