Era da un pò che attendevano quietamente per essere pubblicati, ogni tanto li guardavo e dicevo "si, va, dai, domani vi pubblico!" e intanto il tempo è passato, ma oggi è il giorno giusto :-) [...]
Oggi ho voluto provare ad abbinare i peperoni a qualcosa di dolce..e devo dire che il piatto non è venuto per niente male!! Ingredienti per 4 persone: 400g di tagliatelle al farro 2 peperoni [...]
Oggi la mia ricetta vuole essere un regalo natalizio, infatti dopo tante prove sono riuscito a completare un piatto che ha come ingrediente base il salmone che indossa un abito di festa grazie [...]
…con verdure stufate!! Ingredienti per 2 persone 200 gr. di seitan al naturale o alla piastra 2 carote 2 gambi sedano 1 cipolla grossa brodo vegetale vino bianco 1 cucchiaio di salsa di [...]
Se preferisci, per realizzare questo piatto, puoi scegliere anche altri formati di pasta, sia corti sia lunghi.Prova, per esempio, con rigatoni, conchiglie, maccheroncini e penne, oppure con [...]
Ingrediente Principale:Tagliolini - AsticiRicetta per persone n.4Note:Ingredienti400 g di tagliolini2 astici (anche surgelati)400 g di polpa di pomodoro1/2 bicchiere di vino bianco secco3 [...]
Ingredienti (per una persona): 100 g di tofu a cubetti 100 g di piselli 2 carote 1 scalogno 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Acqua q.b. Salsa di soya q.b. Pepe nero q.b. [...]
Eccomi qui!!!!!! vi scrivo godendomi la vista dell'alberello di Natale tutto illuminato... ma non sarò mica una mezza pazza esaurita vero???????? ahahahahahaahah lo so che lo avete pensato!!! [...]
Questi timballini li ho preparati martedì scorso, per un pranzo tra amici. Volevo preparare qualcosa che fungesse da piatto unico, anche perchè sia a me che a mio marito, che ai nostri ospiti, [...]
Qualche tempo fa vi avevo proposto questo spezzatino, come vi dissi io non amo molto la soia disidratata mentre invece mi piace tantissimo il seitan e adoro i funghi e questa ricetta mi ha [...]
Sarà il freddo pungente di questi giorni, sarà la voglia di cibo "caldo" sotto ogni punto di vista, sarà che mi piacciono tantissimo, sta di fatto che oggi ci sono i pizzoccheri!I pizzoccheri [...]
Cremose vellutate zuppe e minestre... l' idele per l' inverno ma che ne dice se aggiungiamo anche un pò di sapore d'oriente?2 persone500g di zucca a dadini1 cipolla bianca1 patate media1 [...]
English readers please go here. Quale ricetta potrebbe esser migliore da preparare per le prossime festività che un tradizionale piatto dalle pianure nebbiose dell'Emilia? I tortelli di [...]
Ricette Vegetariane con indicazioni dell'effetto sui doshaSfoglie ripiene di verdureTempo di preparazione e di cottura: 1 ora e 15 minutiIngredienti:Per l'impasto:400 g di farina bianca¼ di [...]
Come utilizzare la mozzarella veg di cui ho postato la foto ieri? In un bel sughetto per le farfalle! Ingredienti: farfalle o la pasta che preferite uno scalogno olio evo salsa di pomodoro [...]
Mettono fame solo a guardarli..... persino a me che non sono una fan scatenata del cavolo nero, cioè, mi piace, ma non lo cucinerei tutti i giorni. Fra i vari esperimenti, questo è uno dei [...]
La roveja è un legume un tempo molto conosciuto poi si è perso.Potete leggere qui altre notizie.Il suo sapore, secondo il nostro gusto, è una via di mezzo fra la lenticchia e il fagiolo.Va [...]
Lento come un risveglio domenicale questo post, stenta a nascere. Si affaccia come un ombra dietro ai vetri di una finestra, poi scompare. Per riapparire poco dopo in sembianze diverse, [...]
Se siete di fretta e non volete rinunciare ad un bel primo piatto a base di pasta, provate questa ricetta. Io l’ho preparata oggi in 10 minuti d’orologio ed è veramente [...]
Domani sarà nelle sale cinematografiche Soul Kitchen, e alcuni blog, tra cui il mio, sono stati selezionati per pubblicare le ricette originali del film. Questa ricetta non l’ho [...]
Nella collana Leggere è un gusto! della casa editrice Il leone verde sono usciti due testi veramente interessanti: Andrea Maia ha scritto Colazione con un centauro. Cibo e cucina nelle [...]
Questa è una tipica ricetta Toscana, adatta sia per l’estate che per l’inverno. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pici; 4 spicchi d’aglio; 4 pomodori ben maturi; 1 [...]
Il miglio (si proprio quello che mangiano i canarini) è un cereale che ho imparato ad apprezzare da poco. Digeribilissimo e nutriente, è ideale per le zuppe invernali. Mi sono vagamente [...]
Sfortunatamente non ho la tajine,ho usato una normale pentola..ma penso che me la regalero’ a Natale… Ingredienti: 300g di lenticchie 1 cucchiaino di cannella in polvere 2 cipolle [...]
Ma quanto mi piace questo blog addobbato a Natale???? tantissimooooooo!!!!!!!.. eh si... me la suono e me la canto da sola! :-DDDDDDMa voi come state messe per i regali???? io sono proprio in [...]