ingredienti :1/2 cavolo verza piccolo 20 castagne 1 cucchiaino di cipolla finemente tritata 800 ml acqua4-5 foglie di salvia,1 peperoncino piccolo intero o fiocchi di peperoncino secondo il [...]
Questa e' l' ultima ricetta che ho postato per il blog di cucina 2.0 , saltimbocca alla romana. Lo so che e' una ricetta tipicamente romana, ma mi piacciono molto, sono facili e veloci da [...]
Se qualche post fa di suggerivo “Il vino in Italia” di Slawka G.Scarso (Castelvecchi Editore) ora ti invito trepidante alla prima presentazione romana. La data è prossima, [...]
Lui e lei scoprono che Illy ha comprato il 5% di Grom. Il 24 novembre 2011 alle 17:45 sguida commenta: Ahimè, c’è gente ignorante come me che valuta il gelato per quello che dice il palato, [...]
Finalmente ho un'attimo di tempo per raccontarvi il mio bellissimo week end passato a Casa Toso, nelle Langhe, per scoprire il loro nuovo prodotto VinChef.Questa avventura inizia venerdi [...]
Quando ero bambino ero pazzo di Poldo Sbaffini. Vi chiederete: ma chi diamine è? Semplice, l’amico di Braccio di ferro: quello pigro, accidioso, sempre affamato di polpette. Magari nella [...]
Oggi vi propongo un tipico piatto della cucina romana,veloce e stuzzicante da accompagnare rigorosamente con un buon bicchiere di vino rosso corposo! Per 4 persone : 300 gr.di penne Un barattolo [...]
ingredienti: 300 gr zucca già sbucciata 400 ml acqua o brodo vegetale 1 cucchiaio olio ( semi, oliva) sale 1 cucchiaino cipolla tritataaneto tritato 1 bicchiere di yogurt o kefir o latte [...]
E' novembre, si raccolgono le olive (Sabina Romana)pronti ad assaggiare l'olio nuovoSi preparano gli olivi per l'anno prossimoI corbezzoli hanno fiorie frutti [...]
Volevo prendere la metro al Colosseo e mi sono trovato a Parigi. Qwerty fa casino quando non è a bordo del suo disco volante e decide di confondersi con la folla (lui che è verde, [...]
Al Ristorante Boutique Biosapori Regionali in via Lattuada 2, nel cuore di zona Porta Romana a Milano, il frutto del peccato sarà protagonista di due degustazioni e cene a tema.Venerdi 25 e [...]
Il Gambero Rosso celebra i suoi 25 anni con un volume, 'Sua Eccellenza Italia', dedicato al meglio dell'Italia nell'enologia, nella gastronomia, nell'ospitalità, nella ristorazione, in cui [...]
Roba da vergognarsi un po’ questo titolo, ma già che ci siamo facciamola tutta e concentriamoci a raccontare quella che probabilmente è un’assoluta banalità: se i ceci van [...]
Di DanielaLa melagrana e il melograno nell'arteLa villa di Livia o villa di Primaporta è un sito archeologico di Roma, che corrisponde all'antica villa di Livia Drusilla, moglie dell'imperatore [...]
Confagricoltura apprezza la condivisione di analisi e lo spirito di intesa tra Roma e Bruxelles emersi in occasione dell'incontro tra il ministro delle Politiche Agricole, Mario Catania, ed il [...]
Salve a tutti, mi chiamo Giovanni Titore e vengo dall’anno 2021. Nella mia realtà, il viaggio nel tempo è possibile, anche se i più non ci credono. Lavoro per un ristorante che mi ha [...]
Sabato 26 novembre a Roma la giornata delle bollicine (Hotel Excelsior, Via Veneto 125, dalle 16.00 alle 21.30). La Guida Sparkle Bere Spumante si presenta con oltre 70 bollicine in [...]
Da questo mese il Caviale Calvisius, prodotto tutto italiano di primissima scelta, si presenta sul mercato rinnovato nel packaging e con una unificazione di brand che lo rende ancora più [...]
Episodio n°2 di Gente del Fud, la web-serie che Dissapore, in collaborazione con l’omonimo sito, appena-nato e già 8ava meraviglia del mondo, consacra ai prodotti tipici italiani per [...]
A Roma, girando per panifici, vapoforni e alimentari di quartiere succede spesso (succede ancora!) di trovare appeso alla vetrina un cartello rigorosamente e nervosamente scritto a mano che [...]
Buongiorno ed oggi su Roma si rivede il sole!!!! e non fa nemmeno freddo! il sole è tiepido.. e penso che al mare si starebbe benissimo!!!!! ed invece dove sono?? in ufficio! :-( [...]
Non so voi, ma quando sono in vacanza adoro l'ora della colazione degli Hotel! ..tutto quell'assortimento di dolci, brioches, formaggi, pane e succhi di frutta che non sai mai da che parte [...]
Ma cosa hai messo nel caffè? L’interrogativo è assolutamente lecito. E proprio per conoscere l’espresso italiano, l’Azienda Romana Mercati, in collaborazione con l’Istituto [...]
La ricetta di questi biscotti è quella dei classici occhi di bue, ma non avendo dei tagliabiscotti rotondi, ho optato per queste stelline.Sono necessarie due forme per biscotti simili, ma [...]
“Sparkle-Bere Spumante” è la guida che ogni anno la rivista “Cucina & Vini” dedica al meglio delle bollicine italiane. Un prezioso vademecum per appassionati e winelovers che vogliano [...]