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Dolci alla menta, 10 ricette con la piperita protagonista

Dolci alla menta, 10 ricette con la piperita protagonista

Oggi ci siamo svegliati con una fissazione: la menta. O meglio, i dolci con la menta. Sarà forse perché si avvicina il periodo di mojito a go go, di desiderio di freschezza e volare con la [...]

tags : latte farina gelato dolci burro cocco torta panna bianco ricette
dal 14 April 2020 su:
dolci formaggi locali
Cocco, come usarlo in cucina sfruttando tutte le sue consistenze

Cocco, come usarlo in cucina sfruttando tutte le sue consistenze

Moltissimi elogi al cocco, e molte (moltissssssime) soluzioni su come usare il cocco in cucina: questo frutto strepitoso e davvero unico al mondo, il cui sapore è riconoscibile tra mille anche [...]

tags : dolcetto dolci burro coppa succo pollo salsa latte fuoco panna
dal 14 April 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Merenda golosa con le Crêpe Suzette monegasche

Un viaggio nel Principato di Monaco? Oggi non è possibile, a causa dell’emergenza sanitaria, ma possiamo provare a viaggiare con la fantasia, magari preparando in casa le crêpe [...]

tags : latte salsa succo burro panna fuoco farina zucchero servizio padella
dal 14 April 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Ricetta torta furba alle fragole, un dolce semplice ma scenografico

Ricetta torta furba alle fragole, un dolce semplice ma scenografico

La torta furba alle fragole è un dolce fresco e scenografico che si prepara con facilità, riuscendo a soddisfare gli occhi prima ancora del palato. Questa ricetta viene definita “furba”, [...]

tags : latte bosco fuoco succo dolci mais torta panna forno farina
dal 14 April 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Ristorante Parizzi – Parma – Chef/Patron Marco Parizzi, Patron Sommelier Cristina Parizzi

Oggi Viaggiatore Gourmet è andato in Emilia, più precisamente nella città di Parma per far visita a Marco e Cristina Parizzi chef/patron del ristorante Parizzi (una stella Michelin). [...]

tags : gelato salsa salume bianco vapore polpo parma sala menu zucca
dal 14 April 2020 su:
locali ricetta frutta verdura
Che cos'è il roux e chi l'ha inventato?

Che cos'è il roux e chi l'ha inventato?

#parolegolose. In questo periodo in cui tutti seguiamo indicazioni e ricette dobbiamo conoscere almeno i fondamentali. E un fondamentale è certamente il roux  (pronuncia ru). Trattasi di [...]

tags : latte salsa fuoco burro manzo mais panna pollo farina bianco
dal 13 April 2020 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Ricetta financiers, la ricetta di Pierre Hermé dei dolcetti francesi

Ricetta financiers, la ricetta di Pierre Hermé dei dolcetti francesi

I financiers sono tipici dolcetti di origine francese, dalla consistenza soffice ed umida, simile al pan di Spagna ma preparato con farina di mandorle, mandorle tritate o sbriciolate. La [...]

tags : fuoco forno bosco dolci panna burro frutta farina zucchero mescolate
dal 13 April 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Dolci: Disney regala ai fan la ricetta del gelato servito a Disneyland

In questa strana Pasquetta potete consolarvi con la ricetta del gelato più famoso di Disneyland, il Dole Whip, di cui la Disney ha deciso di svelare pubblicamente i segreti. Un modo per stare [...]

tags : burro punta panna succo gelati ricetta gelato farina zucchero
dal 13 April 2020 su:
dolci carne e pesce formaggi
Ricetta kunafa, il dolce mediorientale preparato durante il Ramadan

Ricetta kunafa, il dolce mediorientale preparato durante il Ramadan

La kunafa, conosciuta anche come Kanafeh è una specialità del mondo arabo, le cui varianti, del nome e ricetta, sono moltissime e arrivano fino alla grecia, passando per la Turchia. La kunafa [...]

tags : dolci latte fuoco burro panna arabo torta forno ricetta mescolare
dal 12 April 2020 su:
ricetta dolci formaggi
Colombe trash: le farcite più grottesche in commercio

Colombe trash: le farcite più grottesche in commercio

Sì, Pasqua 2020 in quarantena. Sì, sarà triste. E sì, sarà triste pure la Pasquetta. Ma grazie alla nostra classifica delle colombe farcite più trash in commercio, vedrete che alla fine [...]

tags : limoni salsa ricette pandoro fragole bosco latte riso punti torta
dal 12 April 2020 su:
dolci ricetta frutta verdura
Pasqua e Pasquetta 2020 in solitudine: menu lento, pigro e misantropo

Pasqua e Pasquetta 2020 in solitudine: menu lento, pigro e misantropo

Alzi la mano chi come me, a causa della quarantena forzata, sta per trascorrere la Pasqua 2020 (ma anche la Pasquetta solitamente dedicata a grigliate in compagnia) in solitudine. In una [...]

tags : carote vegano vegana farina gelato fragole ricetta vapore forno salsa
dal 12 April 2020 su:
frutta verdura ricetta dolci

Andrea Berton firma uno squisito dessert di Pasqua

Lo chef Andrea Berton consiglia di concludere il menù di Pasqua con un dessert scenografico, ma di facile realizzazione. Scommettiamo che farete un figurone quando lo porterete sulla vostra [...]

tags : salsa forno latte burro pane panna gelato dessert cioccolato ingredienti
dal 11 April 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Ristorante Per Me – Roma – Chef/Patron Giulio Terrinoni

