Buon lunedì! Vi avevo promesso che mi sarei calata nell'autunno...d'altronde non possiamo proprio ignorare che questa calda estate se ne sia andata! I funghi...vogliamo parlarne?? Vi ho già [...]
Rieccomi con una nuova ricetta per la serie “rientro a casa troppo tardi ma voglio portare in tavola ugualmente qualcosa di sfizioso”, la frittata di funghi e salvia. Una [...]
Settembre, stagione di funghi. Oggi, come antipasto, funghi porcini dorati e fritti. Che bontà! Un boccone tira l’altro e ti fa dire: “ancora uno e poi basta”, ma non è [...]
Risotto ai funghi porcini e profumo di timoIngredienti :450 g riso per risotti200 g funghi porcini1 cipolla1,5 l circa acqua calda o brodotimo a piaceresale, pepeolio extravergine1 noce di [...]
Se è vero che amo l'inverno per la sua magica atmosfera, la primavera per il risveglio della natura, l'estate per le vacanze... è pur vero che amo l'autunno per via dei frutti deliziosi che la [...]
I muffin salati ai funghi e prosciutto cotto rappresentano la ricetta perfetta per un antipasto sfizioso e poco impegnativo oltre che lo snack ideale da gustare per una piacevole pausa [...]
Quando mi chiedete ricette veloci da fare con quello che si ha in cucina...intendo proprio una ricetta come questa.Cous cous che non manca mai nella mia dispensa, vasetto di funghi [...]
Funghi Ripieni Varoma Bimby INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 350 g di funghi champignon interi, ½ cipolla, 100 g di pangrattato, 1 ciuffetto di prezzemolo, 30 g di parmigiano grattugiato, 1 l di [...]
Patate e funghi porcini al profumo di timo al fornoIngredienti :1,800 Kg patate360 g funghi porciniun mazzetto di timo frescosale, olioPreparazione :Pelare le patate, lavarle e tagliarle a [...]
Nuove sorprese e 11 chef stellati italiani e internazionali per il ristorante con vista sul Duomo Priceless Milano presenta i nuovi appuntamenti con gli chef dell’associazione Jeunes [...]
Con della semplice frutta è possibile creare decorazioni speciali per i piatti che si andranno a porre in tavola, così da dare alla vostra cena un tocco di classe. Bastano pochi [...]
Ingredienti principali per 4 vasetti: La parte verde di 2 cipollotti Lo strato esterno di 4 carote Altri ingredienti: 4 porzioni di noodle istantanei 1 cucchiaio scarso di dado granulare [...]
Settembre, un mese che adoro.Perché si ricomincia con nuovi stimoli, con nuovi progetti, con nuovi entusiasmi e con maggiore consapevolezze.L'estate per me rappresenta il trascorrere lento dei [...]
Lo ammetto: non utilizzo così tanto spesso la carne di tacchino in cucina, ma di fronte la ricetta del tacchino alla panna e funghi non ho proprio saputo resistere. Si tratta di un secondo [...]
Fusilli con porcini e pomodoriniIngredienti :500 g pasta tipo fusilli350 g funghi porcini200 g pomodorini ciliegina2 cucchiai di prezzemolo tritato2-3 rametti di timo2 spicchi d'agliosale,pepe, [...]
L’arrosto di seitan ripieno è una ricetta vegana e buonissima che potete preparare per le occasioni speciali, tutte quelle volte in cui volete sorprendere i vostri ospiti con qualcosa di [...]
Pasta al forno con Besciamella e Prosciutto crudo INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 300 g di penne rigate, 200 g di mozzarella, 50 g di parmigiano grattugiato, latte q.b., sale. Per la [...]
Oggi vi propongo una ricetta base molto gustosa un ragù vegetale tutto vegano a base di Seitan. Il mio scetticismo iniziale nato leggendo la ricetta su una rivista si è trasformato in stupore, [...]
Coniglio pomodoroso con funghi porcini, pisellini su riso basmatiIngredienti :1 coniglio a pezzi2 cipolle (io una rossa e una bianca)770 g salsa di pomodoro (mia)200 ml vino bianco250 g [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Spaghetti poche calorie cremosi ma senza panna davvero facili e con pochi passaggi. Questa pasta ha poche calorie perche’ ho utilizzato [...]
I funghi trifolati rappresentano uno dei contorni più semplici da realizzare in questo periodo dell'anno. Per la preparazione della ricetta è possibile utilizzare dei porcini, degli [...]
Oggi si festeggia. Cosa? Vi starete chiedendo.Io voglio perdonarvi se proprio non lo sapete, anche se, se seguite questo blog che ormai resuscita solo per la sfida mensile più pazza e [...]
Una Buona Bistecca, Patate all' Aceto Aromatico e Funghi PiccantiUna cena con una buona bistecca, delle patate particolari preparate con l'aceto e funghi piccanti alla griglia.Ho comprato [...]
Il Diabete è una delle tante condizioni croniche che si curano essenzialmente... a tavola. Come? Scegliendo alimenti naturali, preferendo verdura e frutta a carni e formaggi, cucinando senza [...]
I calzoni fritti con caciocavallo di latte di bufala affumicato e funghi cardoncelli sono una gustosa variante dei classici calzoni fritti con mozzarella/caciocavallo, prosciutto cotto e [...]