Avete qualche amico che inorridisce per intingoli bianco/giallastri della serie - se non c’è rosso nel piatto non mi siedo a tavola??? - Beh, a parte non invitarlo a cena, potreste [...]
Siamo giunti alla 22ª edizione di CocoRadicchio, la rassegna enogastronomica trevigiana fortemente voluta dal Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana, Provincia di Treviso e [...]
Con l'abbassamento delle temperature è allarme gelo per le coltivazioni in campo come verdure e ortaggi che sono particolarmente vulnerabili quando la colonnina di mercurio scende per lungo [...]
Oggi vi proponiamo un antipasto leggero e veramente sano, che unisce le proprietà disintossicanti del radicchio alle proteine nobili del formaggio parmigiano, che si prepara velocemente e senza [...]
Dopo una settimana di pioggia, finalmente oggi è ritornato il sereno. Domani però forse pioverà di nuovo Nel frattempo, mi godo questa giornata e mi son preparato questo piatto colorato. [...]
La Cia esprime preoccupazione per le produzioni di ortaggi in campo aperto. Dopo le abbondanti piogge che hanno provocato allagamenti ai terreni agricoli, si preannunciano ulteriori conseguenze [...]
Qualche tempo fa andai con mio marito in un agriturismo sulle Madonie, un posto bello, bello e soprattutto molto confortevole, dove l’ospitalità era davvero messa al primo posto insieme [...]
E' compromessa la produzione del 65 per cento del radicchio di Chioggia per effetto del ghiaccio e della pioggia battente su oltre mille ettari di terreno coltivato.E' questo uno degli effetti [...]
Eccoci qui.. con la prima settimana normale dopo le festività... Siamo all'11 gennaio e Natale mi sembra passato da un secolo... e vabbè.. ho altre scadenze di countdown da attendere.... come [...]
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ancora salse, ebbene sì! sono noiosa, è vero, ma cosa posso farci? sono un’aperitive-victim! queste sono davvero semplicissime, ma magari possono servire come spunto salsa al [...]
Un altro mio “classico” invernale, niente di originale, badate bene, ma è buonoooooooo (e perfetto per le giornate fredde) Ingredienti (x 2 persone) riso da risotti q.b. (io uso [...]
Semplice veloce e crudista! Questo è un radicchio con hummus di zucchine che grazie a Sara (Missvanilla) ho preparato a Michele che è diffidente verso la cucina crudista! Questa ricetta chiede [...]
Buon pre week-end a tutti/e voi!!!!!! finalmente.... già 2 giorni di lavoro mi hanno stressata!! ahahahaahah come farò fino alle prossime ferie di agosto?? ah bohhhhhhhhhQuesta ricetta l'ho [...]
Anche quest'anno la Cia di Venezia sarà presente alla Festa del Radicchio in programma domenica prossima 10 gennaio a Mirano. La mostra si svolgerà in Piazza Martiri dove il radicchio sarà [...]
Secondo la Cia, le abbondanti e persistenti piogge e le esondazioni dei fiumi (in particolare Tevere e Arno) stanno avendo conseguenze pesanti per le campagne. Campi di ortaggi spazzati via. In [...]
Martedì mio marito ha lavorato tutto il giorno, per cui ho pranzato da sola...associando vari ingredienti è uscito fuori un primo coi fiocchi... Prendere una manciata di funghi secchi e [...]
un primo gustoso, dal sapore un po’ differente e curioso. Ingredienti: misticanza di pasta di mais q.b. 8ovvero ciò che rimane in dispensa), 1 Radicchio Rosso Tardivo Treviso IGP, 1 [...]
L'Associazione Strada del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco, nella ricorrenza dei 500 anni dalla morte di Giorgione, ha organizzato per sabato 9 gennaio 2010 alle ore 10.00, [...]
Ed oggi rientro a lavoro dopo una pausa che durava dal 29/12!!!! immaginatevi la mia felicità nell'alzarmi stamattina :-( grrrr.. arghhh grrrrr.. e vabbè.. tutto sommato oggi è giovedì.. [...]
Mi è capitato tra le mani un giornalino di cucina..senza copertina..Credo di aver capito si trattasse di un Sale e Pepe ma non so di quando.So solo che questa ricetta mi ha conquistata subito [...]
Le feste sono ormai (quasi tutte) finite, si cerca di ritornare pian pianino alla normaità sia nella vita di tutti i giorni che a tavola. Non è facile riprendere, soprattutto per chi, come [...]
...e formaggio di mandorle, con erba cipollina, se vogliamo dirla tutta.Sto sperimentando l'assortimento (disponibile nel punto vendita della Cooperativa LaPrimavera vicino a casa mia) di [...]
PASTA RADICCHIO E SALSICCIAIngredienti:Salsiccia, Radicchio, Panna, Olio d'oliva, Cipolla, Sale e Pepe.Preparazione Pasta Radicchio e Salsiccia: Fate un soffritto con olio d' oliva e molta [...]
Nel nuovo anno la dieta è l'obiettivo dei molti italiani che non sono riusciti a resistere alle leccornie delle tavole che hanno portato un aumento di peso di oltre due chili.E' quanto stima la [...]