Un piatto unico di ispirazione thailandese, piccante e dolce allo stesso tempo, grazie al gusto avvolgente del latte di cocco. Il curry verde thai può essere di carne, pesce o in versione [...]
qualche ora fa ho fatto il video su fb per preparare questa insalata veramente gustosa e anche light! gli ingredienti sono radicchio rosso valeriana o soncino formaggio camembert mela [...]
Con questo stagione niente di meglio di un risotto, orzotto, farrotto, scegliete il cereale che avete o che preferite, il risultato è sempre ottimo.Ingredienti (per 2 persone)160 gr di orzo [...]
Lo ammetto, nel caso della pizza di Berberè l’aspettativa era molto, mooolto alta. Ne ho sentito parlare per la prima volta anni fa quando ancora la pizza buona, a Milano, era solo [...]
Un pane dalla crosta croccante e dall’impareggiabile sapore, cotto in una cocotte? Eccolo qui! Ingredienti: 500 gr di farina 0 (importante perchè ha una percentuale di proteine maggiore [...]
Tapas con delitto.[Disclaimer] Se il nome vi spaventa, vi assicuriamo che nessuno è stato maltrattato, ne ucciso nella preparazione di questi piatti. L’Mtchallengequesto mese ci ha messo di [...]
Un paio di giorni fa, scendendo le scale di casa che portano in giardino, sono rimasta stupita di fronte allo spettacolo che mi si mostrava d’innanzi. Il cielo limpido, di un azzurro pieno di [...]
[introduzione] Oggi prepareremo le lasagne ai funghi con crema di patate al taleggio, una ricetta straordinaria, ideale per tutti, anche per i vegetariani, dato che nella preparazione non [...]
Buongiorno, oggi torno ai miei amati risotti e vi lascio una ricetta che eseguirò dal vivo domenica 9 ottobre a Novara in occasione di Exporice. Non amo molto il termine show cooking, ma [...]
Risotto zucchine rucola e taleggio By Giovanna Bianco 29 Settembre 2016 [...]
[introduzione] Con questa ricetta potete preparare una gustosa crostata di zucca salata da servire completandola con una saporita fonduta di taleggio. Si tratta di un piatto piuttosto facile da [...]
La ricetta degli gnocchi ripieni di speck è una variante appetitosa e sfiziosa dei classici gnocchi di patate, in questo caso faremo una farcitura che si scioglierà in bocca al primo [...]
6 Chef Michelin interpretano il nostro territorio al ritmo di piccole porzioni Sei assaggi e sei menti creative in una meravigliosa sera di fine estate. Dalle 18.15 – [...]
Questa è la storia di un uomo che della voce della natura ha fatto il suo mantra. Virginio Rota è il titolare dell’Azienda Ortofrutticola San Michèi (San Michele) in Val >> [...]
La quiche di sfoglia con taleggio e pancetta è una torta salata preparata con una base di pasta sfoglia ed un morbido e gustosissimo ripieno di panna e uova arricchito da formaggio taleggio e [...]
Indirizzo: Via Fatebenefratelli 2, Milano. Nel quartiere Brera a Milano a due passi dalla Pinatocoteca e l’orto botanico trovate Bioesserì, ristorante biologico ma anche pizzeria, bar per la [...]
Se dovessi scegliere una colonna sonora per per una domenica diversa sicuramente sarebbe una vecchia canzone di Fabio Concato, già, proprio la stessa che sto canticchiando mentre ripenso ad una [...]
Questa focaccina in cui i sapori prevalenti sono quelli di menta e pecorino è perfetta per l’estate. D’inverno potete sostituire i due ingredienti della quiche con radicchio e [...]
Uno dei primi piatti estivi che preferisco è la pasta con zucchine e taleggio. Si tratta di una ricetta semplice e quasi istantanea, da realizzare davvero in pochi minuti ma capace di regalare [...]
I formaggi hanno croste particolari, diversissime tra loro, anche se sono tutti fatti con latte, sale e, a seconda delle tipologie e delle tradizioni, altri pochi ingredienti. I formaggi in [...]
Alla continua ricerca di ricette capaci di stupirmi mi sono imbattuta in quella del risotto al taleggio e lamponi, preparazione super sfiziosa e semplice da realizzare, molto più di quanto [...]
Domenica 22 maggio, la prima giornata di Io Bevo Così 2016, la manifestazione dedicata ai vini naturali e di territorio organizzata da Andrea Sala e Andrea Pesce, si è conclusa con una cena di [...]
Le torte salate sono la gioia di ogni picnic all’aria aperta; e perchè no, anche di pranzi e cene in compagnia. La torta salata può diventare consistente antipasto come primo piatto [...]
Dissapore non aveva una classifica delle pizzerie al taglio. Certo, si viveva anche senza, ma da oggi i lettori devoti alla ricerca compulsiva trovano pane, o meglio, rettangoli di pasta [...]