MONTORO INFERIORE (AV). La Cipolla Ramata di Montoro è in commercio da circa 11 mesi, durante questo periodo moltissimi golden chef hanno avuto modo di proporla nei loro piatti gourmet. Da [...]
Di Giorgia (e Daniela)Rieccoci, puntuali come un orologio a cucù (la mia immagine preferita di orologio svizzero :-) puntuale), per premiare, secondo i soliti criteri , le vostre foto [...]
Col senno di poi, sarebbe stato meglio mettersi ai fornelli. Ma, visti i ritmi di questi giorni, mi era sembrata una grande idea partecipare al contest di Dauliana con la raccolta di tutte le [...]
Di giovedìGiovedì è il mio giorno libero.Alle 8.00 la casa si svuota e di colpo regna la calma ed il silenzio. Solo la caffettiera che borbotta e il profumo del buon caffè che avvolge la mia [...]
Non avevo mai mangiato il grano saraceno con le zucchine, e ieri sera l’ho cucinato quando sono tornato dal mare. Ingredienti (per 4 persone): 100 g di grano saraceno in chicchi 2 zucchine 1 [...]
Ebbene sì… mi sono lanciata anche io con i muffins! Ingredienti: 120 g di farina di frumento integrale 60 g di farina di grano saraceno 80 g di zucchero di canna integrale 10 datteri 2 [...]
Ultimamente mi capita di vedere sempre in televisione con un look informale Mr. Grom, dal telegiornale sulla 7 alla trasmissione della Clerici mentre prepara gelati come una qualsiasi persona di [...]
Questi sono i miei primi fagioli borlotti freschi che mangio quest’anno. La ricetta originale prevedeva i pomodori anziché le zucchine ma io ho optato per le zucchine visto che i pomodori [...]
Speciali perchè fatte con saraceno e…tapioca! Ingredienti per 5 crespelle: 70 g farina di grano saraceno 1 bicchiere circa di latte di soia 1 cucchiaio scarso di farina di tapioca 1 [...]
Oggi un primo piatto che può essere considerato un piatto unico completo e sostanzioso!La voglia di provare questa pasta me l'ha data la Trattoria con la sua tappa in Umbria...infatti si tratta [...]
Per preparare queste gallette al grano saraceno per 5 persone ci occorrono: per l’impasto occorrono: 150 gr di farina di grano saraceno, 30 cl d’acqua fredda, 1 uov0, 1 pizzico di [...]
Tweet {lang: 'it'} Ingredienti: 250 g di farina di grano saraceno 200 g di mandorle tritate 250 g di burro ammorbidito 6 uova 150 g di latte 8 g di lievito 200 g di zucchero marmellata [...]
Una domenica piovosa e abbastanza fredda quella di ieri. Tanto che starsene in casa a leggere sul divano, sorseggiando un tè caldo e a facendo marmellate è risultata la scelta più [...]
Per una sana colazione e/o merenda in giardino (e non solo)… Ingredienti: 200 gr di farina di grano saraceno biologica 200 gr di farina 00 biologica malto d’orzo a volontà un [...]
Mio figlio,di ritorno dal viaggio di nozze in Messico mi ha portato i fagioli neri e ieri ho deciso che era ora di cucinarli.Ho trovato la ricetta della zuppa alla messicana,di facile [...]
Susy veniva ai corsi di cucina vegetariana. Seguiva le indicazione che il Prof. Berrino insegnava durante gli incontri presso Attivecomeprima e amante della buona cucina com'era cercava di [...]
Tovaglietta, Bicchieri, Tovagliolo e Piatto Pretty Kit - Posate di legno Eco Bio ShoppingCapita spesso in questo periodo di comprare gli asparagi. Addirittura questa volta avevo comprato sia [...]
Ecco un’altra pasta cremosa e gustosa! Un’idea per la cena! Ingredienti per una persona: 2 nidi di tagliatelle di mais 200 g tofu 1 manciata di insalata iceberg 1 cucchiaio [...]
Buongiorno.. ed un'altra settimana è iniziata! a me sinceramente non va di combinare nulla! anche perchè da domani arriverà l'estate.. o almeno così dicono.. e sinceramente [...]
Strana la vita.....hai tutto quello che ti serve;ogni cosa e' al posto giusto;tutto e' stra-maledettamente perfetto mah........guardi fuori e.....PIOVE!!!!...e fa anche un po' [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g maltagliati di grano saraceno (250 g farina di grano saraceno, 50 g farina 00, 3 uova)1 porro grande3 manciate di funghi secchi100 g salsicciaolio [...]
Questo contest non potevo proprio perderlo, in primis perchè ad organizzarlo sono le mie caramboline preferite e poi perchè il giudice è davvero d'eccezione!! Speriamo di non fare [...]
Ideale per la colazione e una ricca merenda! Ingredienti: 1/2 cup di farina di grano saraceno 1 cup e 1/2 di farina di grano integrale 1/2 cup di zucchero di canna 1 cup e 1/2 di latte di soia 1 [...]
Spero mi passerete la ripetizione, e la caduta di stile, ma l’occasione era ghiotta e l’ho voluta prendere al volo … con la complicità di laboratorio progettincorso(che dopo le foto, [...]
E' si !! alla fine e' arrivata. Sono bloccata.Bloccata dal lavoro che mi prendere e mi risucchia tante energie e che mi distrae molto aime' dalla cucina.Bloccata a Roma quando invece ho voglia [...]