Dalla Sora Margherita di Piazza delle Cinque Scole, nel cuore del Ghetto, voi non ci siete mai stati.Chiariamo subito le origini del nome della piazza, le cinque scole in questione erano le [...]
L'ultima fatica per l'MTC di questo mese!Ho voulto lavorare con un ingrediente un po fuori dal coro di ricette postatet fino ad ora e quindi ecco l'idea lenticchie. A me lenticchie ricordano [...]
Ieri mattina presto, mentre passeggiavo in un parco, ho avuto l’idea per disegnare questo simpatico esserino… Ingredienti: spinaci lenticchie ceci piselli olive nere Procedimento: Con gli [...]
Chi ben inizia è a metà dell’opera! Questo motto può adattarsi a tante situazioni e a tanti contesti. Ma visto che noi ci ritroviamo sempre seduti intorno ad un tavolo in attesa di [...]
Il tabellone del nostro Campionato Italiano della Pizza lo mostra chiaramente: la pizza gourmet o “ultra pizza” è un fenomeno caldo. Appena legittimato –ta-da! miglior colpo [...]
Era un bel po' che non pubblicavo una ricetta etnica, così oggi voglio condividere con voi questa (facilissima, tra l'altro) zuppa tipica della cucina indiana. La parola tarka nel titolo [...]
Federico Pizzarotti è il nuovo sindaco di Parma. Di lui sappiamo che ha 39 anni, è diplomato perito elettronico, lavora in banca, ha una moglie carina, ha speso solo 6000 euro per la campagna [...]
Sembrerò matta a pubblicare canederli in maggio… ma ieri davvero maggio non sembrava!! Ingredienti: pane a pezzi (il mio era misto farro e fresco non raffermo) lenticchie cotte (io avevo [...]
Polpette per ogni occasione! Ingredienti per le crocchette: 300 g di quinoa 100 g di lenticchie decorticate 1 carota 1 cipollotto fresco 5 fiori di zucca 1/2 cup di pane integrale grattugiato 1 [...]
Di condimenti per la pasta ne esistono tantissimi dato che è così buona che è possibile esaltarla con ogni abbinamento! Oggi vi propongo questo pesto saporito a base di lenticchie e [...]
Visto che domani inizia il Taste, prima di parlarvi della ricetta, oggi vi riporto un breve resoconto di quello che combineremo noi 12 blogger al suo interno.Al Taste of Milano, nello [...]
Per una cena leggera e rilassante… Ingredienti: 3 nidi di spaghetti di riso 150 g di lenticchie decorticate 1 spicchio d’aglio 1/4 di cavolo verza 2 carote 1 cipolla salsa di soia [...]
Solitamente nei miei post non lascio molto spazio ai libri di cucina. Chissà perchè in tutti questi anni di blog non l'ho mai fatto. Forse perchè non trovavo la giusta ispirazione, forse per [...]
L’idea di fare questo disegnino nasce dopo la lettura di un libro che mi è stato gentilmente donato un po’ di tempo fa… Ingredienti: spinaci lenticchie ceci rapa rossa Procedimento: Con [...]
Ricetta veloce ed allegra! Ingredienti (per 4 piadine): 4 bicchieri di farina di semola rimacinata 1 o 2 cucchiai d’olio evo 1 pizzico di sale acqua qb Ingredienti (per la farcitura): 2 [...]
Le polpette in casa mia non mancano maici piacciono in molti e...tutti i modi maniera di cucinarleanche quelle del riciclo preparate con il bollito sempre però accompagnate con una [...]
“Con Twitter sappiamo tutto ma non capiamo più un cazzo”. Questo è stato il cinguettio più ricinguettato dell’ultima edizione del Festival di Giornalismo, appena conclusa a [...]
E dopo questa torta salata e i pancakes, ecco che ritorno con una ricetta a base di asparagi, verdura che personalmente adoro (non si era capito, vero??:). Un primo piatto sano e leggero, che [...]
Chi è già stato in vacanza d’estate o per una settimana bianca nelle Dolomiti ricorderà con delizia le specialità gastronomiche locali, non sempre facili da reperire nel resto [...]
Ah l'Umbria, una delle regioni d'Italia a me più sconosciute, lo ammetto. Oltre alla gita scolastica fatta nel lontano millenovecentoe....... poi non ci sono più tornata. Mancanza da colmare [...]
La Bavarese, dolce al cucchiaio a base di panna, crema inglese e gelatina, è stato il tema del corso con Sal De Riso svoltosi il 28 aprile scorso alle le Axidie. Sal ha lavorato senza sosta, [...]
Ingredienti: 250g di lenticchie 4 foglie di alloro sale 3 cucchiai colmi di shoyo (salsa di soia) abbastanza prezzomolo 140g di fiocchi d’ avena piccoli Procedimento: In una pentola [...]
Ingredienti (per 2 persone): 1 cipolla media 10 carote medie 250 g di lenticchie decorticate 160 g di avena in chicchi 2 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di pasta di curry medio piccante basilico [...]
Chili ai fagioli neri Alla veneranda eta’ di trent’anni ho raggiunto un rapporto bellissimo con i legumi seppur li odiavo da ragazza!Ne conosco le magnifiche proprieta’ [...]
Ieri a casa sono venuti i genitori di mio papà e ho cucinato queste polpette in quest’ occasione. Ingredienti (per 8 persone): 500 g di lenticchie rosse 1 cipollotto 2 gambi di sedano 2 [...]