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Una pizza alla canapa sativa, per far conoscere i vantaggi della pianta contro pregiudizi ed opinioni basate su falsità. E' la via scelta dell'associazione Canapuglia. Fondata a Conversano, in [...]
Vi consiglio oggi questa facile ricetta per preparare un ottimo rotolo di pasta sfoglia con ripieno di fegato di vitello.Ingredienti per 3-4 persone:pasta sfoglia 270 grun tuorloIngredienti per [...]
Un pollo “ruspante” e una confezione di porcini secchi, souvenir delle vacanze in montagna……. Ecco, già nella mia mente, il pollo ai funghi porcini. due gusti si [...]
MenùPranzo Antipasti. Melone allo zenzero.Uova Polignac in gelatina*.Crocchette di pollame alla Soubise con salsa di pomodoro.Prosciutto sotto la cenere.Fave alla santoreggia. Insalata [...]
I moscardini affogati rappresentano una ricetta tipica napoletana della tradizione. Piatto semplice ma di grande gusto, si preparano con pochi ingredienti: dei moscardini freschi, per questo [...]
Eccomi per un'altra ricetta per un tipico piatto di pesce, conosciuto in Russia e veramente gustoso : Filetto di trota sotto la pelliccia (il pesce è ricoperto con pane grattugiato e mostarda, [...]
farro integrale con verdure e pomodori, una ricetta molto buona e sana, adoro i cereali integrali ma fino ad oggi ho preparato i cereali perlati come il farro, il grano e l'orzo ma questa volta [...]
Ecco come realizzare la famosa e golosa salsa Barbecue in casa, una preparazione perfetta da abbinare alle grigliate di carne. La salsa Barbecue, una famosissima preparazione che soprattutto [...]
Secondo piatto a base di pesce piuttosto conosciuto ed apprezzato, i moscadini in umido con patate rappresentano una pietanza gustosa ed invitante oltre che, aspetto da non sottovalutare, [...]
Fusilloni con pesce spada e finocchietto Quando si ha poco tempo a disposizione, il primo di pesce, lo considero la soluzione ideale. Con il pesce spada, ancora meglio!!!! Questo è il [...]
Buono, buono, buono! Delicato ma gustoso, piacevole sentire la consistenza e il gusto dei pinoli tostati e dei pistacchi di Bronte "sotto i denti". Per 4 persone:- 15/20 [...]
Ingredientiper 4 persone 300 gr. di fettuccine, 300 gr. di funghi porcini, 60 gr. di tartufo nero, 200 gr. di pomodori pelati, una cipolla, uno spicchio d'aglio, olio extravergine d'oliva, sale [...]
Ingredienti :1 pacco di lasagne già pronte, 2 melanzane medie, 1 kg di pomodori per salsa, 3 mozzarelle, grana padano,aglio, basilico, sale e burro. Fate [...]
È stato tra i primi chef a girare dei format tv per il canale del Gambero Rosso, per poi apparire a «MasterChef» e in altri programmi culinari in onda su La7. Ma è con «La terra deicuochi» [...]
Una pasta semplice e buona! Ingredienti per 4 persone:- 400 gr di Rigatoni Garofalo- 2 melanzane di medie dimensioni- 30 circa pomodorini pachino- 1 cipollotto fresco- 10 foglie di basilico- [...]
Dalla serie io il pane non lo butto!!!!!Può capitare di dimenticare una pizza con il pomodoro in forno e che essa non riesca a carbonizzarsi.Che si fà???????, ormai e' bella dura, biscottata, [...]
Una ricetta semplice, sempre vincente: la pasta aglio, olio e peperoncino. Scopriamo come si fa con la ricetta tradizionale. Lo ripeto spesso e ne sono più che convinta, i piatti semplici e [...]
Rieccoci con un'altro piatto tipico russo: il pollo stufato con panna acida e verdure varie (vedi lista ingredienti). Spero vi possa piacere, è un piatto semplice e molto gustoso.Ingredienti [...]
Un contorno che non passa mai di moda, la bietola ripassata in padella, colpisce per suo gusto forte ed amarognolo. Prepariamola con una ricetta facile veloce! La bietola è un tipo di verdura [...]
(Scroll down for English version)Miracolo!Sì, adesso faccio anche i miracoli!Almeno, questo è quello che sostiene la mia collega.E' cominciato così..."Come si fa la pasta col pesto?""Beh, è [...]
Il sottotitolo di questa ricetta potrebbe essere: "Un piatto che sa d'estate in una primavera che stenta ad arrivare". A parte le elucubrazioni meteo, con questa ricetta ho sostanzialmente [...]
E' un bel po' di tempo che non postavo una ricetta di un bel piatto di spaghetti e quindi è tempo di rimediare...La ricetta viene da qui da un blog che ho scoperto da poco...Io ho sostituito i [...]
Come fare a rendere il classico petto di pollo più gustoso senza, però, renderlo troppo calorico e grasso? Eccoci con un’interessante ricetta, con mandorle e salsa di soia, in parte [...]
Facciamo finta che sia primavera e che non ci sia tutto questo freddo!E per cucinare le verdure di stagione ecco la ricetta di questo risotto di Csaba, tratto dall' intramontabile e rustico [...]
Ho trovato questa gustosa ricettina nella rivista mensile "Un mese in cucina" del febbraio 2013 e l'ho sperimentata con qualche piccola variante. Ingredienti per 4 persone [...]
