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Scroll down for English versionLa Pizza con l'Erba, in dialetto A Pizza co' l'Ereva, appartiene alla tradizione Irpina. Preparata a ridosso di Pasqua per essere mangiata soprattutto [...]
Personalmente li trovo adorabili, naturalmente buoni, decisamente a tema.e se mi impegno, diventano anche molto graziosi Ma come cosa sono??? Le idee di Pasqua parte seconda! Sappiate che [...]
La cucina di casa italiana è cambiata di più negli ultimi trent'anni che nei due secoli precedenti. Si pensi alle tecniche nuove, come il teflon, che ha permesso praticamente di eliminare i [...]
Cosa c'è di più grazioso di un muffin "rosa" primavera per il pic nic di Pasquetta?Tanti muffin ricoperti di fiorellini di zucchero!Se poi i fiorellini sono della Decora, ogni presentazione [...]
Amo Trieste di un amore forte e costante, non andrei via , qui ci sono le mie radici , si vive bene in questa città cosmopolita dove tante razze e tante religioni convivono in armonia e [...]
Buon martedì! Questo pane di oggi è davvero particolare, mi aveva colpita la preparazione di Alessia, alias Arietta, alias Muffin, Cookies e altri pasticci qualche settimana fa.Poi in una [...]
Buongiorno! siamo agli sgoccioli vero? Sia per il contest della colomba, che vi ricordo termina domani, sia per la Pasqua. Domenica prossima e lunedì si festeggerà, si faranno pic nic e [...]
Colomba di Pasqua farcita con crema di cioccolato e mandorleEcco cosa ci serve: 4 fogli di colla di pesce; 4 tuorli; 80 g di zucchero; 100 g di cioccolato fondente; 2 cucchiai di mandorle dolci [...]
Lo so, lo so, sto un po' tralasciando i miei blogghini, ma sto veramente facendo ottomila cose per farmi passare sto periodo e mi ritrovo a non avere nemmeno cinque minutini per postare [...]
Oggi voglio presentarvi uno dei miei cavalli di battaglia in cucina, un piatto che posso usare come svuota frigo (adoro i piatti svuota frigo!!!) e che fa pure un bell'effetto quando lo si [...]
Buon giorno! Oggi è martedì e, per chi ancora non lo sapesse, qui su Chez Babs si gioca con le farine, la fortunata del giorno è "la farina di castagne". Ma quanto è buona? E quanto è [...]
Come avrete già notato...da un po’ di tempo a questa parte, o meglio da quando ho scoperto come fare, mi piace partecipare a raccolte, raccoltine e contest... ad essere proprio sinceri ne sto [...]
Il nome del successore di Luca Zaia, al Ministero dell’Agricoltura non c’è. Lo ha detto Bossi in persona, secondo quanto riferisce Affari Italiani, qualche giorno fa, spiegando che [...]
INVOLTINI PRIMAVERAIngredienti per 12 involtini primavera: 12 fogli di pasta per wonton, 2 carote, 1 costa di sedano, 1 cipollotto, 3 foglie di verza, 100 gr di germogli di soia, sale, olio di [...]
Il cavolo romano mi ha sempre affascinato, la forma perfetta, sembra quasi che sia stato disegnato nei minimi particolari. E’ quasi un peccato doverlo tagliare o dividerlo in cimette per [...]
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPERicetta Zeppole per 6 personeIngredienti: 500 gr. di farina, 150 gr. di zucchero, 100 gr. di burro, 20 gr. di lievito di birra, 1/2 L. di acqua, 3 uova, Crema pasticciera [...]
Scroll down for English versionQuesto è un secondo che mi piace molto non solo perché è saporitissimo, la pancetta e le erbe rendono molto gustosa e profumata la carne ma anche per l'aspetto [...]
scrive Lydia sul suo blog Tzatziki a Colazione “Cari amici, Artemisia Comina ed io stiamo avviando un piccolo progetto per dimostrare con i mezzi a nostra disposizione la nostra [...]
Così Augias a Le Storie, "La decisione di chiudere programmi di approfondimento RAI è gravissima, senza precedenti in Europa. E' come se ci fosse paura che questi programmi svelino [...]
CANNOLI DI SFOGLIA AL SALMONEIngredienti: 1 conf pasta sfoglia, 100g crema di salmone, 100g ricotta, latte, erba cipollina, aglio in polvere, burro, olio di semi, sale.Preparazione: Tirare la [...]
I've been waiting for months to write this post. The better part of a year, even. I'm positively itching to share this with you, so here we go. Late last summer (the lovely, gracious, [...]
INVOLTINI DI MELANZANE GRIGLIATERicetta: facileTempi di preparazione: 20 minutiTempi di cottura: 15 minutiIngredienti per 6 persone: 2 grosse melanzane, 200 g di ricotta, 150 g di formaggio [...]
TROFIE ALLE ZUCCHINE E CALAMARIIngredienti x 6 persone: 3 lampaggioni o scalogni affettati finemente; 1 spicco d'aglio intero; ml. 80 d'olio extravergine; ml. 100 di vino bianco secco; 4 [...]
PASTICCIOTTI LECCESIIngredienti per la pasta frolla (per 3 pasticciotti): 125 gr. di farina, 70 gr. di burro freddo di frigo, 50 gr. di zucchero a velo, 1 tuorlo, 1 pizzico di sale, la scorza di [...]
Buongiorno mondo!cosa fate fra oggi e il 28 di marzo avete impegni?uno sicuramente si!partecipare al mio primo contestcon il supporto di Genny e la collaborazione di Dario Loison ecco a voi [...]
