Pochi ingredienti per una ricetta semplice ma saporita e colorata!
" I oci se gode/ vardando sti colori, /me par de magnar fiori./ El gusto?/ Tuti i gusti:/ sangue e carne/ de la tera,/ smissià col dolçe amaro/ de la vita." A. CasonDi magro è di magro questa [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 400g di radicchio rosso 18 ravanelli 3 mele rosse 1 cipolla rossa 6 uova 1 vasetto di yogurt bianco magro 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di menta [...]
Pasta Radicchio e Salsiccia, vi mostro oggi una ricetta davvero deliziosa, vi consiglio di preparare questo piatto con della pasta corta, la ricetta è molto semplice e posso assicurarvi che [...]
Gli ingredienti di questa ricetta mi ricordano la Francia e in particolare un viaggio in Bretagna fatto tanti anni fa.La galette complète è stata una delle piacevoli scoperte [...]
I fagioli mi piacciono tantissimo, questa volta ho voluto provarli in forma di pate’… Insieme ad altri ingredienti che avevo in frigo e che chiedevano di essere utilizzati…
Queste tortine sono nate come un esperimento e finiscono come un consiglio. Il fatto è che se la zucca è dolce e il radicchio è amarognolo, manca il sale, l’agro e il piccante. [...]
"Radicio rosso trevisan/ magia de un bòcolo,/ miracolo de un fior,/ spadon che canta e ride/ come eco d'amor./ Liberàe dal fango le radise,/ splende la to anema/ su le coste bianche/ e regna [...]
E’ una ricetta gradevole a me piace molto il radicchio tardivo , è un buon contorno l’ho preparata a mio modo,è stata molto gradita 4 ceppi di radicchio di Treviso tardivo 1 [...]
Una delle verdure di stagione più prolifica e diffusa in inverno é il radicchio, ed in particolare in questa ricetta si utilizza il Radicchio Rosso di Treviso. Il radicchio é una varietà [...]
Risotto alla Trevisana, vi presento oggi la ricetta di un risotto a dir poco squisito, il risotto alla Trevisana prende il nome dalla stessa trevisana cioè dal radicchio trevisano, la ricetta [...]
Nel post precedente abbiamo abbinato alcuni vini alle linguine ai frutti di mare. Colgo l'occasione per parlare dell'abbinamento vino-pesce più in generale. Se per pesce consideriamo tutto ciò [...]
TEMPO: 15 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Idee buone e veloci per preparare degli antipasti leggeri ma dal sapore deciso, [...]
Da una decina di giorni faccio parte di un gruppo GAS.I primi arrivi sono state delle cassettine di frutta e verdura biologica a sorprea ( nel senso che non sai quello che arriva, arriva quello [...]
TEMPO: 45 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Vi consiglio di provare una ricetta di pasta proprio adatta a questa stagione, [...]
TEMPO: 10 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Forse, i più attenti tra voi, avranno scoperto [...]
Festa del radicchio rosso di Dosson LUOGO: Dosson di Casier, Treviso | DATA: dal 22 al gennaio all’1 febbraio 2009| ORA: 16.00| PRODOTTI TIPICI: Radicchio rosso. [...]
Eccomi di ritorno dalle vacanze gonfia come un palloncino. "Ho deciso da Lunedì inizierò la dieta..."L'inizio dell'anno é stato molto frenetico, quindi ne approfitto di questa briciolina di [...]
TEMPO: 15 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Solo pochi giorni fa ho scritto della ricetta dell’Insalata di Arance [...]
Massimiliano AlajmoIl pranzo di Natale da alcuni anni lo faccio da solo, poi la sera la famiglia si ricompone.Lo scorso anno ho mangiato un toast sul litorale romano, bella giornata con alcuni [...]
La cottura a vapore più semplice è quella che utilizza una pentola normale, sul cui fondo si porta a ebollizione un poco d'acqua. Nella pentola si inserisce un'apposita griglia forata o un [...]
Tra la laguna veneta e le colline da cui nascono i grandi vini di Conegliano e Valdobbiadene si estende la vasta pianura attraversata dal Piave, terra un po' fuori dai circuiti enoturistici, ma [...]
Rieccomi a voi dopo un po' di latitanza, c'è una novità, il sito di cucina del tgcom ha recensito il mio blog e mi ha fatto molto piacere leggere come è stato giudicato.... se cliccate sul [...]
Ricetta del risotto pere e radicchio rossoIngredienti per 4 persone:- 280 g. di riso- 1 pera- 150 g. di radicchio rosso- 80 g. di burro- 50 g. di grana padano- 50 g. di cipolla- brodo vegetale [...]
[introduzione]Potete preparare questo timballo di riso sia se volete presentare un’alternativa al classico risotto al radicchio, sia se volete un piatto, quasi completo, da poter preparare [...]