Chi lo conosce già al solo sentirne pronunciare il nome sarà invaso da una voglia irrefrenabile, a chi non lo avesse mai sentito pronunciare invece si aprirà davanti un nuovo mondo: sto [...]
Ricette Pranzo di Natale, Menù di Natale, vi propongo oggi le mie ricette per il Pranzo di Natale, vi propongo due diversi Menù per il Pranzo di Natale, a mio avviso tutti e tre squisiti [...]
… con patate e funghi. Sollecitata dalle numerose ricette goduriose di Chicca sulla soia reidratata ho preso coraggio e ho provato a farmela…ho sempre avuto un rifiuto a mangiarla [...]
Non è possibile gli vada sempre bene al nostro marziano… Una volta atterrato dall’ipersapzio, è salito in sella al suo vespone bianco destinazione centro storico. Ma cosa ci [...]
Generalmente non mi diletto in piatti elaborati salati, non perchè non mi piaccia, anzi anche se comunque la mia inclinazione pende verso il dolce, ma perchè come ho già detto [...]
Rieccoci con un altro piatto in linea con la tradizione natalizia, i tortellini al forno. I tortellini al forno costituiscono un primo piatto ricco e molto gustoso, degno di un pranzo di natale [...]
Ad Acireale, nell'antico borgo marinaro di Capo Mulini, in un lussureggiante scenario che accompagna lo sguardo che dall'Etna scende sino al mare, l'Agriturismo Il Sole il Sale ospiterà il 16 [...]
E’ una mia rivisitazione del famoso “ Boeuf Stroganoff ”. Sostanzialmente ho sostituito il manzo con il più economico e leggero pollo. La saporita salsina ai funghi e paprika [...]
“Il Vulcano, gran signore, è prodigo di spettacoli. (…)Ammira, piuttosto, lo splendore di questo corteo di piccole fiamme puntute che volano come rondini dipinte dai pennelli del sole al [...]
Oggi è Santa Lucia e qui a Palermo c’è un’antichissima tradizione. Narra infatti la leggenda che nel porto di Palermo il 13 dicembre 1646 approdò un bastimento carico di [...]
Javier e Sergio Torres sono i due nuovi chef della compagnia aerea: è la cucina mediterranea ad ispirare la creazione dei piatti serviti a bordo.San Paolo, 13 dicembre 2010 - TAM Airlines ha [...]
Se state cercando un secondo piatto gustoso, sostanzioso e che mette tutti d’accordo allora la Tartiflette é quello che fa per voi. Si tratta di una ricetta a base di patate che io [...]
Un bagno di folla a Martano del Salento leccese ha sancito che la Foresta degli ulivi è un Bene Comune patrimonio della Collettività del Salento leccese. In questa nota le ragioni di tutto [...]
.....ore sette e trenta in punto (del mattino!)....Suona il campanello"...chi è??""MURATORI, SIGNO'!"perfetto...ecco, è iniziata un'altra settimana ragazzi......e questa è la settima per [...]
Più di 250 persone ieri sera 11 dicembre 2010, nella sala Convegni del Consorzio di Bonifica 'Ugento e Li Foggi' hanno palpitato per la foresta degli ulivi del Salento leccese malata di lebbra! [...]
Ingrediente Principale: Fette di fesa o petto di tacchino - Funghi porcini secchi Ricetta per persone n. 4 [...]
Questo è un contorno ma può essere anche un piatto unico. Ingredienti: porri champignon carote zucchine evo peperoncino pangrattato salvia sale (facoltativo) Procedimento: Tagliare a rondelle [...]
Sommelier alla Sagra del fungo di Noci 2010 organizzata come ogni anno da Pino Leone e la Compagnia del fungo...
La V Circoscrizione 'Torre a Mare - Japigia' e la Coldiretti di Bari organizzano domani, domenica 12 dicembre 2010, l'iniziativa 'Natale a Japigia', una mostra di prodotti gastronomici e [...]
Uno dei motivi che mi rendono ritroso a scrivere di bollicine è un limite – a mio parere – legislativo che riguarda la produzione di queste, almeno in alcuni casi, meraviglie di tecnica [...]
Fusilli agli champignon Ingredienti 400 g di pasta tipo fusilli di tre colori un peperone rosso e uno verde 200 g di champignon 30 g di burro 200 g di cuori di [...]
Ravioli di pasta di patate farciti ai funghi porcini Ingredienti 500 g di patate vecchie per gnocchi medio-piccole 250 g di farina 0 3 tuorli 300 g di funghi porcini freschi 6 foglie di [...]
Tagliatelle ai funghi porcini INGREDIENTI 500 g di funghi porcini (freschi o congelati) 4-5 rametti di prezzemolo 5 cucchiai [...]
Essiccatore di frutta. Che cos’è l’essiccazione? L’essiccazione è un processo che elimina le parti acquose dei prodotti (frutta, ortaggi, funghi, erbe etc.) permettendo [...]
Nome insolito per queste tagliatelle tutte home made, certamente non ideate da me da mio fratello che si diletta ad impastare. Lui adora fare la pasta In casa e credetemi quando Si mette in [...]