Risultati: 11819 per soffriggere
Ieri a casa di una mia amica pugliese erano avanzate delle orecchiette già lessate, dalla domenica precedente. E ci siamo sbizzarriti con quello che abbiamo trovato in frigo, per cucinare un [...]
Un contorno semplicissimo, fatto per la prima volta 16 anni fa ispirata dalla raccolta di ricette di Suor Germana.......per 4 persone1 kg di melanzane (io preferisco le tonde viola)2 spicchi di [...]
Questo è un piatto dalla semplicità davvero disarmante, ma così squisito e veloce che prende davvero voglia di farlo e subito! Così almeno è capitato a me...Perchè la pasta con la ricotta [...]
Il coniglio preparato in questo modo è molto simile al coniglio alla portoghese, piatto preferito di Cristoforo Colombo che conobbe a casa dei suoceri, portoghesi appunto. In Sicilia è [...]
Chi non ricorda Silvana Mangano nei panni della mondina di Riso Amaro e tutte le altre mondine con i calzoncini e le calze di filanca nere, i visi nascosti dai cappelli a larghe tese, chine, con [...]
1 scatola di pomodori pelati 1 spicchio d'aglio olio q.b. 250 gr. taccole 100/120 gr. parmigiano grattugiato 250 gr. fusilii sale q.b Fate soffriggere leggermente lo spicchio d'aglio nell'olio, [...]
Sono stata un po' assente dal blog, da tutti i blog. Comtinuo a leggere e scrivere poco, ma cucino anche poco. Un po' il caldo e un po' la mancanza di stimoli di vario tipo e altri motivi [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 400g di cavatelli freschi 250g di pesce spada in un solo trancio 1 cipollotto 2 pomodori perini 8 olive verdi snocciolate [...]
TEMPO: 6-7 ore | COSTO: medio-alto | DIFFICOLTA’: difficile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Il ragù della domenica. In ogni famiglia napoletana [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di riso, una bustina di zafferano, 25 gamberi, prezzemolo, un po di vino bianco secco, 100 g di burro, cipolla, basilico, sale e pepe. Preparazione: In una [...]
![Le Scuderie, Carpineti RE [5.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/le-scuderie-carpineti001-140x104.jpg)
E venne il giorno degli agriturismi. Non ricordo nemmeno più quando per vedere l’Italia - per chi abbondava di tutto tranne che di lirette - c’era un solo modo: la tenda. Si partiva [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di penne, 200 g di fettine di salmone affumicato, una confezione di panna da cucina, 1 cipollotto, una noce di burro, sale e pepe. Preparazione: Soffriggere la [...]
Ingredienti: 250 g di bresaola, 150 g di speck, 200 g di funghi (anche surgelati), 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Scaldare l’olio in una [...]
Oggi un primo piatto semplice e appetitoso: tortellini con speck e cipolla! Procuratevi 200 grammi di tortellini, 100 grammi di speck dolce tagliato a cubetti, mezza cipolla, rosmarino, olio, [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI A volte qualche piccolo accorgimento rende le ricette classiche [...]
Fagioli all' Uccelletto, ecco a voi la ricetta dei fagioli all' Uccelletto.... Ingredienti:400 gr cannellini2 spicchi d'aglioolio d'olivasalvia300 gr di pomodori pelatisale e pepe q. [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Preparare un risotto al nero di seppia credevo fosse una di quelle cose [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 2kg di cozze 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 spicchi d’aglio 1 cipolla tritata 1 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di prezzemolo tritato pepe [...]
Domenica scorsa avevo voglia di una ricetta a base di pesce; così sono andata dal pescivendolo e dopo aver adocchiato gli scampi, ho deciso di farci un bel primo piatto. Mi sono leccata [...]
TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Anche quando le temperature si alzano preparare un’insalata [...]
Vecchia ricetta pubblicato sulle confezioni della pasta Barilla7 zucchine piccolemezza cipollauna bustina di zafferanobasilicopenne 400 gparmigiano grattugiatoolioburrosalepepeTagliare a [...]
TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Ricordiamoci sempre di preparare le polpette quando ci avanza il pane! Io [...]
INGREDIENTI400 g di filetti di merluzzo150 g di pomodori pelati farina100 ml di vino bianco5 cucchiai di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio prezzemolo pepe sale Preparazione [...]
Questo piatto contiene in se tutte le verdure di questa stagione ed è tipico del Lazio. La vignarola deve il suo nome al fatto che molte degli ingredienti che compongono la ricetta una volta si [...]
Eccomi qui con la prima ricetta light: si tratta di un risotto fatto senza soffritto, molto molto gustoso!Avevo letto tempo fa da qualche parte che si poteva realizzare il risotto con eccellenti [...]
