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Fontinami 2025: la Fontina DOP conquista l’alta ristorazione milanese

L’evento FontinaMI 2025, l’appuntamento che celebra la Fontina DOP con piatti creativi pensati da 12 ristoranti selezionati della capitale culinaria italiana, dal 10 al 23 febbraio 2025 [...]

tags : fontina dop fonduta milanese formaggio italiana valdostana
dal 27 January 2025 su:
formaggi cucina regionale vino

Sono semplici e veloci da preparare: una volta pronti, ne vorrai uno in ogni momento della giornata

L'articolo Sono semplici e veloci da preparare: una volta pronti, ne vorrai uno in ogni momento della giornata proviene da Ricette della Nonna. I biscotti al caffè sono dei deliziosi biscotti [...]

tags : ricette
dal 27 January 2025 su:
ricetta

CHEESECAKE alle PESCHE SCIROPPATE

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Cheesecake alle Pesche Sciroppate al Forno http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/

tags : forno pesche
dal 27 January 2025 su:
ricetta frutta verdura

Le cotolette per oggi a pranzo le faccio di cavolfiore, sono velocissime e i bambini le ameranno

Bisogna pensare al pranzo di oggi e in 5 minuti possiamo fare delle deliziose cotolette di cavolfiore: buone, croccanti fuori e morbidissime dentro! Una nuova settimana è iniziata e ci aspetta [...]

tags : ricetta verdure forno olive zucca terrina pentola prosciutto ingredienti tagliare
dal 27 January 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Torino, stelle Michelin a rischio: Matteo Baronetto lascia Del Cambio

La notizia era un po’ nell’aria a Torino. Aveva iniziato Luca Iaccarino sulle colonne del Corriere che in una sonnacchiosa giornata (4 gennaio) delle festività natalizie scrive di [...]

tags : ristorante
dal 27 January 2025 su:
locali

Zuppa di cavolfiore gratinata

Zuppa di cavolfiore gratinata, con carote e riso rosso: un piatto unico caldo e sostanzioso, vegetariano e facilissimo da preparare

tags : riso carote vegetariano
dal 27 January 2025 su:
pane pasta riso frutta verdura

Carla Bruni lancia il suo nuovo vino dealcolato

C’è chi prende il Dry January come una challenge divertente. C’è chi invece ne fa una questione molto seria, tanto da sconfessare un passato decisamente alcolico. Carla Bruni, l’ex top [...]

tags : merlot syrah cantina moscato chitarra fara birra francese provenzale bianco
dal 27 January 2025 su:
alcolici vino cucina internazionale

Crostatine di frolla al cocco alla crema di arancia

E come ogni 27 del mese che si rispetti, eccoci con la rubrica Il club del 27! Oggi abbiamo deciso di  festeggiare con un frutto di stagione. l'arancia, che in questo periodo sono al top di [...]

tags : salato forno farina bianco ricette fuoco succo mais cocco burro
dal 27 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Plumcake tradizionale all'arancia, mirtilli rossi e noci

Le arance, sono deliziose gustate al naturale, ma in cucina possono essere anche molto versatili ed arricchire molti piatti ed è proprio a loro che Il Club del 27 dedica il nuovo tema del mese. [...]

tags : ricette naturale
dal 27 January 2025 su:
ricetta

Fusilli con crema di ceci e cavolo nero e ceci e cavolo nero croccanti

Tra le verdura a foglia di questo periodo il cavolo nero è il mio preferito. E’ un vero protagonista della mia tavola, in tante versioni. In questo caso l’ho utilizzato prima con i [...]

tags : ceci aglio vergine saltare padella
dal 27 January 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Torta soffice al succo d’arancia senza latticini

Questa torta soffice al succo d’arancia senza latticini è perfetta per la merenda e la colazione di tutta la famiglia, anche per l’ora del tè Amici ed amiche buongiorno, mi [...]

tags : dolcetto succo stampa forno dolci cocco torta farina lievito ciambella
dal 27 January 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Mi erano avanzati dei funghi, li ho frullati e ci ho preparato il primo più profumato di sempre: tutto in pochi minuti

Spesso e volentieri avanzano ingredienti dalla Domenica e non c’è niente di meglio che riciclarli per un pranzo pronto in pochi minuti: ho frullato i funghi e dato vita ad un primo [...]

tags : funghi grammi forno salsa sugo pentola padella ingredienti ristorante pomodorini
dal 27 January 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Quando preparo questa delizia tutti fanno festa, ho scoperto la crema perfetta per il dessert più goloso per terminare la cena

Non è sempre facile indovinare il dessert da fine pasto, ma con questo dolcetto facile e veloce da preparare non si può sbagliare perché il successo è sempre assicurato! Quando è il momento [...]

tags : dolcetto amaro ricette dolci torta menu ricetta bue classico savoiardi
dal 27 January 2025 su:
ricetta dolci locali

