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Nuovo appuntamento con il team dell'Italia nel Piatto che per il mese che accoglie il Carnevale non poteva non proporvi un tema a base di fritti gustosi, sia dolci che salati.In Campania, per [...]
Fantastici Napoletani che riescono a superare il coronavirus con un annuncio che ai più anziani ricorderà la voce del fruttivendolo che annunciava “patate a 1.000 lire ‘o [...]
Siamo al Quadrilatero di Torino, da Tasteit, pizzeria piuttosto ambiziosa che propone pizze classiche, gourmet e cucina italiana da un paio d’anni. La nostra recensione. Il concetto di [...]
Perdersi tra i grattacieli di Manhattan è una delle cose da fare almeno “tre” volte nella vita, una non vi basta. New York pullula di ristoranti e pizzerie. Negli anni l’offerta è [...]
I vecchi amici della steak house Old Friends custodi della tradizione napoletana “De gustibus non disputandum !” secondo Plutarco, la frase fu pronunciata da Giulio Cesare al quale [...]
Arrivano i primi mesi dell’anno, il freddo, la ripresa del trantran quotidiano. Insomma, mai una gioia. In certi momenti solo la cucina riesce a dare un po’ di conforto: noi abbiamo [...]
Palazzo Petrucci, il ristorante stella Michelin di Napoli (a via Posillipo di fronte a Palazzo Donn’Anna) ha chiuso. Tranquilli, il piano spiaggia, cioè quello dove fino a questo momento [...]
L’arancia condita è un modo per gustare l’arancia alternativo alla classica spremuta o all’arancia mangiata “nature”. A me l’arancia piace però [...]
Alessia Truda Il locale Jorudan Sushi ha festeggiato i dieci anni è il primo che ha portato a Napoli la tradizionale cucina giapponese Il locale “Jorudan Sushi” di Via Tasso – il [...]
I fratelli Spinelli, Gennaro d’Aria e Paolo Gramaglia Presentato il menù invernale della pizzeria Giallo Datterino di Villaricca dello chef stellato Paolo Gramaglia Passeggiano di [...]
Mauro Colagreco è, con ogni probabilità, lo chef più gentile del pianeta. Disponibile, sorridente, calmo, trova il tempo per ogni cliente, per ognuna delle sue molte incombenze. Ma il garbo [...]
Le frittelle di baccalà e friarielli sono un antipasto a base di fritto sfizioso e ricco di gusto. Questa ricetta si prepara semplicemente unendo la polpa di baccalà ammollata e lessata e i [...]
A Torino apre il Bell’e Buon Street Food Partenopeo: lo street food di Napoli si prepara a conquistare la Mole. L’inaugurazione è prevista per il 30 gennaio 2020 in via Catania: qui [...]
La pizza napoletana continua a mietere successi anche se molti osservatori prevedono lo scoppio della bolla. Un’eventualità come quella che preconizza aumenti a due cifre delle pizzerie [...]
1947 Pizza Fritta Vincenzo Durante Via Pietro Colletta 29 Napoli Tel 081 18570976 Sempre aperto, tranne la domenica sera di Antonella Amodio La pizza fritta sta a Napoli come il papa sta alla [...]
Rossopomodoro, vent’anni sul mercato, un centinaio di pizzerie in giro per il mondo, un amministratore delegato, Roberto Colombo, milanese, che affianca il fondatore e presidente Franco [...]
50 Top Pizza, la prima e più importante guida on-line di settore, giunge alla sua quarta edizione. Dopo il trionfo ex-aequo, nel 2019, delle insegne I Masanielli di Francesco Martucci (Caserta) [...]
Con una forte campagna di comunicazione sulle reti MEDIASET per 3 settimane, l’esperienza di Rossopomodoro “Come un giorno a Napoli” arriva per la prima volta in TV! Il concetto che ha [...]
Un grande classico oggi il gattò o gateau di patate napoletano un piatto unico saporito appetitoso tanto buono e ricco di gusto!La cucina napoletana o campana in generale è ricca di piatti [...]
Ecco la lista delle migliori pizzerie di Londra secondo Eater London. L’articolo è firmato da Daniel Young, che della pizza è uno dei massimi esperti, aiutato nella stesura della [...]
La Campania, tra nuovi ingressi e qualche perdita, si colloca al terzo posto sul podio delle regioni con più ristoranti stellati (dopo Lombardia e Piemonte) e, quest’anno, guadagna in [...]
Un’indagine condotta da Il Salvagente solleva perplessità sul latte italiano: sono state trovate tracce di antibiotici e antinfiammatori. Il test ha esaminato latte fresco e UHT presente [...]
Quali sono i cinque posti più fighi della Campania? Quelli più accorsati per i quali è dificile trovare posto ma è assolutamente indispensabile provarli. Cercati per la qualità delle [...]
Salgono a 26 i ristoranti stellati di Napoli e provincia per la guida Michelin 2020, tra i quali quattro insigniti di ben due stelle. Due monostellati hanno infatti perso il macaron [...]
Lui è Giuseppe “Peppe” Cutraro. Napoletano verace dei Quartieri Spagnoli che ha vinto il titolo di Campione del Mondo, specialità Pizza Contemporanea, categoria introdotta nel [...]
