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Da servire come antipasto o anche come secondo vegetariano, questo tortino è molto facile da preparare e vi consentirà anche di prepararlo in anticipo e poi scaldarlo all’ultimo [...]
Avevo promesso tempo fa una serie di ricette con la zucca Hokkaido. Ma direi che con questa completo la trilogia perché le zucche nel frattempo si sono finite. Le altre due ricette sono [...]
Ma per le coltivazioni è allarme gelo nelle campagne. Con il forte abbassamento della temperatura e l'arrivo della neve anche in pianura viene confermata la tradizione popolare che considera [...]
Ed eccoci di nuovo a Venerdì.. il mio giorno preferito della settimana (e mi sa non solo da me!).. nel quale lo svegliarmi presto la mattina.. lo stare 8 ore in ufficio.. non mi pesano poi [...]
CocoRadicchio 2010: le ricette della 22° edizione di CocoRadicchio all'interno di una pubblicazione dedicata al Giorgione. Giorgione da ammirare, gustare e sfogliare per la 22ª edizione di [...]
Sarà il ristorante "Da Aurelio", a 2.175 metri di altitudine, a ospitare la quinta serata della rassegna enogastronomica che quest'anno si ispira al tema "La cucina e i cinque sensi".Per la [...]
"A rischio gelate le colture di ortaggi". La Cia sottolinea una situazione complessa e denuncia danni per le coltivazioni orticole in campo aperto. Problemi per le forti nevicate, la pioggia [...]
Ma non sono giustificate impennate dei prezzi per frutta e ortaggi. La Cia: ci sono timori per le produzioni in campo aperto. Le intemperie delle scorse settimane sono state devastanti con [...]
Ratatouille al forno Ravioli del plin Ricette Bimby: ricette per Bimby Ricette per bambini Ricette per la Cena di San Valentino Riso alla cantonese Risotto ai [...]
Andra' in onda venerdi' 29 gennaio il primo dei due servizi realizzati nel Vicentino da Pietro di Lazzaro per la rubricha "Eat Parade" del Tg2, girati in occasione dell'ultima "Prima del [...]
Appena vedevo la padella con la catalogna ripassata, rabbrividivo! Ah che amara e che sapore. Le mandavo giù con chili di pane e con gli occhi chiusi. Ovviamente quanto è toccato a me riempire [...]
Tutte le Ricette dalla A alla Z Affogato al Braulio Affogato al Caffè Agnello al rosmarino Ali di pollo alla tailandese Alici Marinate: antipasti di pesce Arance [...]
ecco un’altra cremina per il pane! ispirata dalla “spalmabile alle carote” di Stella10 ho voluto provare a farne una simile con il radicchio che adoro!! è ottima sul pane, [...]
Ciao, finalmente la ricetta originale, in quanto viene sempre descritta male!! Importantissimo il midollo di bue, mia nonna per irrobustire il risotto metteva sempre qualche pezzo di luganega. [...]
C’è questa referenza dimenticata, scartata, vessata e ingiustamente ignorata. Il fegato di coniglio è morbido e delicato, saporito e fine, pervaso di una sua definitiva eleganza. Se [...]
Angelo PerettiNon è la prima volta che scrivo di Leandro Luppi e della sua trattoria Vecchia Malcesine, primo ristorante della riva veronese del lago di Garda ad aver ottenuto la stella dalla [...]
Ingredienti: quinoa radicchio di treviso cipolla curry noci sale pepe brodo vegetale olio Procedimento: Soffriggere la cipolla in un po’ di olio,poi aggiungere il radicchio e far [...]
Oggi vi presento una mia idea che ho proposto durante le passate festività natalizie, un'entrèe che rappresenta una vera esplosione di gusto ed eleganza.Radicchio trevigiano, salmone [...]
Terradeiforti nuovamente al centro di sinergie territoriali. La promozione della Strada del Vino e dei Prodotti Tipici della Terradeiforti trova nuovi compagni di viaggio in un 2010 che si [...]
...giusto per passare a qualcosa di salato!Dopo un inizio d'anno letteralmente dolcissimo :-), passo per un attimo a qualcosa di salato e non troppo pesante...un risottino delicatino nei colori [...]
Al BHR Treviso Hotel giovedì 21 gennaio 2010, dalle ore 19.30, la serata "A tutto Radicchio". L'aperitivo glamour della Marca. Al Bhr il sound di Max Dj.Happy hour musicali: Una formula che [...]
Più che una ricetta un'idea.Un'idea per una cena veloce, gustosa e leggera, o per un pranzo leggero, preceduto da una zuppa di legumi o di verdure, e seguita da frutta fresca, o, considerata la [...]
La gastronomia italiana offre una vastissima scelta di formaggi: a pasta molle, filata, stagionati, spalmabili e chi più ne ha più ne metta. La maggior parte delle volte sono ottimi già [...]
Il fatto che da 24 ore ci sia il sole (e con esso è tornata prepotentemente la polvere, avete notato?) non vuol dire che si possa già parlare di fave, pisellini ed asparagi, anche se la voglia [...]
"Il Rapporto Qualivita sintetizza in poche pagine quanto è stato fatto per la qualità dell'agroalimentare italiano durante un anno di duro lavoro al Ministero"."Con 194 produzioni DOP, IGP e [...]
