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di Bruno Sodano Sono passati circa dieci giorni dalla riapertura, al delivery, della maggior parte dei punti ristoro in Campania. C’era chi ci credeva, chi meno, fatto sta che è stato un [...]
Indice La semplicità, spesso, nasconde un’enorme ricchezza. È il caso di tantissimi prodotti gastronomici italiani, che, nonostante le loro origini “povere”, conservano una [...]
A Napoli, grazie a Fondazione Laps, Lapo Elkann ha donato 6mila pizze alle famiglie in difficoltà a causa dell’emergenza Coronavirus. La Onlus presieduta da Lapo Elkann ha deciso di [...]
Raccontare la storia e l’origine dei friarielli vuol dire muoversi alla scoperta di un intero territorio ed evocare tutto il gusto di una verdura delle campagne napoletane, che si vendeva per [...]
Un bar a Torino porta tre caffè ai poliziotti che sono di guardia all’ingresso del monte dei pegni: non è una barzelletta, e non finisce con una risata, ma con una multa da 400 euro. In [...]
Indice Cornetto e caffè – o magari cappuccino – sono i due elementi con i quali la maggior parte degli italiani ama fare colazione, ancora meglio se possiamo gustarceli a letto, [...]
Il riso è forse uno degli alimenti più versatili, perché può essere usato per preparare qualsiasi portata. E poi, vista la totale assenza di glutine, potete mangiarlo anche se siete [...]
PIZZERIE 1) Pizzeria Via Tribunali Pizzeria classica in stile napoletano del pizzaiolo Rodolfo Sorbillo. Aperta soltanto la sera. Numero di telefono: 366.2177030 tramite messaggio WhatsApp dalle [...]
come fare il babà napoletano di Emanuela Sorrentino Protagonista indiscusso della pasticceria napoletana è il babà. Un dolce che richiede i suoi tempi, come tutte le preparazioni in [...]
Golocious a Napoli di Bruno Sodano Via Cimarosa, 30 (Piazza Fuga) 80127 Vomero – Napoli Tel. 081 5872195 C’è chi chiude e chi apre. Il Coronavirus ha messo in ginocchio quasi tutti i [...]
La solidarietà di Ciro Poppella non si ferma. Dopo aver regalato i fiocchi di neve alle persone del Rione Sanità, il noto pasticciere ha deciso di donare il suo dolce all’Ospedale [...]
L’Accademia Nazionale Pizza DOC ed il “pizzaiolo con il cappello” Salvatore Lioniello insieme per sostenere le attività della ARLI – Associazione regionale Leucemie Infantili attraverso [...]
In attesa della ripresa degli allenamenti, che per i calciatori del Napoli dovrebbe essere tra venerdì 8 e lunedì 11 maggio, il centrocampista Piotr Zielinski ha ricevuto un messaggio scritto [...]
Non è un semplice delivery, ma una vera e propria experience l’ultima iniziativa di Cuori di Sfogliatella, storica pasticceria di Napoli e brand di successo. In una box elegante viaggia un [...]
Siamo a Napoli: il calciatore Faouzi Ghoulam ha distribuito il cibo agli immigrati. Nonostante l’assembramento iniziale, la polizia è riuscita a portare ordine nella folla in modo che la [...]
Finiti i tempi del lockdown totale a Napoli in Campania, che ha riaperto la consegna a domicilio dopo la cosiddetta “battaglia del delivery” (e da oggi riparte il take away), sono [...]
Indice L’aglio è da sempre un ingrediente che divide: o si ama o si odia. Ma se parliamo di cucina italiana e, più in generale, di cucina mediterranea, non possiamo non menzionarlo [...]
Dopo Gino Sorbillo da Mara Venier arriva Gennaro Esposito. Una occasione per discutere di sicurezza dopo la riapertura dei ristoranti e per dare una tipica ricetta campana le cui origini [...]
Dalla riscoperta ed evoluzione delle fermentazioni nei ristoranti ispirati dalla New Nordic Kitchen, ai sempre più frequenti riferimenti nella cultura pop, i gastrofregni più attenti avranno [...]
di Floriana Barone Moderno, dinamico e sostenibile: 50 Panino di Ciro Salvo è stato inaugurato nel 2017 in zona Mergellina e oggi è uno dei locali più di tendenza in città, per 5 buoni [...]
Meravigliosa preparazione culinaria alla pizza la maggior parte di noi non sa affatto resistere perchè può essere uno spuntino da poter consumare piacevolmente a qualsiasi ora del giorno e [...]
di Renato Rocco Con lo sblocco della possibilità di effettuare anche in Campania la consegna di pietanze a casa, ieri abbiamo documentato il boom di richieste di pizze, che ha mandato [...]
Per qualche assurda ragione googliamo “Lievito madre Bimby“, “Impastare Bimby“. I motivi sono forse riconducibili al fatto che impastare con il celebre robot da cucina è [...]
Un boom di richieste di pizza anche a Caserta alla riapertura delle pizzerie esclusivamente con consegna a domicilio almeno fino al 4 maggio quando sarà possibile anche l’asporto. Se a [...]
Una esplosione di gioia. Nonostante l’orario più restrittivo (dalle 16 in poi) e il rigido protocollo di sicurezza (più che nel resto dell’Italia) a Napoli e in Campania nei primi due [...]
