Ingredienti per 4 persone: 8 peperoni rossi o gialli, 300 g di feta, qualche [...]Continua a leggere... »
La mia mamma lunedì sera mi ha dato un sacco di zucchine dall’orto e dopo aver fatto SALMONE AL FORNO (ricetta QUI ) per me, I PANINI DI ZUCCHINE AL FORNO (ricetta QUA ) per Andrea e [...]
Avete presente sushi, sashimi? Nigiri, maki, huramaki? Ecco, dimenticateli! Kokoroya offre ai suoi affezionati clienti solo vero, autentico japanese street food. Kokoroya è una [...]
Era inutile provare a fare la classica intervista, si perderebbe il gusto di una meravigliosa chiacchierata con due personaggi che considero due geni della cucina e che conosco da ormai quasi [...]
Con il caldo e l’estate la voglia di piatti freschi, leggeri e di facile preparazione sono sicuramente i preferiti, fermo restando che il palato vuole sempre la sua parte e, quindi, con [...]
Incantevole serata quella trascorsa all’hotel The Hub di Milano, degustando le deliziose bevande del Birrificio Sant’Andrea (BSA) e gli spettacolari fingerfood dello chef Sandro Mesiti, [...]
Non è tanto il numero di abbinamenti a capocchia e che però si rivelano buonissimi; è il numero di abbinamenti a capocchia e che però si rivelano buonissimi con tono “ora ve lo [...]
Atterriamo all'aeroporto di Ayers Rock dopo aver fatto scalo ad Alice Springs, e già dall'aereo si capiva benissimo che avevamo abbandonato la costa e le verdi foreste di eucalipto per tuffarci [...]
Gli involtini di salmone affumicato e zucchine grigliate con semi di sesamo neri sono un’idea semplice ma anche fresca, leggera, estiva e dietetica per appagare il palato ma anche la [...]
Il pesce crudo, in pochi lo sanno, è ricco di ottime proprietà nutritive e permette di ottenere ottimi benefici per il nostro organismo. Tutto ciò accade grazie ai grassi [...]
Buongiorno... caspiterina se fa caldo... anche la notte si inizia a far fatica ad addormentarsi.. E vogliamo parlare delle maledette zanzare? La mattina esco in giardino... annaffio le piante.. [...]
Ecco 5 idee sfiziose per antipasti leggeri ed estivi a base di sedano. Vediamo oggi insieme 5 idee per ricette di antipasti sfiziosi e leggeri, tutte a base di sedano, e tanti altri ingredienti [...]
La spada e la corona, titolo di non grande presa – non me ne vorranno gli ideatori – che ha fatto il paio con Demi Sec di Ricci Curbastro. Vallo a spiegare che “mezzo [...]
Tagliolini verdi con salmone fresco e cozze Tagliolini verdi con salmone fresco e cozze tagliolini verdi con salmone fresco e cozze Tagliolini verdi con salmone fresco e cozze Benvenuti su [...]
Rispetto all’ambientazione, i piatti fanno un po’ ridere: un menu privo di attrattive, che non si fa ricordare. Sin qui il contro. Ma il posto! Andateci, portate il nonno a [...]
Limone Ripieno di Risotto alla MarinaraIngredienti per due metà di un limone:1 limone di Sorrento grosso; una decina di gamberi; 2 calamari di medie dimensioni; 50 gr di salmone; 100 gr di [...]
Questo mese l' Abbecedario Culinario della Comunità Europeafa tappa nella verde Irlanda. Come ho letto il salmone insieme con le patate sono uno degli ingredienti più diffusi della cucina [...]
Un sogno proibito, o forse possibile: la seconda che hai detto. Nemmeno i 30 gradi all’ombra di Milano potevano fermarmi, e no, nemmeno la metro sbagliata che mi ha recapitata con [...]
Estate, tempo perfetto per insalate fresche e veloci…Cosa preferite ? INSALATA CON SALMONE E NOCI INSALATA CON P.COTTO,ROQUEFORT E… [...]
Un paio di settimane fa sono stata insieme ad amici in un ristorante molto raffinato dove abbiamo mangiato un menu a 4 stelle, tutto a base di pesce. Sto parlando del ristorante L'Ostro di [...]
Atterriamo all'aeroporto di Ayers Rock dopo aver fatto scalo ad Alice Springs, e già dall'aereo si capiva benissimo che avevamo abbandonato la costa e le verdi foreste di eucalipto per tuffarci [...]
Son tornata!!! Ecco la ricetta per una deliziosa Torretta di zucchine e salmone. Vi aspettavate qualcosa di diverso? Ma come potevo? Dopo 3 giorni di assenza ho trovato la casa invasa dalle [...]
Con un velo di tristezza e malinconia posso dirvi che le mie ferie sono ufficialmente terminate. Mi sono concessa due settimane lontana da traffico, caos e dipendenza da connessione internet. [...]
Torno a proporvi la pasta al forno. Praticamente durante tutto l’inverno l’avrò preparata si e no due volte (sarebbe stata di certo più appropriata) e ne ho riscoperto il piacere [...]
Buon lunedì amici,Ci ritroviamo dopo un week-end alquanto impegnativo.Come ormai sapete ho traslocato circa 3 mesi fa e la mia casa è ancora in divenire. Dal prossimo fine settimana in poi [...]