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I cannellini all’uccelletto sono uno dei contorni più tipici della tradizione culinaria toscana. Scopri come prepararli con la ricetta tradizionale su Gustoblog. I cannellini [...]
Maiale e peperoni in agrodolce con riso al cumino Un piatto leggermente ‘contaminato’ da influenze cinesi, ma che conserva completamente l’italianità: maiale con peperoni in [...]
In pieno periodo di melanzane sarebbe davvero un peccato non utilizzarle ogni qualvolta se ne abbia la possibilità per la preparazione di piatti succulenti. Le melanzane alla parmigiana ne [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di paccheri Di Martino, 1 kg di cozze pulite, 2 pomodori sammarzano, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, basilico, qualche cucchiaiata di crumble salato (preparato [...]
Ottima ricetta presa da "Il Ricettario di Bianca" ,piatto molto appetitoso! Ingredienti: 400 g di coccio fresco 350 g di paccheri trafilati al bronzo 6 cucchiai di olio extra vergine d'oliva [...]
Le cipolle ripiene vegan non piacciono solamente alle persone che hanno fatto una scelta alimentare che prevede l’esclusione di alimenti di origine animale: tutti si leccheranno i baffi di [...]
Con il caldo le migliori portate da gustare a tavola sono sicuramente fresche e semplici, con ingredienti leggeri e di stagione, come il primo piatto che vi proponiamo oggi: una sfiziosa pasta [...]
Pasta gustosa e originale, realizzata con le penne, ma ottima con le farfalle: con gamberetti, zafferano e spinaci! Procedimento: 1) Pulite gli spinaci e saltateli in padella con un po’ di [...]
Ingredienti : 1 confezione da 250 gr di ceci precotti 1 melanzana 5 pomodorini 10 mandorle metà peperone rosso o giallo olio evo q.b 2 cucchiai di concentrato di pomodoro sale rosa Gemma di [...]
Ingredienti per 4 persone: 380 g di calamarata, 180 g di fagioli cannellini bolliti, timo, salvia, un rametto di rosmarino, 2 scalogni, 2 spicchi d’aglio, qualche ciuffo di prezzemolo, una [...]
Piatto Cairo di VegaE capita che sei a pranzo in una steak house capitolina e solitamente a quell’ora incocci nel "triste impiegato o venditore" in pausa pranzo, con i suoi altrettanto [...]
Ingredienti principali: costolette di agnello rametti di timo ciuffetto di prezzemolo Ingredienti: per 4 persone [...]
Fusilloni con pesto di alici e agrumi Una pasta rapida, colorata, light e a un costo irrisorio. Che volete di più? Ecco a voi i fusilloni con un pesto di alici, pistacchio di Bronte, pinoli, [...]
Paccheri o Schiaffoni: ho letto che il nome deriva dal greco “pas e keir” che significa "a piene mani" , che pacchero in dialetto significa schiaffo e che l'origine del nome si deve al [...]
Della parmigiana esistono diverse versioni: con le melanzane fritte, con quelle grigliate, bianca (ovvero senza passata di pomodoro), con l’aggiunta o meno delle uova sode, e così via. [...]
Mi ero totalmente dimenticata di avere in stand by questa ricetta e queste foto. Ed è un peccato, perchè è uno dei piatti più semplici e buoni che abbia fatto ultimamente. Bizzarramente sta [...]
Salve amici.... Oggi vi mostro una ricetta di qualche tempo fa (avevo dimenticato di pubblicarla!), tra i residui delle ricette invernali, o comunque per serate fresche... Considerato che qui [...]
Oggi posto l'ultima ricetta prima di andare in vacanze, parmigiana di melanzana super light, fredda e gustosa, da spiaggia.......Quest'anno faro' il mio primo Gioia Tour della Sicilia [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La zuppa piccante di arselle e cozze adagiata su un letto di pane Pistoccu insaporito dal sugo piccante è una succulenta ricetta a base di molluschi. [...]
Lo zafferano è una delle spezie più apprezzate nella cucina italiana. Facilmente reperibile in commercio nelle due forme, ovvero in polvere in comode bustine monodose e sottoforma di [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di gnocchi FINI 5 cucchiai di pesto fatto con basilico, olio, 1 spicchio di aglio e noci peperoncino 1 confezione di pancetta dolce sale q.b panettone [...]
A te che fai il copia-incolla senza chiedere nulla consiglio un bell'esercizio di immaginazione creativa.Immagina di avere davanti quattro mura,un tetto,una porta ,delle finestre e pure un bel [...]
Eccomi qui !Quando si parla di legami, la prima cosa che mi viene in mente è la mia amata terra Emiliana. Forse non tutti sanno che sono Emiliana Doc e sono sempre alla ricerca delle origini [...]
Il risotto alle fragole costituisce senza dubbio un primo diverso dal solito. Abituati come siamo a pensare alle fragole come succosi frutti, si fatica un po’ a considerarle il condimento [...]
Il problema è il soffritto ? ma a che serve? Serve, serve.
