Ingredienti: 1 tazza piena di farro (più o meno 160g) 1 tazza piena di piselli surgelati 2 carote tagliate a cubetti abbondante prezzemolo olio evo q.b. Procedimento: Cucinare il farro nella [...]
Questa è una minestra di verdura ottima da proporre nelle fredde giornate invernali. Per prepararla ho usato verdure di stagione insieme a legumi e cereali e l’ho cucinata con la pentola a [...]
I fashion show di Chanel sono sempre molto spettacolari, e quest’anno il Grand Palais si è trasformato in un immenso acquario impreziosito da sculture che sembravano alghe e poi conchiglie, [...]
ingredienti:x 2 persone1 bic.ere di riso1 bic.ere di vino bianco1 bic.ere di acqua2 grandi zucchine1/2 avocado50 gr di emmentalpreparazione:cubettate le zucchine e l'avocado(sbucciato)fate [...]
La procedura per preparare questo piatto leggero di Zucca e zucchine insieme in una crema delicata è davvero molto semplice. Con l’ausilio di una pentola a pressione i tempi di [...]
Ecco a voi, la "Pasta e Cavolfiore"! Un piatto povero, della tradizione contadina, ottimo cucinato in maniera tradizionale, ma reso veloce e gustoso, preservando tutte le proprietà [...]
Ecco a voi, la "Pasta e Cavolfiore"! Un piatto povero, della tradizione contadina, ottimo cucinato in maniera tradizionale, ma reso veloce e gustoso, preservando tutte le proprietà [...]
Non è la solita zuppa di lenticchie, questa versione di lenticchie ricche è diventata ormai una tradizione per l’ultimo dell’anno, perchè è buonissima e non ne resta neanche un [...]
ingredienti:x 1 persona-1 bic.ere di fusilli bucati corti o normali-1 bic.ere di passata di pomodoro-1 manciata di broccoletti-1 pizzico di origano-3 o 4 granelli di sale grosso-1/3 bic.ere di [...]
Dopo aver messo in piazza la mia dispensa (anche se vi assicuro ho dimenticato un paio di cosucce), ho pensato e ripensato alla faccenda e mi sono data pure una spiegazione per il mio [...]
E’ inutile negarlo: questo risotto alla noci e mascarpone è inconfondibilmente, inesorabilmente e fuori da ogni dubbio una bomba calorica! Ma, mi dico… se bisogna sgarrare, che [...]
Non potete immaginare che bello tornare da lavoro e trovare mia sorella a cena che aveva preparato questo fantastico arrosto!!! L’odorino si sentiva ancora prima di aprire la porta, [...]
Non potete immaginare che bello tornare da lavoro e trovare mia sorella a cena che aveva preparato questo fantastico arrosto!!! L’odorino si sentiva ancora prima di aprire la porta, [...]
Ecco la ricetta di un contorno davvero gustoso , facile e veloce da eseguire, patate saltate al burro con la salvia. Le patate dovranno essere ben rosolate , dovranno essere un po' [...]
Gnam Gnam il pranzetto di oggi...! Stamattina son rientrata dal supermercato dopo aver fatto la spesa giusto per la lezione di cucina di domani, alla fine sono in partenza e quindi non avevo [...]
un tortino salato in pentola a pressione mancava...lei mi ha dato la spinta e la ricetta :)lei lo fa in modo classico...... io ,ovvio...volevo osare! pressione per me please!!!!!!!ed il [...]
In questi ultimi giorni di attesa prima dell’arrivo del pargolo, trovo un pò di tempo per dedicarmi alla scrittura di questo post e partecipare al contest di Martina in collaborazione con [...]
Questo mese Piccola bottega di campagna ci propone porri e cavoli, una ricetta tutta da elaborare per rendere al meglio il sapore di queste verdure. Normalmente non cucino il cavolo, ho [...]
…e dopo un antipasto colorato, ecco un primo in bianco e nero! Ingredienti (per 2 persone): 130 g di riso thai latte di riso, per mantecare lievito alimentare q.b. 100 g di fagioli neri [...]
ingredienti:x3 stampini piccoli-1 uovo-1 cubo di cioccolato al latte di quelli grandissimi o 8 di quelli piccoli standard di ogni tavoletta-1 cuc.aio margarina-3 cuc.aini di limoncello-1 [...]
Oggi un pranzetto semplice ma molto appagante. Ingredienti: 200 g di ceci 3 cm di alga kombu 1 cucchiaio di burro di mandorla 1 cucchiaio di olio evo 1 spicchio d’aglio prezzemolo sale [...]
Ingrediente Principale: Seppie medie - Fagioli cannellini - Pomodori maturi - Peperoncino fresco piccante Ricetta per [...]
Lo so, qualcuna si aspettava di vedere una golosissima mousse e presto, molto presto, arriverà.Prima però permettetemi una pausa. In mezzo a tutti questi piatti ipercalorici trova posto anche [...]
Il freddo vero è arrivato, anche se in anticipo sui tempi soliti qui da me, allora cosa c'è di meglio di una zuppa caldissima per ritrovare tutto il calore e il buonumore quando si torna a [...]
Ingrediente Principale: Tranci di salmone - Gamberoni - Tartufi neri - Chiodi di garofano . Funghetti (Champignon) Ricetta per [...]