[…] si chiama Tarka e viene fatta in piccoli pentolini (wok). Questo piatto si serve con il pane Naan o il pane Chapati o il pane […]
La disfatta calcistica si è consumata nel tempo di poche birre e qualche chips, a casa e davanti ai maxischermi. E con l’orgoglio a pezzi è iniziata un’altra settimana. Chi si [...]
[Foodblogger presentatevi è lo spazio che Scatti di Gusto mette a disposizione delle appassionate di cucina (e degli appassionati), dei blogger, degli chef a domicilio, delle associazioni che [...]
Che buona questa piadina!! Che bello sarebbe trovarla nei menu delle piadinerie!!!! Ingredienti: 2 cups e 1/2 di farina integrale 1 cucchiaino raso di sale 4 cucchiai di olio evo acqua fredda qb [...]
Come prima ricetta vorrei proporre un’insalata di pasta creata per una mia cara amica. Ingredienti (per 4 persone): 300 g di fusilli integrali 250 g di lenticchie in scatola 250 g di [...]
Ingredienti: 1 scatola di fagioli cannellini già lessati 1 scatola di lenticchie già lessate 1/2 cipolla bianca 1 manciata di farina di mais per doratura sale olio evo qb 1 cucchiaino di olio [...]
Il polpettone al sedano è una ricetta piuttosto semplice da preparare ed è ottimo sia quando lo si gusta ancora caldo appena uscito dal forno sia freddo dopo averlo lasciato riposare per [...]
Luglio sui Monti Sibillini ha i colori e i sapori di una natura incantata. E regala uno degli spettacoli più belli e pittoreschi cui si possa assistere. La terra si tinge di giallo, rosso, ocra [...]
Quella degli ultimi giorni è sicuramente una cucina di sopravvivenza: ingredienti “freschi” e leggeri, cotture ridotte all’inverosimile, pietanze preparate nelle ore più fresche e poi [...]
Ieri avete per caso mangiato un antipasto a base di pesce e cereali, un piatto unico con carni, verdure, legumi e un dessert a base di yogurt e frutta secca? Ci avete bevuto 2 litri [...]
Totò in Risate di Joia. No, non è il remake del famoso film interpretato dall’omonimo del mio amico Totò con una grande Anna Magnani – triste, nonostante il titolo, e pure allegro, [...]
Che fare quando vuoi liberarti di qualche ingrediente “di troppo” ? Polpette !! Ingredienti: 60 g di quinoa 30 g di cereali misti (il mio mix era di orzo, kamut, farro, avena e thai [...]
Le lenticchie sono una ricca fonte di ferro, tant’è che vengono consigliate nei casi di anemia, ricche di vitamine, di sali minerali e di proteine. Una volta erano considerate la [...]
Ogni sabato Dissapore raccoglie i pareri degli esperti che scrivono di ristoranti per i giurassici giornali di carta e vi chiede di metterli in classifica. GIANNI MURA: KITCHEN, Via Neera, 40 [...]
La maggior parte della posta che ricevo sono le domande se quel prodotto ingrassa o fa dimagrire? I mesi di maggio e giugno sono anche quelli in cui queste domande si fanno più frequenti, molti [...]
Celiachia, Alimenti Consentiti, Vietati e IncertiALIMENTI CONSENTITIAlimenti che non contengono glutine, quindi permessi.CEREALI E FARINE Mais (granoturco), pop-corn [...]
De “ La fabbrica della Pasta di Gragnano, dell’ottimo prodotto e della nostra collaborazione, ho già avuto modo di parlavi varie volte in alcuni post precedenti che vi elenco: [...]
Alla fine è toccato anche a me. La curiosità sui germogli, la voglia di farli crescere a casa, la possibilità di averli a partire dalle semplici lenticchie, han vinto. La scorsa settimana ho [...]
Ovvero lenticchie germogliate con alghe dulse; un legume che germoglia mi richiama subito la terra, ma le alghe sono l’espressione del mare, così nell’indecisione l’ho [...]
Che cos’è la gotta? La gotta è una malattia caratterizzata da un’ elevata quantità di acido urico nel sangue. È una patologia in cui possiamo individuare una certa [...]
Per continuare la serie dei personaggi che popolano i boschi, ho deciso di disegnare questo giovane elfo… Ingredienti: spinaci lenticchie ceci piselli Procedimento: Con gli spinaci cotti ho [...]
Lo so! Lo so!...non sono belle! Ma buone si! ...e certamente non brillano per originalità! Ma con la scusa delle polpette (...o burger!) di lenticchie vi lascio anche la ricetta della [...]
L’idea è nata mentre ascoltavo l’omonimo brano di Zucchero: ormai lo sapete, le sue canzoni sono le mie muse Ingredienti: spinaci lenticchie ceci rapa cotta piselli riso Procedimento: Con [...]
Col senno di poi, sarebbe stato meglio mettersi ai fornelli. Ma, visti i ritmi di questi giorni, mi era sembrata una grande idea partecipare al contest di Dauliana con la raccolta di tutte le [...]
Qualche giorno fa ho fatto le Quinoa crok di aFederica (buonissime, le consiglio a tutti, proprio ottime!) e cuocendo la quinoa in pentola a pressione, mai fatto prima, si era creata una [...]