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Protagonisti della consueta sfida mensile dell'MTC sono questa volta gli hamburger! Scelta felice della mitica e simpaticissima Arianna: adoro i panini super farciti, adoro farmeli in casa [...]
Ma tu di che polpetta sei? Le mitiche polpette da mangiare in un boccone in vero stile street food, quell'antico gusto dei mangiari di strada, figure tipiche dal mangiamaccheroni ai venditori di [...]
Questa volta tocca al Lazio presentarci una zuppa che ricorda un po’ l’acquacotta. Il territorio da dove deriva è l’attuale agro pontino, ma fino all’inizio del secolo scorso era un [...]
L’estate si avvicina, con essa aumentano le occasioni per stare all’aperto e si ripresenta il problema di essere in forma per la temuta prova costume. Il California Prune Board, consorzio [...]
Cenetta golosa da mangiare con le mani davanti alla tv o magari da preparare la mattina e portare in ufficio. Questo wrap è veramente irresistibile, 100% veg e anche antispreco. Perché? [...]
A quanto paregli smoothies sono il tormentone dell’estate 2015 ; libri , riviste e blogger, tutti ne parlano. Ma cosa sono gli smoothies ? Nati negli Stati Uniti alla fine degli anni ’30, [...]
Cetrioli, pomodori, albicocche, frutti di bosco, meloni, pesche, prugne e susine…quante novità per frutta e verdura di Giugno! Comincerà in questo mese l’estate e porterà con sé i [...]
ΤΣΊΛΙ ΚΟΝ ΚΆΡΝΕCHILI CON CARNEChili con carne (τσίλι κον κάρνε) σημαίνει ουσιαστικά πιπεριές (καυτερές) με κρέας. Από τα [...]
L’insalata nizzarda è un antipasto o piatto unico estivo molto saporito a base di verdure di cui esistono varie ricette. Questa versione è semplice, con pochi ingredienti ma ugualmente [...]
L’ho fatta di recente, ma senza lattuga, che forse inconsciamente elimineresti pure tu, visto che nell’elenco degli ingredienti manca :oP Nella ricetta che ho seguito io [...]
Stare a dieta è dura, lo sanno tutti… ma non tutte le diete ci fanno soffrire la fame, la cosa importante è avere sempre a disposizione alimenti leggeri e con pochissime calorie da [...]
Si si confermo, a Roma i vignaroli erano (e sono) i contadini che ti vendono le cose della loro terra, perché per l’appunto la vigna era la terra fuori città :-) Io nella vignarola non [...]
Come raccontavo qualche giorno fa, mi sono attrezzata per preparare i takoyaki, le squisite polpette di polpo di Osaka. Raccogliere gli ingredienti non è stata una passeggiata e avevo qualche [...]
Le Chateaubriand sta a Parì, in Rue Parmentier, l’inventore della patata – se così si può dire: la scoprì durante la detenzione in Prussia e ne riportò ricordi deliziosi. Era [...]
Siete pronti per servire la cena e si uniscono ospiti inattesi? Correte ai ripari e trasformate il vostro piatto in qualcos’altro. Se ad esempio avete fatto un arrosto di carne o di pesce, [...]
Special guest per un giorno! Eh sì perché lo scorso gennaio con il mio crumble di zucca e nocciole ho vinto la categoria ‘secondi’ del contest di StagioniAMO e, oltre ad un [...]
Piatto primaverile d’eccellenza della gastronomia romana , La Vignarola è realizzata è un’ottima zuppa di stagione tradizionalmente realizzata in quelle poche settimane in cui le [...]
Tra i piatti della cucina giapponese, il sushi è sicuramente quello più conosciuto e più amato in Italia. Dalle origini, alla realizzazione home-made, ormai sappiamo tutto (o quasi) dei [...]
La vignarola è un piatto della tradizione laziale basato su pochi, semplici ingredienti una volta facilmente reperibili nella “vigna”. La vigna era, e lo è ancora in alcune realtà [...]
Indirizzo: Via Corsico 1 a Milano. Nel cuore dei Navigli in una delle vie massima espressione della rinascita del quartiere, una volta un po’ buia e desolata adesso è una delle strade con [...]
Si è chiuso il Far East Film Festival 17 con un podio totalmente sudcoreano; si è chiuso anche il Contest Panino Gourmet, una delle novità del ricco programma Eventi 2015 legato al FEFF. Una [...]
Titolo: Plenty – Le seduzioni della cucina vegetariana Autore: Yotam Ottolenghi, autore della rubrica The New Vegetarian per il Guardian in realtà vegetariano non è, tanto che rimane [...]
Frutta e verdura saranno le protagoniste delle tavole italiane per tutta la bella stagione. Colori, profumo, gusto e tanto benessere! Maggio è periodo di fave e nespole, bisogna approfittare [...]
Conoscete gli involtini vietnamiti? Un antipasto fresco e vitaminico da gustare con le mani. Per farli vi servono le gallette di riz, ma gli altri ingredienti sono soprattutto di recupero. [...]
L’insalata di pollo con la maionese è una ricetta semplice che si può facilmente adattare ai gusti e alle esigenze di tutta la famiglia, potete aggiungere ingredienti di riciclo che dovete [...]
