Risultati: 11818 per soffriggere
Ieri sera ho preparato questa ZUPPA DI LEGUMI MISTI CON FARRO: A noi è piaciuta molto… Ingredienti (per 3 persone): 300 g di legumi misti (lenticchie, cannellini e borlotti) [...]
Premesso e non concesso che una ricetta di cucina non dovrete portare il nome dell’autore questa volta faccio un’eccezione. La ricetta in questione mi è stata inviata da un amico, [...]
La pasta, lo sanno tutti, è il fiore all’occhiello della cucina italiana, ma quando una cosa è tanto buona, ecco lì che subito cominciano a imitarla. E fatto sta che gli spaghetti al ragù [...]
Eccovi LA FAGIOLATA DELLA MIA MAMMA: Noi facciamo sempre il bis !!! Ingredienti (per 3 persone): 200 g di fagioli cannellini (o meglio, borlotti di Lamon) secchi lasciati [...]
Oggi prepariamo la padellata con peperoni, un secondo piatto buonissimo e molto semplice in cui useremo un bel pò di verdure come peperoni e pomodori, provatela! Se volete evitare di [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Facciamo un breve ripasso, visto che ormai ci siamo, sui prodotti che ci [...]
Sicuramente avrò già postato qualcosa di simile, non vogliatemene se sono ripetitiva ma non riesco più a ricordare tutte le mie ricette inserite Comunque questa specie di carbonara veg con [...]
Un nostro amico ci ha regalato un bel fungo porcino, occasione giusta per un buon risottino!! Ingredienti Riso per risotti (bio equosolidale) Un fungo porcino fresco Prezzemolo Aglio Olio [...]
I ravioli allo speck croccante sono sicuramente qualcosa di veramente goloso Ingredienti per 2 persone - 1 foglia di salvia - 300 gr di ravioli ricotta e spinaci - 180 gr di speck - 1 cucchiaio [...]
TEMPO: 1 ora e 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Puntiamo lo sguardo sugli ingredienti secondari, per così dire, [...]
Svegliarsi al mattino con il parfume di un genuino soffritto che accarezza le narici è - per taluni - un lontano ricordo ancorato all'infanzia. Già, le mamme in piedi sin dall'alba [...]
Ieri sera di ritorno dalla palestra la mamma mi ha fatto trovare pronto questo bellissimo SPEZZATINO DI SEITAN AI PISELLI: Facilissimo, velocissimo e…. buonissimo !!! In una [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Non so da valle vostre parti ma la pioggia ed il brutto tempo sono [...]
In Italia probabilmente ogni persona ha la sua ricetta per preparare il sugo di pomodoro con cui condire la pasta: chi si ricorda ancora quella imparata dalla mamma quando era bimbo; chi usa [...]
Questi sono davvero gli ultimi giorni per i pepeproni offerti dal mio orticello. E dopo il gran bel lavoro che hanno fatto questa estate soddisfacendo bocche affamamte e palati golosi cucinati [...]
TEMPO: 45 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Con un occhio alle tapas spagnole e con l’altro puntato verso la sana [...]
Una ricetta facilissima per un primo piatto: gli spaghetti con le melanzane. Usate questi ingredienti per 2 persone: 140 gr di spaghetti, una melanzana, 100 gr di passata di pomodoro, mezza [...]
TEMPO: 35 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: -bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La pasta fresca ha sempre il suo fascino oltre la sua bontà, mi ricorda i [...]
Il nome della ricetta, sinceramente, è un po’ truce, ma il risultato è buono. Si tratta di una ricetta del sud pontino che non ho trovato in altre zone. Per la preparazione occorrono: 1 [...]
Ricette Veloci: eccovi una ricetta molto veloce, il pollo con salsa di pomodorini e riso basmati. Ingredienti per 4 persone: -8 petti di pollo piccoli -2 cucchiai di olio -1 cucchiaio di capperi [...]
Un risotto che sin dal nome si presenta semplice ma che riserva tanta bontà e sapore! Per alcuni aspetti può esser considerato un [...]
La mia prima esperienza in assoluto con le patate dolci. POSITIVA DIREI.Ho sciolto poco burro in padella con un cucchiaio di olio extravergine. Ho fatto soffriggere un quarto di cipolla rossa [...]
RISOTTO PISELLI E SALSICCIAIngredienti: riso, cipolla, olio, 450 ml di acqua, 1 dado, un pezzo di salsiccia, piselli, vino rosato, 2 pomodori san marzano, prezzemolo, piselli [...]
Ricetta di Rossanina del forum di Coquinaria1 cipolla grandeolio1 scatola pezzettoni di pomodoro Valfrutta da 400 g1 cucchiaio concentrato pomodorosale, pepe, 1 cucchiaino zucchero1 cucchiaio [...]
E' quel che comunemente si pensa, invece non è esattamente così, perchè, come leggevo nella interessante discussione sul blog di Stefano Bonilli qui, se non tutti gli ingredienti sono a [...]
