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Gli ingredienti per questa torta al cioccolato fondente e muesli sono: 125 gr di burro; 110 gr di zucchero di canna; 150 gr di farina; 2 cucchiai di cacao amaro; 200 gr di cioccolato; 1 uovo; 60 [...]
Buon lunedì 1° marzo! Come avete passato il week-end? Io scrivendo, lavorando, sperimentando etc etc etc, in compenso, mentre voi oggi lavorate io sarò ad Arona (Lago Maggiore) alla Luigi [...]
Torta di crepesIngredienti per la torta di crepes (dosi per 4 persone)1 dose per le crepes 1 dose di crema pasticcera con la panna 2 arance 3 marron glaces Preparazione: Preparate le [...]
Ebbene sì, cari miei, avete letto bene... anche questo è successo... venerdì 19 febbraio - cioè quasi una settimana fa - ho discusso la tesi in commissione di laurea, conseguendo così il [...]
Il TAR di Lecce ha azzerato le autorizzazioni a costruire per i parchi eolici di Martano, 15 pale, e per Zollino, 10 pale. Lo rende noto un comunicato di Italia Nostra, l’associazione che [...]
Indovinate chi è andata a far la giuria alla finale del contest indetto dalla MUTTI su invito di Mik??? Yes.... proprio Babs :-) e devo dire che ho trovato il mio lavoro ideale..... [...]
I got a few wines from Astor Wine & Spirits in Greenwich Village via UPS the other day. When I opened the box, there was no Styrofoam. There weren’t any cardboard inserts. Instead, [...]
E’ una giornata splendida di quelle che ti fanno ricordare che la bella stagione è alle porte. Alla fine dell’interminabile tunnel invernale c’è come una luce che mi fa mille [...]
Allora, a gentile richiesta :-) vi posto la ricetta di una delle torte del compleanno di Camilla, quella che preferisco in assoluto, il cheese cake "senza cottura". Già che ci sono, con questa [...]
Pizza senza glutine alle verdure tenereIngredienti: 400 g di acqua, 3 cucchiai di olio, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 400 g di farina Farmo con o senza lattosio, 200 g di [...]
Terna ha presentato ieri il Piano di sviluppo della rete 2010-2014. Il piano, che viene aggiornato ogni anno, altro non è che l’elenco dei buoni propositi di Terna che, onestamente tra [...]
A French court found 12 executives guilty of selling the equivalent of 18 million bottles of cheaper wine as pinot noir. The buyer was California’s E&J Gallo for their Red Bicyclette [...]
Ricette primi piatti: risotto con zucca e porciniIngredienti: riso Carnaroli: 250 gr, zucca gialla: 50 gr, funghi porcini: 30 gr, cipolla: 20 gr, aglio: 1 spicchio, burro q.b., pepe q.b., vino [...]
Borsa Mediterranea del Turismo Alla Borsa Mediterranea del Turismo è di scena il lusso da: 26/03/2010 a: 28/03/2010 Dove: Viale Kennedy, Via Terracina Napoli (NA) Campania Italia Per [...]
Appena iniziati gli assaggi (una difficile annata 2008 con pochi acuti ma buona qualità generale, grandi riserve 2007) e già siamo nel vivo qui alla Leopolda con una conferenza stampa [...]
Che fa Babs al martedì? Gioca con la farina : -D questa settimana "integrale"! Tempo fa trovai questo pane ricco e fascinoso sul blog di Antonella, scoprendo poi [...]
Oggi è venuto a casa un amichetto di mio figlio,allora ho preparato queste golosità di muffin per la merenda,solo l’impasto profuma che è una meraviglia.Con questa ricetta ho [...]
BISCOTTI DI SAN VALENTINOIngredienti: 125 g. burro, 250 g. farina, 1 bustina lievito in polvere, 12 limoni grattuggiato, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 100 g. di zucchero, marmellata di fragole [...]
La torta caprese è un dolce tipico napoletano,nasce della dimenticanza di un pasticcere che nel preparare una torta di mandorle non si ricordò di aggiungere la farina. Gli ingredienti [...]
Torno già a massacrarvi con le mie insosteibili masticazioni di ingredienti e concetti... non son mica uno strano ibrido di "cuoca" e "filosofa" (o che aspira ad essere sia l'una che l'altra) [...]
Non è stagione, va bene. Ma ci sono a volte esigenze che trascendono la stagionalità, per esempio una dannata operazione ai denti che costringe ad adattare la cucina alle esigenze di una [...]
Buon giorno! Il titolo parla da se, questa settimana o ricevuto un nuovo libro di Bibliotheca Culinaria. Ernst Knam, con le bellissime fotografie di Claudia Castaldi, ha concluso questo [...]
Settimana intensa vero? Identità Golose 2010 mi ha proprio coinvolto, spero che i due articoli che ho dedicato alla manifestazione vi abbiano almeno portato un pizzico di quella magia che l'ha [...]
Non tutti sono convinti che sviluppare le rinnovabili e tornare al nucleare siano due direzioni opposte e in conflitto tra loro. C’è, infatti, chi crede proprio l’opposto e [...]
(Massimo Bottura e Babs, foto di Alessandro Guerani)Mentre rileggevo l'articolo di ieri, mi sono accorta che oggi avrei avuto il "blocco dello scrittore". Non è facile per una -non [...]
