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Mangiare da Claudio a Bergeggi significa sostare in un ristorante che ha fatto la storia della riviera ligure. Ospitato all’interno dell’omonimo hotel, il locale si presta [...]
La felicità è una nuova pasticceria, gelateria, pizzeria, bistrot in Costiera Amalfitana. L’ha aperta Sal De Riso a Minori proprio sul lungomare. Facile prevedere un successo. E non solo [...]
Nato a Molfetta nel 1973, Felice Lo Basso si potrebbe letteralmente definire un amante delle grandi altezze: migrato dalla Puglia sulle cime dolomitiche per guidare la cucina dell’Alpen [...]
Un draghetto per Rudy.Vuoi anche tu una torta decorata così tutta artigianale e realizzata con prodotti genuini ?Vieni a trovarci per un preventivoPasticceria artigianaleMichela cake [...]
L’elegante terrazza all’ultimo piano dello Swiss Diamond Hotel, sospesa tra le più belle cime delle Alpi e l’affascinante specchio del lago Ceresio accoglierà un ospite d’eccellenza: [...]
Antica residenza storica nel cuore della cittadina ligure, il Grand Hotel Alassio si presenta come la destinazione ideale per coloro che vogliono concedersi una vacanza taylor made, completa di [...]
Valuto la lievitazione, giudico la cottura, calcolo la stagionatura, stabilisco la fragranza. Mantenere alta l’attenzione sul pane che compro è faticoso. Uno stress che potrei evitare [...]
Mangio sempre al ristorante, per lavoro e per passione – c’è chi se la passa peggio, purtroppo – e quasi mai mi affido alle guide di settore. Non per mancanza di fiducia o vis [...]
Oggi è l’ultimo giorno di Aria di Festa, una 3 giorni dedicati al Prosciutto SanDaniele DOP che ogni anno fa gremire le strade di San Daniele del Friuli per festeggiare il prodotto su cui [...]
Olaf per la piccola Valentina.Per un compleanno molto "frozen".Vuoi anche tu una torta così?Vieni a trovarciPasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà 18Trebaseleghe [...]
L'allegra crostatona millegusti.Tanti gusti ognuno nel suo quadratino..la torta ideale per ogni party. Qui in versione 2kg.Vuoi anche tu la megacrostatona?Ordinala da sola assieme alla torta di [...]
per la piccola Sveva elegantissima tra rose e farfalle.Vuoi anche tu una torta spettacolare come questa realizzata con ingredienti genuini e pasta di zucchero artigianale?Vieni a [...]
Per la piccola Crina..un buon compleanno tra rose e farfalle.Vuoi anche tu una torta realizzata con prodotti genuini e naturali?Vieni a trovarci.Pasticceria artigianaleMichela cake designerVia [...]
Chiara e Chiara avevano un sacco di dolci da raccontare, per questo un anno fa pubblicano nel quartiere Baggio di Milano la Pasticceria Carta da Zucchero. Sulle pagine di questo >> [...]
Si sono conclusi da poco 2 giorni all'insegna del bello, del buon cibo e della buona compagnia grazie a #EatPrato, un evento dedicato all'enogastronomia del territorio che ha consentito a me e [...]
I Pasteis de Nata sono delle buonissime paste con crema, tipiche della pasticceria Portoghese. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Pasteis de Nata INGREDIENTI PER 6 PERSONE (circa 18 [...]
Origine cingalese e laurea in criminologia, di certo quello di Wicky Priyan non è il classico profilo che si assocerebbe a uno chef… Eppure basta una cena nel suo ristorante in Corso [...]
Tutto ciò che ha giovinezza, quindi futuro,troverà rispondenza nel mondoe vi echeggerà(Robert Schumann)Ancora più solidi, più numerosi e più motivati che mai: dopo il successo conclamato [...]
Promuovere l’origine degli ingredienti, rispettarne la stagionalità e ricercare le eccellenze del territorio. Un laboratorio del gusto in cui la passione per le cose buone diventa [...]
di Antonella D’Avanzo Dolci piaceri che accarezzano il palato e coccolano la mente, profumi che stuzzicano i sensi ed evocano fantasie inconsce. Peccaminose, forse. Materie prime di eccellenza [...]
Amor polenta Oggi un dolce molto classico della pasticceria italiana, un poco invernale ma visto che in questi giorni l’estate tarda ad arrivare, ho fatto l’amor polenta che è così [...]
Il cioccolato è il grande protagonista dell’estate in alta quota. Nella splendida cornice delle montagne valdostane, La Thuile, la “Città del Cioccolato”, dal 26 al 28 agosto organizza [...]
Oltre ad essere un insostituibile ingrediente della pasticceria, il latte condensato può diventare il protagonista indiscusso di molti dessert, come questa torta, che si presenta come [...]
250 gr di farina di riso integrale100 gr di malto di riso (o di sciroppo di riso per una versione completamente gluten free)100 gr di latte di riso50 gr di olio di germe di mais1 limone1\2 [...]
La crostata di albicocche fresche e crema è uno degli ultimi dolci provati. Si tratta di un dessert ricco a base di frutta di stagione (io ho avuto la fortuna di potere utilizzare quella [...]