Ristorante Per Me – Roma – Chef/Patron Giulio Terrinoni

“Non bluffiamo… il gusto non va dimenticato” – queste le parole dello chef Giulio Terrinoni per sintetizzare il lavoro al suo Per Me, da noi condivise appieno dopo essere [...]

tags : pecorino cesanese romana farina carote funghi amaro salsa gelato frutta
dal 11 April 2020 su:
carne e pesce locali alcolici

Macerata : chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Macerata e provincia sono tante le attività che decidono di consegnare cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. A renderle note il sito SpacciMarche: Camerino – Ristorante Pizzeria [...]

tags : cantina crescia gnocco fritto forno dolci gelati frutta salumi gelato gnocco
dal 11 April 2020 su:
locali dolci pane pasta riso

Torta Carote, Mandorle & Formaggio Spalmabile

Se per questa Pasqua non preparate Colomba né Pastiera (e ormai non credo facciate neanche a tempo), potete optare per una torta veloce, con carote, mandorle e un frosting al formaggio [...]

tags : albicocche forno frutta succo panna torta carote dolci lievito formaggio
dal 11 April 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura

Osservatorio Tuttofood su consumi e trend pasquali

L’Osservatorio di Tuttofood ha delineato le tendenze gastronomiche prevalenti in questa Pasqua 2020, che ci costringe  a restare in casa, evitando ristoranti (ormai tutti chiusi) e gite [...]

tags : pecorino salumi farina romana ricette ricetta gallina risotto piselli verdure
dal 10 April 2020 su:
ricetta locali dolci
DOLCE CAPPUCCINO AL CUCCHIAIO

DOLCE CAPPUCCINO AL CUCCHIAIO

INGREDIENTI: 100 gr di crema al caffè e cannella, 300 gr di chantilly al caffè, 200 ml di panna fresca, 50 gr di cocco rapè, cannella in polvere, chicchi di caffè. PROCEDIMENTO: [...]

tags : cocco panna cappuccino
dal 10 April 2020 su:
dolci alcolici
Menu di Pasqua in quarantena, le tradizioni a farsi benedire

Menu di Pasqua in quarantena, le tradizioni a farsi benedire

Se vi state arrovellando sul menu di Pasqua perfetto, nonostante la quarantena, vi assicuro che non esiste. E non tanto perché al supermercato durante una pandemia si compra quel che [...]

tags : bianco salumi ligure ricette ricetta spinaci verdure salato forno torta
dal 10 April 2020 su:
ricetta carne e pesce dolci

Caramello Salato

Mettere lo zucchero in una casseruola dal fondo spesso ed inumidirlo con l’acqua. L’aggiunta dell’acqua ha lo scopo di rendere regolare la formazione del caramello. Scaldare su fuoco basso [...]

tags : salato fuoco burro panna zucchero microonde casseruola sciogliere mescolando mescolare
dal 10 April 2020 su:
ricetta dolci formaggi

Lo Chef Jérôme Banctel de La Réserve Paris Hotel & Spa condivide una ricetta esclusiva

 Con  lo chef Jérôme Banctel, il ristorante Le Gabriel de La Réserve Paris – Hotel and Spa è stato insignito di due stelle Michelin nel suo primo anno di apertura ed è diventato uno [...]

tags : cantina salsa ricette latte panna mele menu grano mescola risotto
dal 9 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso locali

Festeggiare la Pasqua con le ricette de Il Fogolar

Festeggiare la Pasqua con un pranzo gourmet presso Il Fogolar, il ristorante dell’Hotel Là di Moret di Udine che, da oltre un secolo, rappresenta il simbolo della storia, della cultura e dei [...]

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dal 8 April 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Salsa mou – caramello ricetta dolce

Ieri avevo della panna fresca che stava scadendo ed ho pensato di fare la salsa mou ricetta dolce! Questa salsa piuttosto calorica è perfetta per guarnire dolci, gelati, potete conservarla in [...]

tags : dolci panna salsa gelati ricetta bagnomaria
dal 8 April 2020 su:
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Tiramisù cheesecake senza uova

Tiramisù cheesecake senza uova un dessert al cucchiaio molto goloso e facile da fare anche in anticipo con formaggio cremoso panna fresca montata e mascarpone !Adoro il tiramisù e sul blog ne [...]

tags : panna dessert formaggio mascarpone
dal 8 April 2020 su:
formaggi dolci locali
Osteria degli Assonica – Sorisole (BG) – Chef/Patron Alex e Vittorio Manzoni

Osteria degli Assonica – Sorisole (BG) – Chef/Patron Alex e Vittorio Manzoni

Un “affare di famiglia” è la nuova dimensione dell’Osteria degli Assonica di Sorisole (BG), che Alex Manzoni (che noi avevamo conosciuto al Ristorante Casual, stellato Bergamasco del [...]

tags : cantina malvasia pinot franciacorta coppia panna cocco tonno brodo manzo
dal 8 April 2020 su:
alcolici pane pasta riso locali
Le Colombe di Pasqua di AtelieReale

Le Colombe di Pasqua di AtelieReale

La Colomba Reale, voluta dallo chef Gian Piero Vivalda e prodotta per mano del pastry chef Luca Zucchini nell’AtelieReale, il laboratorio di panificazione inaugurato nel 2016 accanto al [...]

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dal 8 April 2020 su:
ricetta alcolici dolci