INGREDIENTI : Farina 00 250 g - Cacao amaro 40 g - Lievito per dolci 1 bustina - Burro [...]
Tutto è nato una domenica mattina dopo una passeggiata in un mercatino della mia zona che ha alcuni banchi di rigattieri dove mi piace spulciare. Di solito non compro nulla, ma [...]
Luca Carraro (Jerry Calà) a Marina Pinardi (Marina Suma): "Questo biglietto, vale per tutte le lettere che non ti ho mai scritto. A proposito, sei sempre la più bella. Luca." dal film Sapore [...]
Piatti per dessert e piatto da portata per dolci rosa della Pavonidea Il dolce per la colazione o la pausa caffè del mattino non deve mai mancare in casa mia; per questo, mi alterno tra [...]
Ma quale miele di Manuka antirughe. Quale spirulina dimagrante. Quale cupuaçu che rallegra: a forza di cercare altrove cibi dai sedicenti superpoteri, stavamo per dimenticare i consigli della [...]
Seduti ai piccoli tavolini del riservato criminologo srilankese si può rimanere frastornati dalla vastità della proposta. Wicky Prian infatti interpreta la cucina di mare orientale secondo una [...]
Tutti noi conosciamo lo zafferano, la spezia color oro che arricchisce i nostri piatti, donando un profumo intenso e un sapore inconfondibile a primi e secondi. Tanto profumata quanto rara, [...]
Il romanticismo della Laguna veneziana, la storia senza tempo della Città Eterna, il dinamismo eclettico di Milano… in Italia ogni città ha una sua anima, una caratteristica peculiare che la [...]
Essendo da un po’ entrato negli “anta”, ricordo con una certa nostalgia alcuni piatti degli anni ’80, in particolare i tortellini con la panna ed il prosciutto cotto, [...]
Scaricata da Pixabay. Foto royalty free.Hubbell Gardner (Robert Redford) a Katie Morosky (Barbra Streisand): "La vita è troppo seria per essere presa seriamente." dal film Come eravamo, [...]
Sin alla sua attesissima apertura, anteprima assoluta per l’Italia della prestigiosa compagnia dell’hotellerie di lusso, il Mandarin Oriental si è affermato come uno degli hotel più di [...]
Questo sformatini sono davvero semplici da fare e da presentare e si sposano bene con un condimento più gustoso come un pate' grossolano di olive fatto in casa.SFORMATO AI FORMAGGI E PATE' DI [...]
Ciao questa sera vi posto una ricetta diabolicamente buona : LA TORTA DEL DIAVOLO ma in una versione INEDITA perché? Scopritelo voi stessi LO SAPEVATE CHE…. questa torta si chiama [...]
La torta di mele sa di felicità; leggevo questi giorni su instagram, ed è vero. Sa di casa, di semplicità declinata all’ennesima potenza, elevata a perfezione e non certo a cosa [...]
Dopo due anni di inattività, il ristorante All’Oro ha riaperto i battenti, prestigioso ospite di un altrettanto prestigioso hotel a 5 stelle. Stavolta però non si tratta del The First Hotel, [...]
Prepariamo una TORTA FIOR DI FRAGOLA..... Con panna e fragole frullate!!! Ricordate il fior di fragola? Quel gelato alla panna dentro un ghiacciolo alle fragole? Proprio quello! Ora pensate a [...]
Le penne integrali con radicchio e speck sono un primo piatto semplice e veloce, perfetto per preparare in pochi minuti un delizioso piatto di pasta, dove viene sfruttato due sapori molto decisi [...]
Oggi vi propongo “un dolce a metà” di che si tratta? Scopriamolo insieme… ECCO GLI INDIZI: 4 formine circolari di 8 cm di diametro 400 gr + 100 gr di panna fresca da [...]
Per decorare una torta o una crema. Per insaporire la frutta al forno. O semplicemente per guarnire il gelato. Il caramello è buonissimo e facile da preparare. Ma bisogna stare molto attenti: [...]
Non solo per il picnic di Pasquetta, ma ogni volta che si vuole un piatto veloce, nutriente e goloso. Le uova ripiene sono facili da preparare, versatili e nutrienti. Mi piace immaginarle come [...]
Vi è mai capitato di controllare in maniera febbrile la lievitazione di un dolce in cottura? Spesso, pur seguendo passo dopo passo una ricetta, a tutti è successo di imbattersi in una torta [...]
...e di come andò la storia di Saint Jordi e il drago, per davvero!Lei era lì, inerme, davanti alla caverna.Aveva gli occhi chiusi e aspettava di essere divorata…Inizia così il racconto di [...]
La primavera è ancora giovane e i frutti succosi dell'estate non sono ancora arrivati sulle nostre tavole. Al mercato fanno già bella mostra di sé alcuni frutti [...]
Questo dessert al cucchiaio è davvero facile da fare e ben si sposa con le fragole di stagione, anche se potete usare altra frutta di stagione.E’ di facile esecuzione e richiede [...]