Gordon Ramsay va a cucinare in Formula 1

L’arrivo di Hamilton in Ferrari ha rubato la scena un po’ a tutti. Su queste pagine, però, dove siamo più golosi prima che sportivi, parliamo di altro: dall’approdo di Gordon Ramsay tra [...]

tags : cuoco osteria tequila ristorante
dal 27 January 2025 su:
locali alcolici

Missoltino, il pesce essiccato del Lago di Como

C’è una specialità che è talmente radicata su entrambi i versanti del Lago di Como da esserne un tratto identitario. Stiamo parlando del missoltino (missultìn o missultìt, nel [...]

tags : brodo aglio pesci burro farina zucca secco mele vin riso
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ricetta pane pasta riso carne e pesce

Come fare il minestrone di verdure perfetto: dalla scelta degli ingredienti alla conservazione

Il minestrone è uno dei simboli della cucina italiana, apprezzato non solo nel nostro Paese ma anche all’estero: se vai in Inghilterra, Francia, Germania o in un altro paese, noterai che [...]

tags : rosato ricetta verdure grammi vapore ligure piselli ortaggi cicoria bietole
dal 27 January 2025 su:
frutta verdura ricetta

Con questa zuppa di lenticchie contadina risolvo il pranzo del lunedì: mi sazio e resto pure leggera

La zuppa di lenticchie contadina è una delle migliori pietanze da preparare a pranzo il lunedì, ma non solo. Dona sazietà ed è leggera: la ricetta per replicarla.  Chi cerca una ricetta [...]

tags : pulire ricetta carote riso ceci fagioli pentola pomodorini lenticchie mescolare
dal 27 January 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Viva lo storytelling (con la ciccia sotto)

Non sono mai riuscito ad immagazzinare a dovere tutto ciò che è teoria, ora lo so. Non ero svogliato, solo non era proprio nel mio DNA e oggi lo chiamano deficit di attenzione. Ho dovuto [...]

tags : merlot sauvignon fiano vini osteria pentola viticoltura ristorante fiano di avellino
dal 27 January 2025 su:
vino alcolici locali

La frase della settimana

Fuori dalla grande cuisine, che regge a quasi tutte le latitudini, un cibo anche semplice è buono se lo mangi dove la terra l’ha prodotto e il fuoco l’ha cucinato, secondo le immemorabili [...]

tags : fuoco
dal 27 January 2025 su:
ricetta

Girelle di pasta sfoglia con ananas, un dolce sfizioso

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Girelle di pasta sfoglia con ananas: una ricetta per chi soffre di intolleranze alimentari? Nella sua forma base la ricetta delle girelle di pasta sfoglia con [...]

tags : ricetta
dal 27 January 2025 su:
ricetta

Dopo una domenica piena, stasera cucino leggero: fettine impanate dorate e croccanti, uguali a quelle fritte

Dopo una domenica passata a cucinare tante deliziose leccornie, oggi ci vuole una ricetta leggera: faccio le mia fettine impanate dorate e croccanti, ma senza friggere. Il week end, si sa, è [...]

tags : lonza succo forno fuoco pollo secco dieta maiale grammi padella
dal 27 January 2025 su:
ricetta carne e pesce salumi

Coccolati con una minestra calda e saporita, a cena d’inverno questo piatto è una vera ghiottoneria

Cosa c’è di meglio di un buon comfort food da gustare a cena durante il periodo invernale? Ecco perché abbiamo scelto questo piatto da proporvi per la ricetta del giorno di oggi. Durante [...]

tags : forno funghi ricette salsa pollo ceci menu aglio vergine ricetta
dal 27 January 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

BRIOCHE ALLA CREMA PASTICCERA

 Le colazioni vanno sempre santificate e soprattutto ogni tanto è bello farle con ritmi lenti e tranquillità gustandone ogni secondo la dolcezza.BRIOCHE ALLA CREMA PASTICCERA500 g di [...]

tags : farina birra latte burro lievito brioche sciogliere ciambella zucchero temperatura
dal 27 January 2025 su:
dolci alcolici pane pasta riso

Tortellini con ricotta e parmigiano in brodo vegetale

Tortellini con ricotta e parmigiano in brodo vegetaleQualche domenica fa, io e mio marito, avevamo programmato di andare nel pomeriggio alla pinacoteca di Brera, in assoluto uno dei miei posti [...]

tags : bufala vergine verdure farina carote noce brodo fuoco cipolle ricotta
dal 27 January 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

L’acqua in bottiglia ha una scadenza? La verità che in molti non conoscono

In tanti si chiedono se l’acqua in bottiglia ha una data di scadenza oppure meno. Dietro a questo quesito si cela una verità da sapere: ecco qual è. Gli esperti sottolineano [...]

tags : ingredienti
dal 27 January 2025 su:
ricetta