Successo all'insegna della qualità per il convegno organizzato nella Capitale dal Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP nell'ambito della Fiera 'Around Bar [...]
Non negatelo, anche voi credevate che a fare un panino siamo bravi tutti. In tutta onestà lo pensavo anche io, prima di conoscere Christian Milone e i meravigliosi panini che condisce quando [...]
Prosegue senza sosta la corsa della Puglia verso le vette dell'Olimpo enogastronomico italiano. Un altro importante riconoscimento è arrivato da Milano dove, ieri sera, nella sede de 'Il Sole [...]
Siamo a martedì e questa settimana mi aspettano due eventi importanti. Io sono emozionatissima anche perchè incontrerò alcuni di voi..!!..Vi lascio con le immagini di questa torta che [...]
Mi sono detta: quanto tempo è che non mangio coniglio? Parecchio, nonostante qui a Roma, come vi ho già spiegato in passato, sia uno dei piatti preferiti. Per [...]
Può capitare di avere sete alle 6 della sera a Roma, e magari di volersi sedere per parlare..cosa di meglio di prendersi un aperitivo? Sono vicino ad uno dei locali multifunzione, nei pressi [...]
Ingredienti per cacio e pepe in questa nuova varinte: 200 gr pasta100 gr pecorino romano salepepe macinato frescofoglie di menta fresca - cuocete la pasta in abbondante acqua salata- scolatela [...]
Domani alle 14.30 l'Assessore Rossella Sensi parteciperà al convegno Fipe - Confcommercio sul tema 'Stili di vita, modelli di consumo, regole'.Roma, 14 novembre 2011 - Entra nel vivo il nuovo [...]
Alla presenza dell'assessore regionale all'Agricoltura del Piemonte Claudio Sacchetto, si è tenuta a Canelli, venerdì 11 novembre, una pubblica audizione sul disciplinare Asti Moscato Docg. Al [...]
Negli ultimi dieci anni è scomparso 1 gregge su 3. In Italia è scomparso quasi un gregge di pecore su tre negli ultimi dieci anni e sugli allevamenti sopravvissuti ci sono molte preoccupazioni [...]
scroll down for English versionOgni settimana dal lontano 2005 un blogger mette insieme le ricette, i post a questa raccolta ed è il mio immenso piacere di ospitare questa settimana [...]
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Due uscite editoriali degne del massimo interesse. La prima è la nuova applicazione per iPhone delle cartine masnaghettiane, “Enogea – Barolo”, dedicata al complesso puzzle [...]
Buongiorno.. ed un'altra settimana è iniziata.. spero che sia positiva!!! Avete trascorso un buon week-end? La temperatura a Roma si è decisamente abbassata.. stamattina un freddo!!!! Dovevo [...]
Con un blitz alle porte di Roma i pastori della Coldiretti con decine di trattori si sono messi in moto sulla via Pontina per mobilitarsi a difesa del latte italiano che viene sottopagato a [...]
Saltellavo anche io davanti al Quirinale. Quando c’è aria di festa non riesco a trattenermi. E non vi dico se era sabato, giorno delle dimissioni (quando tifavano contro il personaggio [...]
Una lista per cominciare, con gli appuntamenti gourmet della settimana da segnare in agenda. E si parte a razzo con lo Château Rayas di Black Mamba e con una bella tavola emiliana. Poi un [...]
Ingredienti per 4 persone: -50cl di latte -1pizzico di noce moscata grattugiata -125g di semola di grano -1uovo -60g di burro -80g di emmental grattugiato -2 cucchiai di olio di oliva -sale [...]
Uno degli artigiani del cibo più appassionati che io conosca è Mauro Musso, titolare della Casa dei Tajarin, una piccola attività che gestisce al piano terra della casa dei suoi genitori, ad [...]
"La vedi quella bandiera della Sicilia come sventola, oggi? quella bandiera è il mio orgoglio" Ci sono cose che considero indispensabili per poter scrivere di un ristorante, di una [...]
INGREDIENTI 30gr. di camomilla romana 2gr. di angelica 2,5gr. di menta piperita 1gr. di macis 1gr. di china 3dl. di alcol a 95° acqua 300gr. di zucchero [...]
Erbacea perenne, fiorisce in Estate. Si trova allo stato spontaneo solo come pianta sfuggita alle intense coltivazioni diffuse in tutta Italia. I capolini florali vanno raccolti in Estate, con [...]
Al Forum Agroalimentare di Cremona, Confagricoltura, Coldiretti, Cia e Copagri, hanno consegnato al ministro per le Politiche agricole Romano un documento circostanziato con le proposte delle [...]
Dal Forum Nazionale dell'Agroalimentare di Cremona, la cooperazione agricola ha rilanciato la necessità di agire immediatamente per cambiare la proposta della Pac puntando alla concentrazione [...]
'Tante cose sono state fatte per l'agricoltura italiana negli ultimi mesi e ancora molte ve ne sono. Sento parlare di abolizione del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, [...]