Scrive il New York Times che ieri, Oscar Natale Farinetti, il cui core-business è essere molto milionario con il supermercato del gusto Eataly (+ acqua e bevande Lurisia + vino Fontanafredda + [...]
Questi fiori di zucca, anche preparati con un po’ di anticipo saranno un antipasto estivo meraviglioso oppure una pietanza da portarsi dietro per un picnic. Una ricetta che però esige [...]
Questa mousse, da spalmare su crackers e tartine di pane, è preparata con prosciutto cotto e robiola. E’ una ricetta molto semoplice da preparare, e può essere preparata con qualche…
L’estate è ormai davvero alle porte. Si è già fatta sentire, con quel fine settimana di caldo esplosivo e inaspettato, a maggio, ci ha anticipato i suoi acquazzoni di fine stagione a [...]
Una ricetta fresca e stuzzicante: l’insalata di penne fredde alla robiola. Come sempre, per quattro persone gli ingredienti sono: 400 gr penne (meglio se rigate), 500 gr melanzane, 150 gr [...]
Un simpatico antipasto vegetariano, questa lattuga riempita con formaggio fresco, pomodori e olive, più ricca di quella proposta qualche tempo fa. Non richiede nessuna cottura, quindi è [...]
E per questo splendore devo ringraziare una streghetta..Marta!!Veramente conquistatori questi tortini!Senza ritegno li ho mangiati quasi tutti io..rischiando di far rimanere a bocca asciutta [...]
YUUUUUUltimo giorno di scuola!!Ho come il sospetto che per me sia peggio.Di corsa di corsa..vi posto queste due ricettine veramente squisite.Non so ultimamente mi sembra di essere [...]
Ingredienti: 300 g di prosciutto cotto a fette non troppo sottili, 80 g di robiola, 80 g di ricotta fresca, 2 pere. Preparazione: Lavare, sbucciare e tagliare a fettine le pere. Adagiare le [...]
Ingredienti: 300 g di prosciutto cotto a fette non troppo sottili, 100 g di robiola o philadelphia, 100 g di ricotta fresca, 15 gherigli di noci, olio extravergine d’oliva, pepe. [...]
TEMPO: 15 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: bassa | VEGETARIANA: si | PICCANTE: no | GLUTINE: no | BAMBINI: si Spesso penso a piatti nuovi da proporre ai miei ospiti ed ai miei amati [...]
Ingredienti per un rotolino:• una fetta non troppo sottile di bresaola• 20 g. circa di robiola• 3 o 4 scaglie di parmigiano reggianoIngredienti per il pesto di rucola (per 4 persone [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 250g di lasagne all’uovo fresche 250g di pomodorini ramati 700g di melanzane tonde 300g di robiola 4 cucchiai di [...]
Ingredienti per 4 persone: 6 uova, 150 g di prosciutto crudo, 300 g di formaggio tipo robiola, 400 g di spinaci, 3-4 cucchiai di latte, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: [...]
Buongiorno,buon lunedì...oggi ho una giornatina...lasciamo perdere.Vi posto questa con una riserva personale sulla pasta, che io ho provato, ma che proprio non mi è piaciuta...preferisco di [...]
La prima volta non si scorda mai. Così quando per la prima volta ci siamo trovati a maneggiare il tarassaco in prima persona e con le nostre manine la fantasia non sapeva se friggere o [...]
Ho preso questi pennoni giganti di Gragnano da La compagnia del cavatappi e su suggerimento di mio marito li ho fatti ripieni al forno. Avevo sia delle melanzane viola che dei funghi, per cui ho [...]
Ingredienti: 250 g di bresaola, 100 g di robiola o philadelphia, 100 g di ricotta fresca, 15 gherigli di noci, olio extravergine d’oliva, pepe. Preparazione: Tritare i gherigli nel mixer. [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 50g di farina 125ml di latte 1 uovo 4 zucchine 150g di robiola 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di erba cipollina 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1/2 [...]
Ingredienti: 250 g di bresaola, 100 g di robiola o philadelphia, 200 g di funghi (anche surgelati), 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Scaldare [...]
Questi deliziosi panini potete prepararli per il pic nic di Pasquetta ma ovviamente vanno bene per tutto l’anno, sono facilissimi da realizzare e secondo me piaceranno molto ai bambini, in [...]
" Gli altri mettono il tavolo in cucina - dice Oscar Farinetti - e noi abbiamo messo la cucina tra i tavoli".Ed è proprio così, la grande Molteni rossa troneggia nella sala da pranzo del nuovo [...]
Langhe. Toccata&Fuga.Per visitare proficuamente un territorio tanto affascinante servirebbe sicuramente del tempo. Io purtroppo ne ho sempre poco, ma questa toccata e fuga langarola è stata [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di pane raffermo, 100 g di salmone , 60 gr di robiola. Preparazione: Frullare il salmone. Spalmare sui crostini tostati un velo di robiola, ammorbidita con [...]
Ingredienti per 4 persone: 12 vol-au-vent, 1 confezione di robiola, un dito di latte, 100 g di prosciutto cotto, sale e pepe. Per decorare: Rotolini di prosciutto. Preparazione: Tagliare [...]