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Cartoline dal 748mo Meeting @IGNIV Restaurant del Badrutt’s Palace – St.Moritz (Svizzera) – Patron Andreas Caminada, Executive Chef Marcel Skibba

È proprio vero che quando si è abituati ad agire puntando all’eccellenza, non si cessa mai di spostare l’asticella più in alto. Al Badrutt’s Palace di St. Moritz non mancava davvero [...]

tags : chardonnay burro manzo pollo latte fuoco maiale forno panna salsa
dal 19 March 2018 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Mousse vegana al cioccolato|Le meraviglie dell'aquafaba

Mousse vegana al cioccolato|Le meraviglie dell'aquafaba

Non so a voi ma a me la parola aquafaba evoca orizzonti magici, boschi fatati, riti celtici. E credetemi, non è perché ho appena visto l'ultima puntata di Britannia 😊Prima di sapere cosa [...]

tags : vegana ricetta fagioli tonno panna ceci mais cocco gambero francese
dal 19 March 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
Lemon Meringue Pie – Crostata al Limone e Meringa

Lemon Meringue Pie – Crostata al Limone e Meringa

Un dolce fresco e facile da preparare, che chiama l’estate! Ingredienti per una crostata da 18 cm di diametro. Per la pasta frolla: 230 gr di farina 90 gr di zucchero a velo 1 pizzico di [...]

tags : fuoco forno limoni succo burro riso torta panna farina fagioli
dal 19 March 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Pastiera: 5 errori da non fare

Pastiera: 5 errori da non fare

La pastiera è Napoli. Frase forte, direte, eppure vera. Com’è vero che da anni, causa contagiosa bontà, ha smesso di essere soltanto il dolce di Pasqua dei napoletani, per diventare a pieno [...]

tags : forno fuoco farina grammi ricetta ricette latte burro riso pere
dal 18 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Panna cotta ai funghi con crema di zucca e briciole di crudo

Panna cotta ai funghi con crema di zucca e briciole di crudo

Salutiamo l'inverno con una ricetta che unisce il profumo dei funghi e la dolcezza della zucca...tutto in un boccone, sperando di dare presto il benvenuto alla primavera e ai suoi colori e [...]

tags : fuoco panna brodo zucca funghi vapore prosciutto mescolate ricetta ingredienti
dal 18 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
APFELSTRUDEL

APFELSTRUDEL

L’Apfelstrudel (da “apfel”, mela e “strudel”, pasta arrotolata) è il tradizionale strudel di mele austriaco. È costituito da un involucro di pasta per [...]

tags : salsa succo fuoco forno farina burro panna kg uva rum
dal 18 March 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Torta Lindt, la ricetta perfetta

La torta Lindt è una ricetta deliziosa e semplice, la potete fare all’ultimo momento, ma anche in anticipo, ed è l’ideale per le occasioni speciali in cui volete servire un dolce [...]

tags : latte burro panna torta farina ricetta cioccolato zucchero crostata ingredienti
dal 18 March 2018 su:
ricetta dolci formaggi
Torta tenerina: tutti i dolci che vale la pena preparare

Torta tenerina: tutti i dolci che vale la pena preparare

Va detto subito che, tra tutte le torte al cioccolato, al potere di seduzione della ”tenerina” si resiste con difficoltà. Morbida, eppure con la superficie croccante e le tipiche [...]

tags : farina forno grammi ricetta fragole amaro anice torta panna burro
dal 17 March 2018 su:
ricetta dolci formaggi
Mousse di cioccolato all’arancia

Mousse di cioccolato all’arancia

 SIETE PRONTI PER UNA NUOVA DELIZIA? Porzioni 10 Tempo di preparazione 15 minuti più raffreddamento Tempo di cottura 5 minuti INGREDIENTI: 200 g di cioccolato fondente extra 3 albumi di [...]

tags : brandy liquore whisky vodka panna biscotto zucchero sciogliere cioccolato mescolate
dal 17 March 2018 su:
alcolici dolci ricetta
Irish scones e Buon San Patrizio

Irish scones e Buon San Patrizio

Mi sembra ieri che camminavo dal dormitorio fino al ponte rosso e poi giù, lungo il fiume Lee fino al cancello del college a Cork. La mia facoltà era la prima, la strada poi saliva verso lo [...]

tags : albicocche latte fuoco forno succo burro panna punta gelati farina
dal 17 March 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Guinness Cake per San Patrizio: tutti i dolci che vale la pena preparare

Guinness Cake per San Patrizio: tutti i dolci che vale la pena preparare

La festa di S.Patrizio è alle porte, seguiranno parate, fuochi d’artificio e notti scandite da sorsi di birra a intervalli regolari. Birra, va da sé, irlandese. Ingrediente da cui non si [...]

tags : birra amaro forno latte dolci torta panna burro farina riserva
dal 16 March 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Torta salata con carciofi e ricotta di capra

Torta salata con carciofi e ricotta di capra

Quaresima... alla ricerca di piatti leggeri e gustosi (di magro... appunto!). Le torte salate sono sicuramente un piacevole e gustoso approccio a una cucina sana e non particolarmente calorica, [...]

