Risultati: 4480 per radicchio
(sì, secondo me il titolo lungo fa tanto vissani…) allora, probabilmente a leggerlo vi sembrerà un pastrocchione immangiabile ma assaggiandolo sentirete che i sapori miracolosamente si [...]
I fagioli (verdoni) vanno prima mondati con acqua tiepida, poi messi a bagno in acqua fredda per una notte, prima della preparazione. La mattina seguente preparare un fondo di aglio, [...]
TEMPO: 80 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Il gorgonzola è il più famoso tra i formaggi erborinati, ovvero quei [...]
a cura di Marina Alaimo Ingredienti per 4 persone 500g di farina tipo 00; 6 uova; 150g di ricotta; 60/70 g di castagne: 10 grammi di pinoli; 30g di parmigiano reggiano; un bicchierino di [...]
Angelo PerettiUno dei miei rifugi enoici preferiti: il Caffè Monte Baldo, a Verona, in via Rosa, in pieno centro, a due passi da piazza delle Erbe.Gianni Vesentini, patron del locale, è uno [...]
Se si pensa all’insalata, ci viene subito in mente la stagione estiva. Ma l’insalata non èun ortaggio stagionale e l’insalata si può trovare sui banchi dei mercati in tutti i [...]
La zuppa è una ricetta semplice ma nutriente e ha un'energia tutta particolare, capace di scaldarci il cuore nelle fredde giornate invernali. E proprio questa energia speciale ci arriva [...]
a cura di Marina Alaimo Ingredienti per 4 persone 4 filetti di pesce bianco da 100 gr. c.u. (sarago, ombrina, spigola, orata, occhiata); erbette aromatiche (menta, prezzemolo e finocchietto [...]
Un mix leggero e gustoso… Ingredienti: 250 gr Seitan mezzo cespo di radicchio Funghi Pleurotus gomasio aceto di mele olio di sesamo aglio in polvere aceto di mele olio evo prezzemolo [...]
TEMPO: 50 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI La ricotta, che su Ginger tanto amiamo, visto che spesso vi proponiamo ricette [...]
Prendete una domenica di fine estate, in cui scegliete di mettervi in auto all’ora di cena, per evitare il traffico del rientro dal mare. A un certo punto vi viene fame, ed è allora che vi [...]
Non so se ve l'ho già detto ma le insalatone sono sempre presenti nel mio menù settimanale. Pranzando sempre fuori casa non ho molta scelta. Spesso e volentieri mi preparo una bella [...]
Capita che nuove ricette nascano da errori culinari. Questa è una di quelle!! Mi sarebbe dovuta venire una bella minestra con la soia ancora intera e invece ho dimenticato la pentola sul fuoco [...]
Questa insalata non è un omaggio a Popeye Ma un piatto che combina tutti ingredienti ricchi di ferro… Basta accompagnarla ad esempio con il tofu e…. voilà piatto completo [...]
TEMPO: 20 minuti + riposo e cottura| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Oggi vi coinvolgo in una mia prima volta. Quella con la [...]
TEMPO: 1 ora circa| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Questo piatto è secondo me proprio una via di mezzo tra l’estate e [...]
Settimana scorsa il pacco-sorpresa del fornitore di ortofrutta biologica conteneva ben 3 (tre) cespi di radicchio rosso. Due son finiti in insalata insieme alle verdi sorelle (lattuga, [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Quando penso alla Grecia, anzi, alla cucina greca, mi viene subito in mente la [...]
Ecco un’insalata estemporanea Come fare un’insalata senza l’insalata… (In realtà non avevo voglia di cucinare) Ingredienti: 10-12 pomodorini ciliegia 1 manciata di mais [...]
![Osteria del Mare, Olbia OT [6.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/osteria000-400x300.jpg)
Sull’arenile di Capo Comino – all’alba del Golfo di Orosei – resto a lungo nella posizione detta delle Grandi Riflessioni Anche Se Sono In Vacanza. E’ una postura [...]
Finalmente le mie carote stanno diventando mangiabili, abbastanza grosse, di un bel arancione e dolci. La settimana scorsa ho fatto una semplice insalata mista brasiliana, radicchio di chioggia [...]
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Anche la pizza ha le sue stagioni. Panna, prosciutto e mais non è [...]
Una proposta per preparare il pesce spada in modo diverso dal normale, in abbinamento con il radicchio rosso, che col suo sapore un po’ amarognolo può rendere questo piatto davvero unico [...]
Un piatto veloce per la cena di stasera Chi ha detto che nell’insalata di riso ci vanno solo sottoaceti o wurstel? Ingredienti: Riso parboiled per insalate 100 g circa di tofu alle olive [...]
Iniziamo il nostro viaggio nel mondo delle alghe, per imparare a conoscere dei sapori e delle consistenze nuove, per provare ad aggiungere dei nuovi ingredienti alla nostra cucina e anche [...]