tags : soia birra fuoco panna aglio riso forno torta farina cottura
dal 15 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Osteria Arborina – La Morra (CN) – GM/Patron Salvatore Iandolino, Chef/Patron Andrea Ribaldone, Resident Chef Umberto Del Nobile

Pare proprio che non ci sia modo di arginare il fiume in piena di idee geniali e spirito imprenditoriale che è Andrea Ribaldone: dopo I Due Buoi ad Alessandria, la gestione del ristorante [...]

tags : barolo latte funghi salsa succo burro dolci farina gelato servizi
dal 15 March 2018 su:
frutta verdura carne e pesce locali
CHEESECAKE AL GORGONZOLA

CHEESECAKE AL GORGONZOLA

CHEESECAKE AL GORGONZOLA FraGolosi.it. La cheesecake al gorgonzola è un piatto che può essere servito come antipasto o come secondo piatto. Si tratta di una pietanza facile da [...]

tags : burro forno panna noce pere salato formaggio bagnomaria gorgonzola mescolando
dal 15 March 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Coppette di cioccolato all’arancia

Bentornati!!!! Oggi è un giorno di festa per il nostro piccolo blog, che ieri ha compiuto un mese da quando è nato e oggi ha superato un traguardo importante :6000 visite! (ampiamente [...]

tags : liquore forno succo panna naturale zucchero sciogliere mascarpone cioccolato bagnomaria
dal 15 March 2018 su:
ricetta dolci alcolici
TORTA SENZA LIEVITO: mimosa

TORTA SENZA LIEVITO: mimosa

Molte ricette di dolci non prevedono l’utilizzo del lievito come le cheesecake o il pan di spagna. RICETTA TORTA MIMOSA FACILE Soffice e deliziosa, la torta mimosa è un dolce molto famoso, [...]

tags : latte forno dolci fiore torta panna farina ricette cottura ingredienti
dal 15 March 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Crème brùlée al cioccolato

Ora vi posto un’altra ricetta “très bon” avrete capito che fa parte della rubrica : Tempo di preparazione 13 minuti più raffreddamento Tempo di cottura 5 minuti [...]

tags : brandy fuoco bosco panna ricetta zucchero cioccolato mescolando mescolate espresso
dal 15 March 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Torta di formaggio e caramello agli arachidi e i miei primi 40 anni

Torta di formaggio e caramello agli arachidi e i miei primi 40 anni

Esattamente un anno fa uscivo di casa con le bimbe e la bicicletta lasciando la porta di casa spalancata con le chiavi inserite nella toppa.Ho fatto venire un infarto alla mia vicina di casa che [...]

tags : bianco ricette ricetta fuoco burro torta panna tedesca zucchero ingredienti
dal 15 March 2018 su:
ricetta dolci formaggi
Una montagna di bontà

Una montagna di bontà

Ecco a voi una nuova ricetta per la rubrica: Il dolce di oggi è: MONT BLANC Un po’ di storia… Mont Blanc è un dolce tipicamente invernale, da preparare preferibilmente solo con [...]

tags : moscato passito latte monte panna kg rum ricetta dessert zucchero
dal 15 March 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Tartufi&Friends Milano lancia un’inedita cocktail experience per l’aperitivo

Tartufi&Friends Milano lancia un’inedita cocktail experience per l’aperitivo

Nuovo bartender e nuova carta cocktail per il ristorante milanese di Tartufi&Friends, la Collection di ristoranti di lusso in cui il tartufo è protagonista assoluto. Un percorso accattivante e [...]

tags : amaro salsa romana china succo bar gin panna cognac riserva
dal 14 March 2018 su:
alcolici locali dolci

Dolci di Pasqua: cupcake con gli ovetti

I cupcake con gli ovetti sono dolcetti di Pasqua facili e molto carini che potete preparare in anticipo e poi decorare insieme ai bambini. Questi cupcake li potete personalizzare come [...]

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dal 14 March 2018 su:
dolci locali ricetta
GNOCCHETTI DI RICOTTA CON ASPARAGI

GNOCCHETTI DI RICOTTA CON ASPARAGI

Questi gnocchetti di ricotta sono davvero molto delicati e scioglievoli al palato, si adattano a tantissimi sughi e soprattutto li trovo perfetti per i bambini.Non sono se sono tipici solo della [...]

tags : burro farina panna noce zona vapore pulire padella asparagi saltare
dal 14 March 2018 su:
ricetta formaggi
Vellutata al porto con stelle ripieni di carne

Vellutata al porto con stelle ripieni di carne

Questo è un primo piatto da presentare in occasioni importanti, io l'ho servito come uno dei primi piatti al pranzo di Natale. Non è difficile da fare. Per le stelline ho usato la mia ricetta [...]

tags : farina maiale ravioli burro panna noce brodo ricetta vitello prosciutto
dal 13 March 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Torta Angel Food

Torta Angel Food

Prima di raccontarvi questa (fantastica) ricetta ho un importante notizia da rendere pubblica. Sono onorata di comunicarvi che questo blog è stato selezionato come finalista per i Cucina Blog [...]

tags : succo forno burro collo torta panna frutta farina mescolando cioccolato
dal 13 March 2018 su:
ricetta dolci formaggi